美食專欄
在疫情中，迎接一場線上直播畢業典禮
應該是屬於這一代學生最特別的回憶吧！
畢業後，有的人變成朝九晚五的上班族
有的人選擇出國繼續念書深造
再次見面，你又會是什麼樣子呢？
今天Quby來到學弟自己開的餐廳
其實位置就在Quby家不遠處
(甚至走路都可以抵達的超近距離~)
附近剛好靠近明新大學、湖口工業區
價格也是超級適合學生的咖哩衛門新豐店！
因為就在明新大學旁邊
所以這一帶有不少餐廳
價位都是便宜又划算
而咖哩衛門也是其中之一
雖然是連鎖的咖哩專賣店
不過，從外觀到裝潢可以看的出來老闆很用心！
畢竟是咖哩專賣店
店內風格也是走一個日式簡潔的樣子
潔白的色系加上木製的桌椅
店內的座位數量很足夠
Quby很喜歡餐廳裡面有一大面窗戶設計
這樣會讓人感覺更加開闊
尤其是白天也能夠透光明亮
吃咖哩怎能不配上味噌湯呢？
自助區除了餐具和開水
也有味噌湯可以喝到飽！
一旁還有擺放海帶自行添加~
首先，這裡的咖哩可以免費加飯加醬一次！(丼飯僅提供加飯)
原本就已經夠下飯了，沒想到居然這麼佛心
又是白飯又是咖哩醬，絕對可以吃飽！
其次，菜單簡單好選擇
今天想吃咖哩飯還是日式丼飯呢？
其中又可以分成牛肉、雞肉或豬肉的主餐
甚至還可以依照個人口味調整辣度
從原味到super hot的大辣
丼飯可以加價來個升級版，泡菜起司自己選
如果是咖哩飯系列，也可以升級成歐姆蛋喔！
一端上來就可可愛愛的歐姆蛋！
不得不說這個歐姆蛋做得太美了
Quby都不知道該從哪裡開始下手
螺旋狀的樣子，應該是練習不少時間吧
而且蛋皮還是半熟軟嫩的程度
配上咖哩飯一起吃，更美味了~
雖然可以免費加飯加醬
但其實對於Quby一個女生而言
原本的飯量就已經非常足夠了！
咖哩醬汁也能夠從頭吃到尾
在咖哩衛門使用的肉都是「肉塊」
不管是哪一種主食，牛肉塊、豬肉塊、雞肉塊
而且都是特地請廠商切成正正方方的樣子
所以跟一般咖哩飯肉片、肉塊很不一樣喔~
Quby覺得這樣才真的能夠有「吃」到肉的感覺呀
再來，是他們家的咖哩醬
介於濃稠勾芡與湯咖哩之間
口感吃起來比較濕潤
而味道則是日式咖哩風味
就像是媽媽平常會煮的家常咖哩
所以味道也更加平易近人~
日式咖哩不會有太強烈的香料感
吃起來比較溫和順口
其中又有底料的熬煮
所以滋味也會更加香甜豐富
如果不想要吃肉，也可以選擇純咖哩飯
Quby很喜歡他們最後淋上的奶油
除了讓整份咖哩看起來很有藝術感(視覺加分)
也可以中和一下咖哩的重口味
而且咖哩飯和醬汁的比例很剛好
Quby討厭每次吃完只剩下白飯的窘境
畢竟，咖哩和白飯是完美的搭配，缺一不可！
吃完覺得不夠？沒關係！
老闆還可以讓你免費加飯加醬一次！(均消超過100元)
如果沒有升級成歐姆蛋
上面則會擺放一顆半熟荷包蛋
Quby覺得他們家的蛋都做很漂亮！
完整一顆圓圓的蛋黃就在正中間
一切開，馬上就被黃澄澄的蛋液浸潤
如果需要全熟，也可以在點餐時事先告知喔！
最後老闆拿出雞肉咖哩和豬肉咖哩給Quby試吃
還記得上面Quby說他們家用的是「正方形肉塊」嗎？
沒錯！就連雞肉也是帶皮帶肉的正方形塊狀！
比起一般的肉品，吃起來更有口感
能夠感覺真的吃到「肉」！
使用肥瘦五花肉的豬肉塊
Quby對於有肥肉的肉塊喜好度比較低
(本人非常討厭吃肥肉！)
(如果是肉片反而能夠接受)
然而有的人會覺得有肥肉才會有油花
吃起來才會越嚼越香
不過，撇除肥肉是我個人問題
他們的豬肉吃起來有種豬肉乾的味道(很香~)
但是！肉質絕對不是豬肉乾的口感
而是嫩嫩的肉塊喔！
Quby超級建議大家一定要加點一份唐揚雞！
麵衣有事先調配過，所以吃起來非常夠味！
(有些唐揚雞外皮一點味道也沒有！只能撒上調味料去調味~)
雖然不是最正宗的日式風味
可是吃起來有種唐揚雞+鹽酥雞的感覺
非常符合台灣人的口味！
感覺隨時都可以配上一瓶冰冰涼涼的啤酒啊~
裡面的雞肉也非常Juicy喔！
一份裡面有五隻蝦蝦
而且每隻都幫你先去殼了！(男友救星！)
吃的時候能夠感受絕對是用新鮮蝦子去炸
因為蝦子裡面的水分還在、味道也還在！
(放太久的冷凍蝦根本只是在咀。嚼。)
外皮的麵衣有點像是洋蔥圈
吃起來會酥酥脆脆的
配上裡面鮮蝦，外酥內嫩很OK！
由於疫情的關係
目前咖哩衛門只有提供外帶和外送服務
外送可以提前預約
兩公里內200元、湖口工業區（中華路）500元即可外送
這麼管飽又好吃的咖哩飯
沒想到在新豐也能夠吃到！
1、白飯與咖哩醬的比例足夠，能夠從頭吃到尾，不留白飯！
2、使用肉塊，有別於一般咖哩中的肉肉，很有口感！
3、免費加飯加醬一次，但原本份量就很足夠了，絕對管飽！
☎電話：03-5575466
►營業時間：11:00–20:00
✔臉書連結請按此咖哩衛門新竹新豐店
✔IG連結請按此@curryweimen
✎地址：新竹縣新豐鄉尚仁街10號
本文餐廳資訊：
最新美食文章
