美食專欄
中壢藝術館附近新開初心鍋物，
於元月底前推出買一送一活動，
另外初心鍋物營業到凌晨三點，
所以宵夜想吃鍋會是不錯選擇！
初心鍋物原址就是秀花鍋，
秀花鍋則是搬到台北營業，
店門口就跟秀花鍋差不多！
其實店面變化並不是很大。
初心鍋物即日起至元月三十一日止，
推出吃一鍋送一鍋的好康優惠，
兩鍋取相對低價鍋物作為免費，
建議大家用餐前務必先訂位較好。
初心鍋物櫃台很貼心有擺放黑糖薑茶，
最近氣溫真的很低，來點薑茶暖身子！
初心鍋物店內座位蠻寬敞的，
主要以2-4人桌為主，
個人覺得店內的桌面很大，
所以兩人桌並不會很窄唷！
店內自助區提供各式醬料及泰式奶茶。
店家的泰式奶茶是無限供應，
我覺得泰奶挺好喝的，奶味比較重。
醬料有醬油、沙茶醬、蔥、蒜、辣等，
店家的醬油還有分日式和台式兩種喔！
初心鍋物菜單，餐點均酌收10%清潔費，
每份套餐都會有蔬菜盤、湯底、初心肉品和飲品甜點，
平日共鍋150/人、假日和連續假日250/人．
共鍋可以折抵單點唷！110公分以下小孩免收費。
肉品套餐有牛、豬、雞和羊均8oz，
也可以加價肉品4oz，升級雙拼喔！
全素者則是有鮮菇總匯可以選擇。
店家的海鮮套餐有9種選擇，同樣也能加價肉品升級海陸餐。
兩人來用餐也可以點雙人饗宴，
有經典$1599、小品$1799和和牛$2499。
我們當天是享用1599元的初心經典，
也是有參與買一鍋送一鍋的活動，
店家最終價格是含服務費再折扣送的那鍋，
所以我最後是付給店家959元喔！
初心鍋物的蔬菜盤有蔬菜和火鍋料，
配料有高麗菜、金針菇、杏鮑菇、玉米、芋頭等，
但我們是覺得蔬菜盤的份量並不是很多。
套餐飲料是瓶裝飲料有七種可以選擇，
我們是選美粒果柳橙汁和美粒果蘋果汁。
初心鍋物的湯底七種選擇，只有原味蔬菜湯不用加價。
我們的肉盤是選初心經典B，
大地自然去骨雞腿丁和五花牛是5盎司，
頂級雪花松坂豚和台灣豚腹五花是6盎司。
五花牛、頂級雪花松坂豚和台灣豚腹五花都是油花較多，
肉質吃起來蠻嫩口的，我覺得都蠻不錯吃的～
大地自然去骨雞腿丁是有帶皮的雞肉，
肉質我自己吃是覺得稍柴些～
海鮮的部分原本是鮮蚵、蛤蠣和草蝦，
我們是直接把鮮蚵更換為蛤蠣，大約有25顆。
初心鍋物的蛤蠣很飽滿，吃起來也很鮮唷！
草蝦吃起來較緊實，口感上也比較Q彈。
店家飯後是送上水果，當日水果是蜜餞番茄！
初心鍋物整體來說價格偏貴，
剛好趁著買一送一活動來嘗鮮看看，
份量來說算適中，環境上乾淨舒適，
建議要用餐的朋友，務必先訂位喔！
