沐山麵包 |大坑隱藏版美食，限量出爐純手工麵包配咖啡，再遠眺高山綠景超愜意！

最後更新時間 2021-03-05

沐山麵包這間大坑隱藏版美食，鄰近大坑步道，雖然開業已2個月，但卻隱密到僅有周邊住宅區的大坑在地人才知道，而沐山麵包種類雖不多，但台中麵包店該有的生吐司、貝果、麵包還是吃得到，並嚴選在地小農的水果和農產品及各國頂級食材融入麵包內，讓人吃得健康無負擔！此外，還有著寧靜清幽的內用環境，很適合來這買麵包喝下午茶，當作下午茶品嚐哦～

台中隱藏版美食：沐山麵包坊

坐擁兩三層樓高的台中麵包店沐山麵包坊，藏在台中太原路和廓子路的交叉口上，黑色鐵皮的建築在這雖然醒目，但沐山麵包內縮得比較裡面也沒有斗大扛棒，在大坑開業2個多月只有大坑在地人或來大坑步道爬山的觀光客會來買外，沒有太多人知道這間台中大坑隱藏版美食！

沐山麵包坊停車蠻容易的，機車店前方空地或旁邊都能停，汽車的話只要轉進祥順一街的住宅區路邊白線也都可以停車。

一走進沐山麵包，可以看到裡面挑高又充滿綠色植物的空間設計，以及滿室的麵包香氣、整齊排列的沐山麵包，有如走進世外桃源一樣，也像大坑人所說的一間隱藏版台中美食！

台中麵包店大多提供外帶服務，而沐山麵包卻提供了寧靜不擁擠且不限時的內用座位，每個角落都有著不同的感覺，加上精心設計的日式風手繪圖，帶出整個環境的溫馨舒適感，很適合三五好友來這吃下午茶聊聊天！

戶外也有座位，艾薇當天就看到不少來大坑騎單車的人，停下來買沐山麵包和喝咖啡！

沐山麵包餐點

沐山麵包的麵包出爐時間，大概是在10點開門、下午1點和晚上6點左右，共三個時段，建議挑這些時段前往比較多麵包選擇哦～但每天出爐的麵包口味不同，沐山麵包粉專都能查詢當天麵包出爐的種類

沐山麵包的種類和口味，沒有市面麵包店來得多元，但每一種口味和餡料都是精心嚴選和手工製作，講求天然低鹽，保證讓大人小孩都能吃的健康無負擔！

沐山麵包鹹甜口味都能找到，當然經典的菠蘿麵包、芋頭麵包、紅豆麵包、蒜頭麵包，還有超夯的鹽可頌、貝果等也都吃得到。

沐山麵包價格雖然沒有多數的傳統麵包坊來得便宜，但他們用料都經過挑選且無防腐劑和化學添加物，如果價格僅差10塊左右，我比較偏向買這個！

沐山生吐司

除了麵包外，沐山麵包坊生吐司也是不少人來這必買的麵包，從紙包裝袋到吐司的口味，都能感受到沐山麵包對料理的用心程度！而且沐山麵包生吐司不只有原味而已，還有8種不同口味，但每日僅出爐兩種口味哦～

櫃檯的冷藏櫃內，還有不少精緻蛋糕捲和下午茶甜點，就算不想吃麵包也能喝下午茶～

沐山麵包也有提供精選茶類和咖啡，咖啡的風味在外面比較少喝到，推薦可以內用喝過喜歡再買咖啡豆回家自己現磨現沖。

這次和好朋友來大坑隱藏版美食的沐山麵包，點了一桌的麵包和咖啡直接在這享用起來，喝茶聊天還能遠眺高山美景，一坐就一個下午過去超愜意！

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椪柑乳酪貝果$60/3個$160

市售常見的貝果不是原味，就是加入巧克力或抹茶等，而沐山麵包的貝果竟然有加入當季小農水果，裡裡外外都能咬到水果，而且過年期間還推出寓意大桔大利的椪柑乳酪貝果，這款艾薇一吃就愛上，也是我推薦沐山麵包必買的品項！

椪柑乳酪貝果加入了東勢小農直送的椪柑，還用日本熊本麵粉揉出相當耐嚼又Q軟的麵包體，咬下去裡面的濃郁乳酪和酸甜椪柑瞬間爆口，清爽不膩的風味超好吃！

鹽可頌$35

沐山麵包的鹽可頌也深受不少小朋友和家庭主婦的喜愛，大口一咬，中間麵體相當扎實柔韌，細細咀嚼帶有天然的鹹味與奶香，吃到表層的鹽之花，層層堆疊的鹹味更是讓人百吃不膩！

羅勒香蒜歐包$70

喜歡蒜香麵包的你們，千萬別錯過沐山麵包的這款歐包！外表抹上新鮮的九層塔和蒜末醬，不用靠近就能聞到濃郁的蒜香～

外酥內Ｑ的經典歐包，其實並不簡單，裡面藏有丹麥奶油乳酪，讓嚼勁十足的麵包體多了爆漿的內餡，乳酪香氣柔化了羅勒蒜香的重口味，是款口感和味道鮮明的麵包。

哥倫比亞聖荷西 蘭姆酒桶水洗$140

這杯聖荷西萊蘭酒桶水洗的單品咖啡，一上桌就飄出濃郁陳雅的酒香，讓人一開始就呈現微醺的模樣～

初嚐一口，淡淡果酸香的咖啡風味相當迷人，而蘭姆酒的香氣則沒有用聞的那麼厚重，但酒香卻帶出鮮明的酸味，很推薦喜歡喝酒香咖啡的你們哦～

沐山麵包坊要說是大坑隱藏美食完全不為過！室內佈置的舒適清幽，有種誤入麵包叢林的氛圍，雖然沐山麵包價格跟市面上相比較高，但從食材用料、堅持手作，還有不添加任何化學品和防腐劑，就能有著超高的CP值，爬完大坑步道的你們，不妨來沐山麵包試試隱藏版的台中美食吧！

沐山麵包坊

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