美食專欄屋馬燒肉圓邸店，台中超高人氣燒肉店，吃餐點也吃裝潢！
這天特地從鹿港開車到台中，就是為了帶岳父岳母吃台中有名的屋馬燒肉，這次吃的是屋馬燒肉園邸店，園邸店就位於台中勤美附近，停車後步行過來大約只要4分鐘。
屋馬燒肉園邸店顧名思義就是位於台中麗加園邸酒店 (F Hotel)內，麗加園邸酒店採典雅歐式建築搭配金光閃閃的大門，雖然引人注目，不過光看外觀很難讓人聯想到屋馬燒肉園邸店就隱藏於酒店內，屋馬也在麗加園邸酒店門口放置醒目的招牌來提醒用餐的客人。
而老婆這次也是為了欣賞歐式酒店的別緻裝潢所以特地訂這家屋馬燒肉，除了外觀引人注目，挑高七層樓的迎賓大廳搭配歐式建築雕像，雖然只是經過大廳到屋馬用餐仍不禁發出「哇！」的一聲讚嘆
今天的主角屋馬燒肉園邸店就位於一旁的小角落，雖然位於歐式建築內，感覺跟燒肉有點聯想不上，不過屋馬還是在裝潢上做出了自己的風格。
配合防疫，門口就有服務人員幫忙確認訂位、量體溫、手部酒精消毒等動作，讓顧客可以安心享用美食
門口處就是候位區，放有一台電視讓客人可以殺時間，右手邊的展示櫃也放了不少酒及名人來訪時留下簽名的高腳杯，不難看出屋馬燒肉的魅力。
櫃台區排了不少候位人潮，屋馬也貼心準備按摩師傅讓客人在候位時可以打發一下時間。
櫃台上的神秘擺飾，老婆婆的臉上有莫名的傷痕(？)
屋馬圓邸店主要分為靠近櫃台區適合多人聚會的脱鞋區
屏風內側則是四人座位為主的防疫區(？)
往內走一些是洗手間及一間小包廂，可視用餐人數作調配。
不過較舒適放鬆的拖鞋區擺在靠近門口處，感覺比較容易受人注目，反而沒那麼放鬆了的感覺
菜單(部分取自官網)
屋馬燒肉的雙人套餐從1680到4380元不等，橫跨級距算是相當大，屋馬主廚沙拉、韓式泡菜、屋馬認證米、北海道干貝、屋馬精選甜品、屋馬精選飲品算是標配，價差則主要是來自肉品的來源以及等級
三人套餐則只有2380及從2880元兩個選項，除了蒜香奶油雞換成一道牛肉，肉品上並沒有到差異太大，所以這天是點了2380元的三人套餐一起享用。
除了套餐選項外，應該所有肉品都可以單點，牛肉價格也從220元～880元不等，價格還算實惠，不過好奇的是最貴的雙人套餐主打的「A5日本和牛」都沒有主廚推薦的標誌，是暗示大家不要點的意思嗎 XDD
屋馬使用的是跟茶六類似的瓦斯爐，側邊的開關可以調整火力大小
側邊抽屜也放有衛生紙及牙線棒可供使用
入座後服務人員會送上雞白湯及沾醬，雞白湯喝起來還蠻暖胃，感覺有加蔬果一起熬煮，喝起來比其他家的味道要淡一些。
沾醬有昆布鹽、檸檬汁及特製燒肉沾醬，可以使用不同沾醬變換一下口味，不過為了盡量品嚐店家肉品原味這次也是只用了昆布鹽沾醬。
屋馬主廚沙拉
我們的沙拉是選擇胡麻醬，沙拉的份量還蠻多的，但是胡麻醬感覺比較甜也比較黏稠一點點。
屋馬圓邸店的桌面比較小一些，所以肉盤有使用三層托盤，服務人員也會隨時來協助清理桌面、換烤網及確認是否需要其他服務
蒜泥奶油雞
顧名思義就真的是蒜泥奶油沾醬加雞肉 ，雞肉的部分只撒上芝麻沒有太多調味，蒜泥奶油可以直接放在烤網上加熱融化，等雞肉烤熟後直接沾醬即可
美國安格斯霜降牛
霜降牛的紋路看起來很美，因為油脂多烤的時候烤爐一直冒火，不過吃起來是比較有咬勁的，也比較沒有油脂融化在口中的感覺
美國韓風極盛小牛排
看起來調味比較重，吃起來不會偏鹹調味很不錯，但是有部分吃到大塊筋咬不爛，感覺比較像肋條口感
義大利香草雞
兩道雞肉的口感吃起來差不多，但是香草雞醃製的味道較香，家人們也都比較喜歡這道
極盛帶骨雪花豬
帶骨雪花豬有使用七味粉及鹽巴調味，吃起來口味不錯，不過比較油一些
極盛豬梅花
梅花豬還是有一些油脂，口感吃起來是偏彈牙，感覺這天的豬肉表現都比牛肉來得好一些
嚴選黑潮軟絲及北海道干貝
軟絲有自然鮮甜帶一點鹹味，口感也是蠻有嚼勁的；干貝還蠻大顆的，吃起來也蠻鮮甜的
點套餐還有附贈生菜及泡菜可以搭配，生菜及洋蔥可以無限續加，不過泡菜加點是要另外收費的喔
2380元的套餐可以將主食屋馬認證米換成極盛大和海鮮豚肉粥免加價
海鮮豚肉粥將米煮至米飯及糜狀中間，還吃得到一些米飯顆粒，配料有滑蛋、碎肉、章魚末(？)及為數不少的蛤蜊，我們合吃了6.7碗的份量，吃起來有海鮮味，強烈推薦套餐的白飯可以換成海鮮豚肉粥
由於本人是3月壽星，屋馬有贈送葡萄氣泡飲一杯
除了飲料外也還有店員糖霜手繪盤一個，及店員幫唱生日快樂歌的服務，不過怕會尷尬癌發作就沒有讓店員發揮了 XDD
甜點部分一個選擇了店員推薦的黑蜜糖牛奶霜淇淋，一個蜂蜜核桃霜淇淋，另一個是岳父選的哈根大使
霜淇淋的牛奶味很重，口感也很綿密，上面的配料則很像前陣子很喜歡的高纖野麥，吃起來有點脆脆的，搭配黑蜜糖吃起來的確有種幸福感！
屋馬圓邸店的用餐環境其實並不到非常寬敞別緻，不過用餐前有服務人員幫忙按摩，桌邊服務迅速親切，因為防疫期間連上廁所前都有服務生於廁所門口幫忙手部酒精清潔，感覺到店家的用心。
而這次用餐點了2380元的三人套餐，兩杯飲料加價，加上服務費一共是2706元，平均下一來一個人約700元不到就吃得非常飽，不過肉品上並沒有感覺到特別驚豔，如果再有機會來用餐應該會想要點一些別的肉品比較看看。
屋馬燒肉圓邸店 地址與營業資訊
台中市西區公益路111號
訂餐專線：04-23013000
營業時間：週一至週日 上午11：00～晚間00：00
