美食專欄
今天一位岡山的朋友帶著我們來吃他從小吃到大的一家麵店「阿三麵」，他說這家麵店只要是岡山人聽到就一定會讚不絕口，於是趁著來到岡山附近時，一同前往吃吃看這家岡山人必吃的美味麵食究竟如何吧!!
店家環境
阿三麵位於岡山的文賢市場入口這，而對面正好有供應給來市場買東西的顧客停機車的位置，開車的話可能就要找一下附近的停車格了
阿三麵店面相當小又不起眼，座位也不多，所以來尋找時記得眼睛放亮一點找唷
雖然座位不多，不過客人仍然絡繹不絕，座位只要有空就很快會被下一批客人替補上去
菜單
阿三麵賣的東西相當簡單，就是乾麵跟湯麵，價格也都是銅板價就可以解決，而且能夠只賣2種麵就稱霸岡山人的胃，想必應該是不簡單，越來越期待餐點的到來了
店家使用的是岡山在地的知名豆瓣醬，喜歡還可以直接跟他們購買
餐點
乾麵(特大)加滷蛋，80元
我們點了一份特大乾麵來吃，這乾麵一上桌看似相當簡單，就只是黃麵搭配上幾片豬肉片跟豆芽菜，究竟好吃在哪裡呢?
但拌開後，這豬油跟麻油的香氣撲鼻而來，一咬下去更是驚為天人，每一口都感受的到麻油的香氣，以及這恰到好處的調味，加上有嚼勁的麵條，怎麼可以那麼好吃，光是單吃這麵應該就可以吃上好幾碗了
不過更厲害的是加上岡山的特產豆瓣醬下去吃，這豆香加上香辣的感覺，整個讓乾麵提升了好幾個層次，根本才是這乾麵的本體阿
湯麵(大)，40元
雖然岡山的朋友都建議是點乾麵來吃，但還是想來試試看湯麵跟乾麵的差別在哪，但其實就是將乾麵淋上湯而已
不過這湯也是不簡單，喝起來相當清甜爽口，感覺有特別熬煮過，一樣搭配著豬油跟麻油以及冬菜的的香味，也是相當好吃
免費清湯無限喝
點完餐朋友才告知說這裡湯可以無限喝，難怪都沒什麼人要點湯麵
單喝這熱騰騰的湯也是超級好喝，喝得出來有滿滿的柴魚香氣，相當鮮甜順口
總結
整體來說，阿三麵的麵真的又大又便宜，而且也相當好吃，尤其是豆瓣醬，根本才是這麵食的本體，難怪能夠成為岡山人從小吃到大的市場美食，如果有機會來到岡山玩，想體驗在地人的美食，相當推薦來這家體驗看看唷!!
