美食專欄
彰化南郭路美食，看到除了阿婆的水煎包，就屬這家「珍北平豬肉餡餅」生意最好，從去年來彰化時就看到大排長龍，後來經過好幾次也是一樣誇張！雖然沒吃過，但知道它在台中清水和大甲都有，反而覺得不足為奇！😂
這次原本是要來南郭路買口袋名單中的炸粿，但看到好像沒什麼人又心生畏懼，最後決定再看看好了！XD 結果意外發現停車的地方竟然就在「珍北平豬肉餡餅」旁邊，剛好又不用排隊，擇日不如撞日，馬上下手！😁
全部口味都來上一個，餅皮竟一點都不油膩，而且山東大餅讓人一吃就呷意，莫怪常常大排長龍！而且這家也讓平常不愛麵粉製品的飯桶朋友都喜歡，還說會想再來買，真希望分店快開來台中市區吧！🥰
珍北平豬肉餡餅總店
🚘地址：彰化市南郭路一段139號
☎️電話：04-724-4085
⏰營業時間：14:30 - 19:30
（🚫公休日：請見店家公告）
👥Facebook：珍北平豬肉餡餅
珍北平豬肉餡餅（永安店）
🚘地址：彰化市下廍里永安街214號
珍北平豬肉餡餅（彰南店）
🚘地址：彰化市彰南路二段29號
剛到時沒什麼人，店員親切詢問，三兩下就包裝好！本來還有點擔心是不是炸很久了？結果拿到都是熱騰騰的吔！🥰
店員實在動作太迅速，害我沒機會多拍幾張！😂
珍北平餡餅菜單／價目表
品項全部有５種，就算全部都來一塊也只要＄１１０，就可以包走一大包！哈～當作下午茶的小點心讓人很滿足吔！😁
慶幸我們早一步來，沒什麼排到隊，否則當買完時已經大排長龍了！😂
豬肉餡餅＄２５／韭菜盒子＄２５／山東大餅＄３０／奶油餡餅＄１５／芝麻餡餅＄１５
這家值得稱讚的是，每種口味以不同顏色的紙袋來區分，完全不怕會搞混！👍
半月型的餡餅以慢火半煎炸的方式烹調，餅皮就像餅乾般酥脆好吃！😎
鹹口味的韭菜盒子包入豬餃肉、豆乾、韭菜和冬粉，調味不重，口味清爽，可以加點店家附的甜辣醬好提味！🤗
豬肉餡餅咬開後，內餡還燒燙燙冒著煙呢！餡餅中有一大塊豬紋肉，沉浸在湯汁之中，滋味相當清甜，沒有過多調味！因這款湯汁多，餅皮也比較容易吸附湯汁而軟化，所以買完儘可能馬上品嚐喔！😬
最令人驚喜的就是這塊山東大餅！！！😍
原本圓形大個頭的山東大餅切成小塊，看似一般常吃的蔥油餅，但口感卻是迥然不同，而且一點都不覺得油膩吔！👍
餅皮帶層次感，可以讓你感受酥脆餅皮的同時又兼具麵糰筋感彈性的雙重口感，灑點胡椒鹽就可以很好吃，害我們都忍不住一塊接一塊！🤤
回家後用氣炸烤箱回烤後也好吃，可以烤得像餅乾一樣酥脆可口好喜歡，完全想回購的一款下午茶點心，簡單卻美味！🥰
甜口味的奶油餡餅和芝麻餡餅個頭比較小一點，但只要＄１５元很可以！😬
奶油餡餅烤後還有點小爆漿，一樣不怎麼油膩，而且奶油餡甜度不算高，馬上可以嗑光！🥰
芝麻餡餅內餡偏濃稠，而且幾乎沒有什麼糖顆粒，２種甜口味都不會太甜喔！🥰
整體比較下來，個人最愛山東大餅，再來是甜口味的芝麻和奶油餡餅，意外的是比鹹口味的豬肉餡餅和韭菜盒子更令我喜歡！😋
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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