美食專欄
去過台南吃過魚腸、魚皮湯等美食小吃後，一直讓我們很懷念，沒想到在頭份、竹南這一帶也能找到了這家「虱目魚大王」，滿多人推薦過的四十年老店，讓我們滿懷期待地前來用餐。
小小一家很不顯眼的老店，路過很容易錯過，不過生意還滿不錯的，用餐期間一直有客人來買晚餐或宵夜。
非常傳統具古早味的小吃店，滿滿的人情味和美味~
虱目魚大王 菜單
基本要有的海鮮粥、海鮮麵、虱目魚肚、魚皮湯等等，還有讓人垂涎三尺的滷肉飯、控肉飯，比較特別又必吃的魚頭與魚腸。
各式青菜、小菜與搭配便當滷菜，每一樣看起來都好可口。
魯肉飯(大) $40
這碗滷肉飯上的滷肉油亮不膩，肥肉部分在入口即化的那種滋味，讓我滿意到胃口大開。
虱目魚肚 + 魚皮湯 $160
因為每樣都很想吃它一輪，老闆就建議我直接來上一碗魚肚+魚皮湯！
讓我心心念念的魚皮，營養多多、口感QQ，一口接一口地吃完還嫌不夠！
虱目魚肚最重要的就是肚子中的油脂，每一口肉質都鮮嫩好吃。
豆豉魚頭 $25
老闆特別推薦的魚頭，原本覺得都是魚骨頭，要一直挑...，結果老闆看到說咬下去就對了！原來已經滷到魚的骨頭都變軟，豐富鈣質補起來，覺得特別必吃。
虱目魚腸/燙 $80
用水煮的魚腸比較吃得到原味，直接吃也可以沾上哇沙米一起吃，敢吃的人絕對要吃吃看！
豬肝
每餐一定要有青菜達到均衡飲食。
魚皮鍋燒意麵 $90
吃完覺得還能再吃一碗，就點了這碗魚皮鍋燒意麵，鍋燒意麵是老闆從台南叫上來的，可能是因為用魚的高湯烹煮，我覺得這是我吃過最入味的意麵。
這一家「虱目魚大王」滿讓我們推薦的，不用跑到台南就能吃到滿滿的台南知名美食，魚皮湯喝起來就對了！
延伸閱讀：
【苗栗美食】頭份平價火鍋推薦｜老江湖石頭火鍋，開鍋再送一顆雞蛋！
更多 虱目魚大王 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
虱目魚大王
· 苗栗縣 竹南鎮 · 1則評論
最新美食文章
編輯精選
美食開箱
5月 9, 2023
▲「StrangeLove X 朱晨維Mocktail聯名禮盒」，限定搭配「煙燻渴樂」、「爆薑汽水」、「超越橘限」、「梨開地表」4款最熱賣口味氣泡飲
強強聯手「StrangeLove X 朱晨維
編輯精選
推薦美食
5月 15, 2023
隨著國民飲食西化及近年來新冠肺炎疫情的影響，台灣人民外食次數下降，再加上近期流行生酮飲食減糖風潮，肉類逐漸取代澱粉，進而影響到國民食米量，農糧署為推動臺灣米食，陸續舉辦碗粿、炒飯等競賽，去年以「飯糰」
