美食專欄
在台中想吃越南小吃，這間位在台中南屯市場超人氣的「娟越南小吃」很推薦給大家！舉凡越南常見的河粉、春捲、法國麵包及各式越南小吃都有在賣，口味清爽，份量又夠吃，價格也親民，除了在地人愛吃常吃，生活在台中的越南人士也是常客之一！我跟朋友這天來用餐就遇到好幾組越南籍的客人，夏天也越來越熱，來吃個越南小吃爽口又有飽足感；鄰近還有阿有麵店、萬和宮，或是吃完逛逛南屯市場也不錯。
娟越南小吃在哪裡
▲「娟越南小吃」位在台中南屯市場裡，隔壁鄰居是富春肉圓攤。店家早上7點就開始營業～下午1點，每週一公休，此市場是早市，還蠻多人來市場採買後，就會繞過來「娟越南小吃」吃個越南河粉、越南春捲之類的。店家有提供外帶服務，可以先打電話訂購餐點再過來取餐。
娟越南小吃用餐環境
▲這是「娟越南小吃」的主要攤位，湯台工作區外圍兩側有提供用餐座位，一個人來用餐也很適合，我跟朋友是平日上午來用餐，店家生意之好，攤位的座位區已經客滿，不過，店家另有一間室內用餐區，我們一行4人就移駕過去用餐啦！
▲除了基本的點餐單，攤位的牆上也有一些店家主打的越南小吃品項可選擇！穿著紅色圍兜的就是老闆娘。
▲攤位前也有擺放一些已先製作好的越南小吃，越南春捲就是其一，趕時間的話，可以直接購買越南春捲帶著吃，一旁還有越式的酸甜沾醬，搭配著春捲一起吃爽口好吃哦。對了，「娟越南小吃」也榮獲中華民經濟部頒發的三星樂活名攤證書。
▲攤位的後方也是「娟越南小吃」的室內用餐區，我們這天就是在這裡用餐。
▲此間用餐區牆上也有許多店家主打及推薦的越南料理，而點餐單品項過多，第一次來不知道怎麼點餐?! 直接點牆上照片的餐點就對了！我們這一天也是這樣點餐^^
▲店家也有提供多種越南的辛香配料、醬油…等調味料，與餐具都是自助式取用。
娟越南小吃菜單
▲「娟越南小吃」的點餐單。品項還真的頗多，也有提供每日特餐，週二～週日的特餐內容都不太一樣哦！畫好點餐單拿給店員及結帳即可，當天生意很好，但上餐速度還頗快的，效率很好。
娟越南小吃餐點分享
▲海鮮河粉 $80元。內容大致上有蝦子、青菜、豆芽菜、魚餃、豬肝、瘦肉、魚餃、蔥…等，1人份量剛剛好。
▲蝦子有兩尾，肉質Ｑ彈且鮮甜，重點是食材新鮮！
▲瘦肉嫩口嚼勁不錯，豬肝Q脆沒有什麼腥味。
▲河粉滑Q帶些脆感不軟爛，份量頗夠吃；整碗湯頭走清淡口味，夏天吃這個很爽口，而且不油膩，若覺得喝不慣清淡湯頭，可以加一些店裡提供的越式辣椒醬一起吃也不錯。
▲螃蟹米苔目 $80元。內容有螃蟹、蝦子、豬血、香菇、天婦羅、蔥及米苔目…等食材，若不加蔥請提前告知店家！
▲原本以為螃蟹應該是肉末之類的，沒想到居然真的有螃蟹本人耶！雖然不大隻，卻是真材實料，以此價位來說，CP值頗高，難怪生意那麼好！湯頭清甜不油膩，喝起來也是很清爽，我個人還蠻喜歡此道湯頭。
▲米苔目我很喜歡，不但有Q勁、滑口好吃又有飽足感，而且米苔目頗吸湯汁，吃的時候還帶有湯頭的清甜味，好吃呦。
▲炸春捲 $70元。越式炸春捲，外觀上看起來還頗像台版的糯米腸，隨餐有附生菜及越式沾醬，沾醬清甜不膩，沾著吃好爽口。
▲炸春捲外層薄酥，裡面食材包的豐盛且緊實，咬起來很涮嘴，而且裡面的食材還有帶汁，相當涮嘴，除了單吃，你也可以將生菜包著炸春捲一起吃也很讚！雖然是炸物，但卻不油膩。
▲涼拌春捲 $80元。越南招牌的涼拌春捲絕對是來店必點必吃的小吃之一！一份$80元有4條，份量很夠吃，隨餐有附檸檬片及沾醬，建議可以直接擠檸檬汁在春捲上，增添春捲酸甜的口感。
▲涼拌春捲隨餐附的沾醬，以醃蘿蔔及花生為主的沾醬，酸甜口感的沾醬，爽口又開胃。
▲涼拌春捲的斷面秀，食材大致上有生菜、蝦子、豆芽菜及越式米線，建議第一口可以試看看不沾醬原味的春捲，相當爽口，天熱好適合吃涼拌春捲。
▲或是沾醬一起吃，酸酸甜甜好開胃，而且春捲的餡料包的很扎實，咬起來也頗飽口，很推薦大家來點必點。
▲法國麵包 $65元。越南小吃不能錯過的就是法國麵包啦！一份是一塊麵包對切，裡面也包了不少食材，有火腿、生菜、小黃瓜、醃蘿蔔，以及自製豬肝醬…等，法國麵包外層很酥香，咬起來會有卡滋卡滋的聲音，裡面的麵包鬆軟，而內餡食材爽脆、又有嚼勁，還不錯吃，而且頗有飽足感，也蠻適合帶著走吃。
▲越南冰咖啡 $30元。越南咖啡也可以點來喝看看，此咖啡的重點就是添加了煉乳來調味，還有添加碎冰，整杯咖啡味道很濃厚帶點酸度，甜度算是正常甜，我個人覺得還蠻像便利商店裡賣的罐裝咖啡。
餐後總評：這次所吃到的越式米線、米苔目及春捲都蠻不錯，口味均走清爽路線，不油也不會膩口，食材用料頗實在，份量是夠吃的，天氣熱或是想吃爽口的越南小吃，這間娟越南小吃還蠻值得來品嚐看看，建議早點來吃，還可以逛逛南屯市場！以上與大家分享～
若是喜歡我的文章，也請多幫我按讚分享，並加入我的「帶著心去旅行粉絲團」哦!
娟越南小吃
地址：台中市南屯區南屯路二段583號(台中南屯市場裡)
電話：0931-429171
營業時間：早上07:00~下午13:00（週一公休）
台中美食推薦：
本文餐廳資訊：
最新美食文章
