美食專欄彈芽彈牙麵．會特定再訪的彈牙麵，木須肉絲炒麵超Q彈、大滷湯料多實在!!｜台北美食｜石牌美食｜彈芽麵｜
發表於：2021/02/23
周末兩人去軍艦岩爬山，下山後我們直衝石牌裕民路上的人氣小吃，-彈芽麵-
我們大概下午五點到店，店內已有滿滿的人潮。
店內提供的小菜，份量大，總類多元，還有滷味。
彈芽麵的菜單，每一樣都好想吃，但是還要留胃吃美食，只好簡單的點店內招牌與湯。
▼一定要好好介紹店內提供的辣椒與酸菜，辣椒有分不辣與辣，搭配麵食餐點吃，提味又開胃，
辣的不會太辣，辣度大概中辣而已，敢吃辣的一定會很喜歡。
▼酸菜鹹香好吃，我們搭配大滷麵吃，超喜歡。
木須肉絲炒麵 NT$95/盤
木須肉絲炒麵，份量多，麵條Q彈有嚼勁，炒得很入味。這一盤主打麵條，料的部分不多，跟我的愛店內湖晉田刀削麵館走不太一樣的路線。
湯汁炒得較濃稠，吸附在麵條上，吃起來濕潤好吃。
大滷湯 NT$45/碗
這碗大滷湯，ER直說好CP值很高，一大碗料多實在，單喝就很有味道，但推薦加點辣椒與酸菜，喝起來湯頭更有層次。
這一碗料很多喝下去，其實就很飽了。
這家彈芽麵，我會專程到石牌吃，麵條是我很喜歡的Q彈麵條，吃完超滿足，
這一次的石牌小旅行，裕民路的小吃讓我大開眼界，是小吃的美食天堂，樣式多又便宜。
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本文餐廳資訊：
彈芽麵
· 台北市 北投區 · 29則評論
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