美食專欄板橋美食:吉村牛舌 新鮮牛舌超彈牙，牛舌有三種厚薄度可以選~雞腿排也很好吃！
餐廳介紹
吉村牛舌是來自「日本仙台名產」，大家在台灣就能吃到道地的牛舌，不用跑到日本啦！吉村牛舌靠近板橋捷運站三號出口，沿著公館街走便能看到了，屬於新北板橋的巷弄美食～
身為牛舌專賣店，有薄、厚、極厚三種厚度的牛舌(不同部位)可以選擇，吃起來各有千秋，喜歡嘗鮮的朋友建議點三拼定食，能一次嚐到三種美味！除了牛肉以外還有提供松阪豬、雞腿排，同樣非常美味！不能吃牛的朋友也可以來聚餐喔～
吉村牛舌菜單Menu
牛舌分三個部位、三種厚薄度可以選擇：
‧薄切：較硬脆有嚼勁。
‧厚切：Q脆鮮美。
‧極厚切：軟嫩多汁。
備註-牛舌採用澳洲牛，牛小排採用美國牛
美食照片與心得
炭燒牛舌定食(厚切)
4片8切
定食的內容：肉類主菜、蔥鹽沾料、飯食、小菜(醃漬洋蔥、泡菜)、牛舌湯(點牛舌定食才有)
除了牛舌主食，醃漬洋蔥跟泡菜也是很好吃，清甜爽口讓人忍不住一口接一口～
小N選擇厚切牛舌，看看這個厚切牛舌，顏色是不是非常漂亮啊～讓人食指大動！一口咬下去肉汁就噴發出來，有別於牛肉，牛舌吃起來是比較彈性扎實的。
搭配一旁的蔥鹽非常道地，彷彿置身於日本～。
點牛舌定食就可以享用牛舌湯，牛舌用煮的吃起來更軟嫩，搭配牛肉清湯非常清爽好喝，一碗根本不夠喝！
鹽烤雞腿排定食
吉村牛舌雖然是牛舌專賣店，但顧及有些人不能吃牛肉，因此提供松阪豬以及雞腿排定食兩種選擇，小N覺得雞腿排定食CP值很高~~只要220元。與牛舌定食差在湯品部分，雞腿排定食的湯品是味噌湯，料多非常好喝哦!
雞腿烤的很漂亮，而且很有分量~咬下去鮮嫩多汁，超級好吃～雖是牛舌專賣店，但是雞腿排吃起來也是品質很好，很推薦大家點來吃喔！只要220元~CP值超高！
總體來說，我非常推薦大家來吉村牛舌享用美食，我覺得CP值滿高的，而且不收服務費。
服務人員態度也很棒，超細心跟我們解釋牛舌厚度跟口感，食物很好吃、上菜速度快、服務態度佳，各位務必來嘗試牛舌！
吉村牛舌聯絡資訊
📍吉村牛舌
營業時間：
週一~週日 11:30–15:00 / 17:00–20:30
地址：220新北市板橋區公館街110號
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