潮肉壽喜燒 敦南店．肉食控必吃的平價特色調味壽喜燒．完整菜單．東區美食．忠孝復興站

潮肉壽喜燒 敦南店．肉食控必吃的平價特色調味壽喜燒．完整菜單．東區美食．忠孝復興站

本人熱愛吃壽喜燒，一直是Mo-Mo-Paradise的常客，但Mo-Mo不斷在漲價，平日晚餐價格從多年前單一鍋底$399一路漲到現在，已經要$529啦……><

於是，我去年開始找其他壽喜燒餐廳，發現了評價蠻好的潮肉壽喜燒！

潮肉的消費方式分$459、$559、$609三種等級。三種價位的肉品，都有服務人員桌邊料理泰式、日式、川味、涼拌、起司、塔香6種特色肉品調味，但是每天只有3種口味，不是每種都有唷！最近去吃了3次，覺得肉品品質＆特色調味都蠻讚的耶！

值得一提的～是店家有提供置物櫃、充電站服務，相當貼心～

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潮肉壽喜燒菜單

如下圖，分成$459、$559、$609三種等級～基本款的$459有穀飼牛（自然牛五花肉、低脂雪花牛肉）、特選豚（梅花豬肉、前腿豬肉）、草飼羊五花、花雕雞6種肉品可以選擇，其實我覺得吃這個就很夠了～

升級的$559可以吃黑毛牛腿版肉、黑毛牛肩胛肉、伊比利豬，$609再多了翼板肉、松阪豬、黑毛牛肩胛小排可以選。

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肉品

我們吃的是基本款的$459，有穀飼牛（自然牛五花肉、低脂雪花牛肉）、特選豚（梅花豬肉、前腿豬肉）、草飼羊五花、花雕雞6種肉品可以選擇。

＃一開始店家會先把各種肉品都上2盤，只想吃特定肉品的人，建議可以跟店員說自己單點就好。

2種牛肉都很軟嫩，尤其牛五花沒有過多的油膩感，不斷吃都不會膩！

前腿豬肉口感Q彈、梅花豬肉比較軟口，都沒有肉腥味，表現也相當不錯。

沒拍到的花雕雞用的是雞腿肉，比較厚實一些，要煮比較久。花雕味不算濃郁，和壽喜燒的湯汁也不算搭，這個可點可不點～羊肉我們就沒吃啦！

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特色調味/桌邊調味料

每桌都有胡椒粉、芥末粉、七味粉，調製套色調味肉品時，也會用到。

潮肉的特色調味，會由服務人員到桌邊料理～有泰式南洋風、日式大阪燒、涼拌洋蔥絲、起司狂想曲、川味勁麻香、爆塔香口味6種口味，我個人推薦泰式南洋風、爆塔香口味、日式大阪燒3款！

這次我們遇到的，是泰式南洋風、起司狂想曲、爆塔香口味3種口味。

泰式南洋風的醬汁酸甜、微辣，配肉一起品嚐相當清爽！在大量吃肉時，很適合來上一份！

起司狂想曲～就是在肉片裡夾進滿滿的起司，口味非常濃郁，會帶出肉的腥味，對我來說太膩口了，我沒有很愛。

爆塔香口味是加入九層塔、蒜末和醬汁調味，九層塔真的超～級～香！搭配蒜末和調醬，整個非常台式爆香感，非常的讚！

我之前還吃過日式大阪燒、涼拌洋蔥絲。日式大阪燒淋上沙拉醬、撒上柴魚片，意外地完全不膩口，跟豬肉很搭！涼拌洋蔥就是肉片中包著洋蔥，洋蔥調味偏酸、相當解膩，但和其他口味相較就比較沒特色。

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自助區：蔬菜/飲料吧/咖哩飯/冰淇淋

自助蔬菜區有12種蔬菜，以及玉米、南瓜、火鍋料等菜色，選擇不算少，蔬菜都是新鮮的。

飲料就是中規中矩的汽水、果汁、茶類。

另外也有咖哩醬汁，可以自己拌飯～咖哩味道是濃郁的，裡頭的馬鈴薯、紅蘿蔔超軟～入口即化，肉也大塊、軟嫩又入味。

冰淇淋是明治的耶！一共有5種口味，還蠻有誠意的！

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小菜

小菜有4款可以選擇～黃金海帶絲看起來不太黃金耶XD海帶絲蠻粗的，口味很一般。

百香果青木瓜的調味偏甜，百香果醬味道很重，青木瓜口感屬於比較硬的類型，肉吃太多時，可以點來清爽一下、換換口味。

南蠻洋蔥漬、韓式辣泡菜也是可以點來包肉，緩解肉吃太多的油膩感。

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沙拉

沙拉我們點了甜玉米和風醬沙拉、鮪魚和風醬沙拉2款。

蔬菜類都很清脆，鮪魚用的是罐頭鮪魚，但感覺不是剛開的罐頭，吃起來味道有點重。海帶芽、甜玉米跟和風醬很搭，吃起來清爽又甜，沒有負擔。

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湯品－蛤蠣絲瓜湯

蛤蠣絲瓜湯還不錯喝～蛤蠣給得算多，是有誠意的，倒是絲瓜只有薄薄幾片，湯頭有濃郁的蛤蠣味，少了絲瓜的甜味。

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烤麻糬

用餐到最後，店家會製作2款烤麻糬，一種沾煉乳花生、一種包香草冰淇淋，都超級美味！！尤其是香草冰淇淋烤麻糬，外熱內冷的口感完全是個用餐後的Happy Ending！

想多吃，還可以請店員幫忙多烤，當天我們續了2次！

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壽喜燒的醬汁其實各家差異不大，潮肉最吸引我的，還是肉品的特色調味，我真心喜歡泰式南洋風、爆塔香口味、日式大阪燒3款口味。

潮肉上餐、收空盤的速度都很快，完全不會壓單。之前２次拜訪時，有個店員比較會板著臉，這次前往用餐遇到的店員芷苓非常友善！請她加做特色調味，都全程笑咪咪的、動作也很俐落～給她100分滿分！

整體來說，是相當適合肉食控大吃特吃一番的去處啊～

美味程度★★★★

服務態度★★★★

再訪意願★★★★

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店家資訊：潮肉壽喜燒

🏠台北市大安區敦化南路一段160巷17號

☎02- 27407399

🕤週一~週五12: 00~15:00、17:00~23:00

週六~週日12: 00~23:00

＄10%服務費

FBhttps://www.facebook.com/chaorausukiyaki/