美食專欄
【防疫期間，請做好防疫措施】
麟洛這間麵店身受在地人喜歡
每每到了午餐時間，人潮絡繹不絕
地址：麟洛鄉民權路62號 (轉角處)
照片中紅框處
不過用餐環境也是挺陽春的
燙麵鍋旁邊有鐵板煎匏粄
每一小塊都煎得金黃酥脆
來用餐的都會點上一盤
淋上店家自製的微酸蒜頭醬油
咬下去很酥脆
裡面是軟爛的口感
除了麵攤必備的滷菜外
還有生腸、粉腸、豬舌等等豬內臟的選擇
來吃麵攤，搭配這兩盤小菜
可以說是超豪華組合
小菜也都是淋上店家自製蒜頭醬油
豬軟管也是軟硬度剛好
前陣子我們夫妻倆都喜歡麻醬乾麵
麵店都會有自製的辣油
有的辣油是香而不辣
而這間的辣油是真的會辣 (酌量使用)！！
麻醬給得非常足夠
拌一拌，口口都是麻醬的香氣
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