美食專欄2020.11.20
林記蚵餃
05-3734399
營業時間
10:00 ~ 20:00
(週二公休)
嘉義縣東石鄉154之23號
本來中午要去一間休閒漁場體驗順便吃午餐，但是因為沒有事先預定，所以無法參與活動無法吃東西
臨時找了一間店來吃飯，墊個肚子，雖說現在已經是11月了，但天氣還是很熱呀
尤其在南部，嘉義這邊也還是熱熱熱，於是找了一間有冷氣的餐廳來涼一下順便飽肚一下
既然來到了嘉義東石，當然就不能錯過蚵仔料理，雖說現在這季節已不是產季，但還是想吃吃看
店外可愛的蚵仔公仔
櫃台前放了鮮蚵，看起來個頭都很大喔!
烤鮮蚵 7~8顆，$120元
櫃台點餐區
醬料、餐具自取區
店內的坐位不少，坐位空間寬敞，明亮的用餐環境，重點是還有冷氣，哈哈哈
menu
店家賣的不是只有蚵仔料理，還有牛肉麵、北方麵食等等
所以不吃海鮮的也不必太過於擔心喔!
炒蚵仔麵線 $120元
蚵仔麵線一上桌就聞到麻油的香氣，這味道聞起來真香!
麵線吃起來比較紮實，蚵仔給的蠻多的喔
因為這時候不是產季，所以蚵仔的個頭小小的，但是吃起來有新鮮
蚵仔煎 $60元
蚵仔煎也是真材實料，裡面給的蚵仔也不少，醬料吃起來是甜甜的口味
和我們豐原廟東的蚵仔煎吃起來的口味不太一樣，不過價位確比豐原的可愛一點，哈
炸蚵餃 5顆$70元
會找到這家餐廳用餐是因為看到這個蚵餃感覺好像不錯吃，所以就來啦!
一份有5顆，炸蚵餃的皮有點厚度，外觀炸成金黃色的，看起來挺不錯吃
注意喔!!!吃的時候要小心，因為會爆汁，不小心被噴到了幾次，要小心燙口
像水餃一樣裡面包了滿滿的豬肉內餡還有一些蔬菜以及一顆完整的蚵仔
一口咬下去，外脆內軟，不用沾醬就很夠味道，吃起來不會有油膩的感覺
炸花枝丸 3顆$50元、炸蝦捲 4條$65元
炸花枝丸和炸蝦捲是後來再加點的，覺得他們家的份量不太多
兩個人吃了一份蚵仔麵線、一份蚵仔煎、一份炸蚵餃覺得還沒有飽
花枝丸，我很喜歡吃的其中之一
吃起來的口感Q彈，咬的到花枝，表皮炸的的剛剛好，一口吃下去都是滿足感
不用沾醬吃起來就味道十足，不會覺得油膩
炸蝦捲
蝦捲也不錯吃，內餡挺多吃起來很紮實，不用沾醬就很夠味，吃起來也不覺得油膩
突然覺得他們家炸的都挺對我的口，不會過於油膩，處理的挺不錯的
臨時在嘉義東石找了一間餐廳來吃午餐，店內有提供冷氣，吃起來比較舒服不會滿身汗
環境乾淨，只是份量我覺得不太多，可能要點好幾樣才會吃的飽，出菜速度很快
這次我們點的幾樣料理，口味吃起來都不錯，回家看menu，既然有蚵P薩，唉呀!這次沒點到呀><
雖說不是產季，但是蚵仔吃起來也很新鮮又鮮甜，若有來嘉義東石還真別忘了有蚵仔這一味喔!
