美食專欄三顆蛋台中厚蛋燒專賣店，將玉子燒結合飯糰的創意早午餐，還有超好吃的法式吐司～
台中早午餐推薦！糖糖今天推薦給大家的三顆蛋是間厚蛋燒專門店，將玉子燒與飯糰做結合的創意早午餐，另外還有販售超好吃的法式吐司系列，不僅用料實在，口味也相當獨特，開店從一間外帶小攤賣到有了舒適的內用座位區，不管是平日還是假日，只要一到用餐時到幾乎都是客滿狀態，想吃的朋友建議鮮提前訂位唷～
三顆蛋厚蛋燒專門店位在西屯區寧夏路上，就在文華高中對面，一大片的落地窗設計，讓整間店看起來相當有質感呢
店裡頭的座位區只有一樓，空間寬敞舒適，整體裝潢也非常有質感呢
除了一般座位區外，還有舒適的沙發座椅區，坐這裡超好拍，不過沙發區的桌子比較矮一些，用餐時會比較不方便一些些
之前還有食尚玩家來採訪，上頭還有藝人的簽名呢
三顆蛋主打玉子燒、飯糰、法式吐司、飲品等，除了單點，也有套餐可以選擇，套餐系列均附今日濃湯、鮮蔬沙拉或火烤野菜及飲料（紅茶或玄米茶），換購其他飲料可折抵30元
糖糖套餐中的今日濃湯是玉米濃湯，裡頭的玉米粒很香甜，湯頭濃郁，奶香迷人，還不錯喝
宮崎南蠻炸雞 套餐 310元
三顆蛋不僅將玉子燒與飯糰做結合，口味也非常特別，糖糖點的是宮崎南蠻炸雞套餐，裡頭有玉子燒飯糰，搭配炸雞及沙拉，沙拉部分糖糖選了火烤野菜，份量還蠻多的呢
第一次吃到玉子燒飯糰還不錯吃耶，帶有厚度的玉子燒，不僅蛋香迷人，吃起來帶點微甜香氣，中間採用霧峰香米，吃起來超Q彈，搭配店家特製的塔塔醬，好吃
裡頭的炸雞是採用台灣土雞腿肉，浸泡南蠻醋後再炸至金黃酥脆的模樣，外皮炸的超酥脆，裡頭的肉質鮮嫩又多汁，除了雞肉的鮮甜味，還多了南蠻醋的酸甜滋味
火烤野菜裡頭有炸牛蒡、烤香菇、櫛瓜、芥蘭菜等豐富蔬菜，烤蔬菜可以吃到蔬菜本身的甜味，不會像水煮青菜那樣，吃起來沒有什麼味道，糖糖超愛裡頭的炸牛蒡，炸的超酥脆，香脆不油膩，讓人越吃越涮嘴
庫克名媛法式吐司 420元
三顆蛋除了玉子燒飯糰早午餐，法式吐司也是超人氣必點，這裡的法式吐司選用了奶油比例超高的布里歐麵包，浸泡在牛奶、雞蛋與特選香料內24小時，再用法國發酵奶油煎烤，最後搭配豐富餡料，光是外表看起來就很厲害
一旁沙拉附上的醬汁是店家特製的和風醬，裡頭加入了芥末籽，吃起來帶點辣微嗆，建議慢慢添加，不要一次加太多，旁邊白白的是水牛乳酪，搭配有機生菜，食材新鮮，份量也給的不少呢，吃起來非常清爽
使用特製的布里歐吐司，包覆著大量的莫茲瑞拉起司、切達起司及瑞士起司共三種起司，搭配金色火腿，再放上一顆滑嫩的半熟蛋，淋上帕瑪森起司製成的莫內醬，最後撒上新鮮的巴西里葉碎片
香脆的吐司中帶著多層次的濃郁起司香，交織著金黃火腿的的香氣，不僅如此，還伴隨著太陽蛋的滑嫩蛋溢及蛋香，每一口都是大大的滿足
期間限定奇蹟玉子燒 180元
除了菜單上的玉子燒口味，三顆蛋也會不定期推出期間限定口味的玉子燒，糖糖今天吃到的期間限定口味非常特別，別看外表看起來有點樸素，裡頭包入了糖糖從來沒吃過的玉子燒口味
切開厚厚的玉子燒，裡頭包著生食級干貝、甜蝦及自家蜜金棗，搭配採用甜金棗製作而成的桔醬～一口咬下去，蛋香中不僅吃的到干貝及甜鮮的鮮嫩，還多了海鮮的鮮甜滋味，尾韻帶著微微的辛辣及蜜金棗的酸甜，層次超豐富
京都抹茶牛乳 70元／靜岡焙茶牛乳 60元
採用京都抹茶粉搭配小農鮮奶的京都抹茶牛乳，濃濃的抹茶香，帶著牛奶的醇厚香氣，好喝不甜膩，另一靜岡焙茶牛乳是使用靜岡焙茶，焙茶香氣也相當濃郁，好喝程度不輸給抹茶牛乳呢
瑪德蓮 40元
三顆蛋不僅早午餐好吃，自製的甜點瑪德蓮也好好吃，一份40元共有3塊，口味有焦糖海鹽、京都抹茶及靜岡焙茶，蛋糕體口感綿密，濕潤度剛剛好，吃起來不會乾乾的，也不會很甜膩，三種口味都好好吃
台中好吃早午餐又多一間囉～別於一般的早午餐拼盤，三顆蛋厚蛋燒專門店主打玉子燒搭配飯糰的創意組合，口味獨特，還有好吃的法式吐司，搭配套餐超豐富，除了早午餐外，糖糖也很推薦三顆蛋的瑪德蓮，尤其是現烤出爐熱熱吃超好吃～
《店家資訊》
店家：三顆蛋
電話：0970-576945
地址：台中市西屯區寧夏路205-2號
時間：08:00~17:30；不定期公休
