美食專欄
宜蘭外帶美食推薦，羅東赫記脆皮烤鴨，以荷葉餅包著香噴噴片鴨與大蔥，相信是許多人光用想像就會忍不住大吞口水的外帶美食，防疫期間自己在家煮飯煮到好厭世，假日外帶一隻脆皮烤鴨回家吃阿姆阿姆！話說這間羅東赫記脆皮烤鴨好吃的程度每次經過都超常看到排隊人龍，有夠難買！強烈建議現在想吃赫記烤鴨絕對要先打電話預訂， 現場排隊也要保持安全社交距離唷！
羅東赫記脆皮烤鴨
地址 : 羅東鎮興東路179號
電話 : 03 956 3788
營業時間 : 週一至週日 10 : 00-19 : 30
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羅東赫記脆皮烤鴨位在羅東興東路上，因為在大馬路邊，開車去買比較不好停車，我們有好多次都因為找不到停車位，又看到店門口排了好多人而放棄，不過當然也是有偶爾好運的時候，比如說下午四、五點多的冷門時段！
赫記脆皮烤鴨價格
一隻 550元，附贈鴨餅一包，醬料二包，大蔥二把
半隻 290元，附贈鴨餅一包，醬料一包，大蔥一把
一隻分二盤則依二份半隻計算 580元
連腳翅全鴨一隻則為６００元
加購鴨餅每包20元，醬料每包10元，蔥要看時價，但我每次想加購大蔥，老板都說不夠賣了（泣
一隻隻烤得油亮誘人的烤鴨就吊掛在窗檯前，看著師傅們手起刀落幾乎沒停過的片著一隻又一隻，這家真的生意超級好～！我已經外帶好幾次拉！赫記脆皮烤鴨原名為豪記烤鴨，因為原豪記名字被登記了，才改為「赫記」，在宜蘭已經是超過25年的老店囉！
吃過赫記烤鴨以後，認真覺得家裡附近有一家好吃烤鴨實在很必要，我小時候如果有吃烤鴨，永遠都是吃離家最近烤鴨，然後實在沒有多好吃，肉又老又柴，導致我也沒有動力去尋找別家烤鴨，覺得應該也就差不多那樣吧~殊不知待我一嚐赫記烤鴨，完全把我對烤鴨SOSO的印象大洗牌阿阿阿，而且是還沒吃，剛把炒鴨骨倒進盤裡、就被那撲鼻而來的香味給震攝住了～
香味四溢4個字送給它當之無愧，重點是會讓人很想來碗白飯ㄍㄧㄠ湯汁呀呀呀呀
片鴨外皮烤到酥脆，肉質是嫰的不乾柴，厚薄度片得大小適中，有些恰到好處的油脂，不會肥到很膩口，即使有點彈性但牙套人也很好咬
甜麵醬和荷葉餅、大蔥，都是吃烤鴨的必備三寶，是整個烤鴨的小靈魂～雖然單吃片鴨其實就已經夠美味，但我每次還是一定都會另外再多加購醬料跟餅皮，我是那種每吃一片片鴨都要捲餅皮、沾醬、裏大蔥的人！一口咬下那個過癮～～～很難形容呀！
大火快炒的三杯炒鴨架，那個香味真的讓人念念不忘，我其實不愛啃骨頭的，但這炒鴨架我會為了它耐著性子慢慢啃慢慢吸，吃到欲罷不能！
然後我一直覺得即使加購怎麼還是不夠吃的荷葉餅…後來才發現原來我一直把二片餅皮當成一片在包哈哈哈
手工餅皮Ｑ軟有嚼勁，吃得到麵皮香
（看得出來其實疊了2張餅皮嗎ＸＤ）
下圖中的烤鴨這樣是半隻的份量，2～3人吃都不是問題，最近一次特瘋狂，買了一整隻烤鴨回家，邊啃邊追劇，好滿足呀～嗝～
這家以古法祕製的赫記脆皮烤鴨，外皮油亮、肉質香嫰好嚼不膩口，加點蔥段及甜麵醬再捲進手工荷葉餅，讓很多人吃過都深深著迷，推薦一定要試試看！
羅東赫記脆皮烤鴨
地址 : 羅東鎮興東路179號
電話 : 03 956 3788
營業時間 : 週一至週日 10 : 00-19 : 30
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