美食專欄沒想到桃園龜山區，有間這麼浪漫的餐廳。高檔的外觀與裝潢，超適合IG客、網美、喜愛打卡的來這拍。餐點好吃、餐廳好拍，絕對不讓妳失望！好吃到會讓你一去再去的健康、新鮮、美味Bistro 181。
平價卻高檔的美食享受！！Bistro 181，放鬆、用餐的好去處。
Bistro 181位於山鶯路上，大馬路，就是好找！！高大唯美的建築，遠遠就能看見！
Bistro 181備有停車場。貼心的Bistro 181，知道這條路上全都是紅線，如果用餐沒停車的，真的很困擾ㄟ！Bistro 181給你用餐免費停，無限時間，讓你幽雅的吃！
停車格非常多，停車場的入口位於明興街上，經過Bistro 181後立刻右轉，右手邊就是入口啦！！
Bistro 181外面就像個小花園。
特別的是這滿牆往上爬的植物，真的非常美！！
Bistro 181也種植著一些香料。
Bistro 181一樓屬於手做烘焙的麵包店。買的麵包，有提供加熱服務，也有座位區可坐著享用。
除了麵包，也有套餐、簡餐。樣式多，選擇豐富。
Bistro 181菜單！
需在一樓點餐、結帳後，再至二樓用餐。
點完餐後，會先自取飲料，再拿著號碼牌上樓。Bistro 181有電梯與樓梯。Latte推薦走樓梯！
Bistro 181從樓梯開始，讓你一路美到二樓。整個綠意盎然的布置，彷彿身處植物園。
二樓景致。寬敞、舒適。Bistro 181屬自助式，免服務費，用餐後，需將餐盤放入回收區。
二樓大又寬敞。附有沙發區，戶外還有個小花園。
餐具也是自取喔！
Latte選擇的套餐為地中海系列的爐烤牛菲力。
搭配的套餐濃湯每日都不同。今日是蘑菇濃湯，新鮮蘑菇切細、打泥製作，絕無使用調理包。新鮮美味，一吃就知道。
地中海系列，都會附一杯181蔬酵汁。蔬菜＆水果味濃，甜甜的，喝得到些許纖維，健康滿分。
完全無油花的菲力，真的是考驗大廚的功力，牛肉不但要恰到好處的嫩，還要入口即化。
爐烤牛菲力厚實大片，一刀切下，還會噴汁！！
嫩到沒話說！！打包票的好吃！就算稍微冷了，口感一樣美味，一樣鮮嫩多汁！
看到這盤滿滿的蔬菜沙拉嗎？？Bistro 181真的給的超豪邁！！對於愛吃蔬菜沙拉的Latte來說，太享受啦！！
爐烤牛菲力套餐有著多種豐富的蔬菜，搭配自製的油醋醬，每口都是大大滿足！生菜非常新鮮，片片都是爽脆嫩綠的葉子！
沙拉的部分，有生菜沙拉與溫沙拉可選。（溫沙拉在Latte照片最右下角那邊，有看到南瓜嗎？？沒錯！！）
部分朋友可能不愛生食，Bistro 181貼心提供兩種可選，溫沙拉比較偏澱粉類，例如玉米、南瓜、馬鈴薯、地瓜、烤熟的番茄與小黃瓜等。
選擇蔬菜沙拉款，旁邊會有些許的溫沙拉搭配；相對的，如果您是選擇溫沙拉，一樣會有些許的生菜沙拉鋪底搭配。讓您兩款都能享受到。
蔬酵汁為新鮮芭樂汁+欣鮮圃青暢蔬酵粉特調而成。促進腸胃蠕動唷！點套餐等於有兩杯飲料，一杯蔬酵汁、一杯自選飲料。
Bistro 181超貼心的只要加90元即可升級套餐，讓餐點更豐富。而且飲料還可任選，無須補差價。只要是菜單上看到的飲料，無論是30或120。都可選！哇~~~有沒有覺得超佛心～畢竟很多套餐，搭配的飲料往往都是紅茶或綠茶，要選別的還要補差價。
Latte當然選擇野夫精選咖啡啦！！野夫咖啡，屬莊園級精品豆，當然沒得比。
美味濃郁的菇菇湯，省去多種調味，喝的到鮮菇的美味！
另外一款主餐選擇冰花三明治--烤鮭魚起司冰花。
鮭魚厚實大片，真的要說，Bistro 181用料很實在！
這根本厚實到Latte無法一口咬下！只能拆開享用！搭配薯條、沙拉、飲料任選！（今天真的是沙拉吃的超開心。）
三明治的沙拉是淋上自製的甜美醬汁，與地中海的油醋醬不同！兩款都美味！
非常新鮮的生菜，在二樓用餐區也可看見，Bistro 181有著自己的植物工廠，所有的生菜都來自自家溫室種植，無農藥與害蟲，新鮮乾淨到，打開玻璃門即可摘下食用！（於是Latte好想打開他們的溫室展示，摘兩片來吃吃。哈哈）
喜歡Bistro 181的沙拉，一樓冰箱都有販售唷。
就我跟同事兩個！！我們是否點太多？？太會吃了？？？因為，真的好美味！好新鮮！好好吃！！Latte什麼都想吃！！
享受美味的餐點，簡餐、套餐都有，全都可加夠升級套餐，讓你吃巧、吃飽、吃健康好好。
Bistro 181另一大特色就是「冰花」。初次來的朋友，一定要嚐鮮，吃吃他們的冰花三明治。
何謂冰花？？Latte也是到了Bistro 181才知道冰花這植物，冰花屬於多肉植物的一種，仔細看，他的葉面與梗上，都充滿著水珠！這是冰花本身的水珠唷，不是洗完後沒瀝乾的水珠。
冰花吃起來脆脆的，散發著淡淡的鹹味。是非常特別珍貴的植物。
是因為Latte太會吃了？？還是對冰花的好奇太多？？竟然把主廚請出來了！！
專業的主廚介紹，果然不一樣，而且主廚親切、講解仔細，讓人吃的愉悅又放鬆！
主廚除了解答冰花外，也連帶的介紹了其他美味餐點！
冰花的效能太多、特色極大，而且稀有珍貴。在Latte的腦海裡，只記得小小一片，才幾克就超級貴！
貴到Latte下巴都掉下來了，這麼昂貴又特別的食材，一定要從三明治裡挖出來給大家欣賞一下！主廚笑著說，就讓冰花夾在鮭魚裡吧！他等等會再拿幾片給我瞧個仔細！！（這主廚人也太好了吧！超nice）於是，噹噹噹！！讓大家一飽眼福，一起欣賞一下這冰花特色美。
單吃，真的有點鹽巴的鹹味，很特別，而且水分極多，脆脆的口感，含有豐沛的水量！Latte把剩下的冰花夾牛肉派一起吃，好美味喔！！
Bistro 181美味餐點真的太多了！Latte一不小心，就點了一堆！（同事都看傻了，說著我們兩個人點了三人吃的份量啊！）
Latte手上這是培根雙蛋小飽堡。這個如果小孩來，真的要點！！培根佐起司濃郁，加上雙蛋香、麵包皮外酥脆、內澎軟。小孩最愛啊！
厚！！！滿滿的料！就是厚！！吃完Bistro 181，如果只能用一個字形容餐點。就是「厚」！
牛排厚實、鮭魚厚片、小飽堡與牛肉派也料多紮實的厚！！！感覺Bistro 181用料不惜成本！讓你吃飽飽、吃美味、吃好好。
美味的牛肉派，滿滿的牛肉醬，也吃得到牛肉塊！
是肉塊沒錯喔！不是肉末跟醬那麼簡單！！！牛肉塊，當然也是採用頂級的安格斯。這個也好推喔！！濃郁的口感，美味無法擋。
再來個辣雞翅做總結（很能為吃找藉口。）雞翅的醬汁，也是主廚自己研發的獨門醬料，將雞翅浸泡在美味醬汁中，再做烘烤。吃起來香、濃、嫩、味十足！話說辣雞翅，其實不太辣！對於不敢吃辣的，應該也能接受。
兩份主餐外，再加點三款輕食。說實話....如果你們沒很能吃，主餐真的就夠吃飽飽了！但Latte是豬，Latte很能吃！Latte什麼都想吃！
浪漫舒適的用餐環境、美味好吃的新鮮料理。無可挑剔的Bistro 181，連我同事都說，以後約會，要帶女友來這吃了！！
吃飽後，當然不會忘了也把美味帶回家！Bistro 181推薦的金棍麵包，採用法國原裝麵粉，頂級配方製作，口感比一般的長棍更來得紮實有嚼勁。
另一款推推的是100％日本製麵粉的精品生土司。有四種口味， 偷偷告訴你！極致牛乳每次都被搶光！有選擇障礙的，可以先從牛乳口味下手！（不要懷疑，才剛出爐，Latte手上已是最後一條牛乳生土司了！）
用手撕的生土司，鬆軟可口，讓味蕾持續散發柔柔奶香。
一樓麵包店，也有著偌大寬敞用餐環境。買好麵包後，可點杯飲料坐下來品嚐。
舒適愜意的植栽環境，來這放鬆一下，享受美好下午茶，也是個很不錯的選擇！Bistro 181給你好吃、好拍、好美味！！喜愛美食與美景打卡的你，絕不能錯過Bistro 181。
Bistro 181
桃園市龜山區山鶯路181號
03-350-0808 / 03-350-8333
營業時間：週一～週日
手作烘焙：7：00~20：30
餐廳：11：00～20：30
（最後點餐時間19：30）
Bistro181手作烘焙-原國王烘焙桃園旗艦店：https://www.facebook.com/roidupain
Bistro 181餐廳：https://www.facebook.com/Bistro181
本文餐廳資訊：
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