美食專欄
這次從高雄回到新竹，路過彰化決定吃一波爌肉飯當午餐，本來決定要吃阿章的，但到的時間太晚剛好賣完...，於是決定步行到距離較遠的永福爌肉飯。
永福爌肉飯在當地非常有歷史，至今已經傳承到第四代，這裡市中心和熱門觀光景點較遠，所以上門的顧客以本地人居多。
▲店家位在埔市街上，有個很顯眼的黃色遮雨棚，老闆相當年輕，應該就是傳說中的第四代掌門人。
▲店內也有賣便當，菜色種類很多，可自己選擇菜色。
▲店內用餐座位不多，整體而言算乾淨明亮，本地人幾乎都外帶，所以外帶區人很多。
▲菜單：有飯類、麵類和湯類，其中綜合湯也是店內必點招牌。
▲牆上特別標明使用台灣豬，讓客人吃得更安心。
▲爌肉飯 50元，有一整塊帶皮的腿庫肉，旁邊配菜為脆瓜可解油膩。
▲爌肉的顏色較淡，比較沒這麼入味，但肉質相當軟嫩，用筷子輕輕夾一下馬上分離，豬皮的膠質完全不油膩。
▲白飯煮得粒粒分明，跟著爌肉的滷汁一起拌著吃超下飯。
▲綜合湯30元，內有蝦丸、魚丸與雞捲各一。蝦丸和魚丸有保持原本的脆度，湯頭有大骨熬出的鮮甜。
▲雞捲的外皮有炸過，內餡飽滿，蠻入味的。
雞蛋糕短評：控肉滷得非常軟爛，肥而不油，白飯粒粒分明，年輕老闆很客氣。
用餐環境★★★
餐點★★★
服務★★★★
價格★★
永福爌肉飯老攤美食資訊：
地址：彰化縣彰化市埔市街6號
電話：047111869
官網：永福爌肉飯老攤
營業時間：11:00–20:00(周二周三公休)
停車場：無
廁所：有
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
延伸閱讀：
【彰化食記】北門口肉圓(中正店) - 表皮超酥脆，彰化必嘗肉圓
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本文餐廳資訊：
永福爌肉飯老攤
· 彰化縣 彰化市 · 1則評論
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