南崁曾記麵線．扎根市場20多年的銅板美食．桃園南崁美食

南崁曾記麵線是在早市經營了20多年的老店，因為價格和用料都很實在、食物味道好而頗受到好評，從8點到12點這段期間，顧客常常絡繹不絕。

許多在地人常習慣在早市採買後，到曾記點一碗熱騰騰的麵線搭配甜不辣，讓肚腹小小飽足，順道歇歇腿再心滿意足地回家～

曾記營業時間蠻長的，清晨五點多開攤，通常是第一代男老闆在清晨五點出頭就開門煮麵線～一路到天光大亮老闆娘和女兒接力，一般來說，中午過後食材就差不多賣完收攤啦！

前幾年老闆兒子在距離老店5分鐘路程的地方，盤了個店面，從傍晚開始繼續賣麵線，終於晚餐也才能吃到他們家的麵線～

近十年前我還是隻夜貓子時期～常常熬了一夜後清晨五點跑到店家吃碗熱騰騰剛出爐的麵線、甜不辣以及四神湯，才回家心滿意足地大睡一場！一路吃了十多年，直到現在還是常常光顧！

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南崁曾記麵線 菜單

都是銅板價~

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大腸麵線 $55大碗、$40小碗

美味程度★★★★☆

曾記麵線的麵條很值得稱讚～條條分明，口感十足！大概是因為店家生意非常好，麵線一桶一桶的煮出來，很新鮮～基本上不怕吃到糊掉的麵線！

麵線的料有大腸、小腸和肉羹，腸子都很Q有嚼勁、沒有腥氣，因為滷得很入味，口味上也偏重，搭配清麵線恰恰好～

勾芡不會過於濃稠，不會有黏稠感，調味上蠻傳統的，有加香菜、蒜末、烏醋，整體口味不會過於寡淡，很合我胃口！

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甜不辣 $55大碗、$40小碗

美味程度★★★☆

包含甜不辣、貢丸、白蘿蔔、豬血糕～甜不辣本身很Q彈，其它就中規中矩，搭配甜甜的醬汁，整體來說是口味不錯~

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曾記的麵線搭配甜不辣一張鈔票有找，是CP值相當高的美味銅板美食。

整體來說，坐落於市集中的曾記很有人情味～即使在店家生意很好時、頗為忙碌時，交代要加超辣、加烏醋或者其他細微調味客製化，老闆都態度友善、不會臉臭，這也非常加分！

美味程度★★★★

再訪意願★★★★☆

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店家資訊：南崁曾記麵線

🏠桃園市蘆竹區南竹路5號

☎03-3119688

🕤週二～週日 06:00~15:00（有時候是賣完收攤）

💲無服務費

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