美食專欄台中美食 台中築地日本料理｜日本人經營的道地好味道．份量偏少．推相撲鍋鮮甜湯頭（低消＄380 文末菜單）
發表於：2021/04/29
不能出國，那就來築地吃正宗日本料理吧，築地日本料理是日本夫妻經營，空間、餐點都很有日本感，進入後覺得相當溫馨。
築地日本料理
營業時間：11:00-13:30｜17:00-20:30週三公休
電話：04-2301246
地址：台中市西區大和路61號
我們點了生魚片定食、2-3人份相撲鍋和炸牡蠣，以下為定食搭配的小菜。
生魚片定食 ＄380
小菜味道很棒，清爽中吃的到自然滋味，我特別喜歡涼拌龍鬚菜，搭配美乃滋意外的美味。
生魚片定食，有這些小菜之外，還有一碗白飯和五片鮭魚、鮪魚生魚片，其實份量蠻少的，我個人吃不太飽。
吃到一半，生魚片定食搭配的餐後水果先上了。
廣島炸牡蠣 ＄188
炸牡蠣還不錯，牡蠣本身新鮮也大顆，炸的算酥脆。
招牌相撲鍋（2-3人份）＄1188
今天吃到最滿意的就是相撲鍋囉，築地日本料理的相撲鍋，使以人數計算，我點的是2-3人份。
相撲鍋裡面肉比較少，只有小塊鮭魚、雞肉，另外有少許螃蟹和鮮蝦，其他是大量的蔬菜。
這鍋湯頭真的很美味，結合海鮮與蔬菜的甜味，且是我喜歡的濃郁口感！蠻推薦為了這道餐點，來造訪築地日本料理。
Tia也溫馨提醒大家，築地餐點份量偏小，若跟我一樣食量比較大的饕客可斟酌，點比平時多一些唷。
築地日本料理
營業時間：11:00-13:30｜17:00-20:30週三公休
電話：04-2301246
地址：台中市西區大和路61號
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築地
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