美食專欄
土城在地很受歡迎的香港長鴻燒臘，由香港老闆掌杓，已經至少經營20多年，是附近居民及工業區上班族經常光顧的快餐店。提供一般常見的烤鴨、油雞、廣東臘味等，其中以鴨腿最搶手，若是太晚來就吃不到了！疫情期間僅供外帶。
位於土城中央路二段加油站巷弄裡的香港長鴻燒臘，據有記憶以來，至少已吃了二十多年了！香港老闆來台娶了台灣老婆，在地深耕，如今連女兒都已長大成人，目前也在店裡幫忙。可以經營這麼久，可見餐點口味及衛生深得人心。
香港長鴻燒臘可搭乘捷運到土城站，由2號出口步行約6分鐘可抵達。搭乘公車可在<土城農會>下車。
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IG：ifunny.blog/
香港長鴻燒臘一般午餐時間大概11點，晚餐時間約5點，就會開始排隊，尤其是午餐時間，因為臨近土城工業區，所以公司行號外送便當非常多，老闆切肉，老闆娘包便當，外帶外送內用的分配，所以排隊的時間會長一些。
每天在配菜上都會準備9樣左右，每盒便當可以自選三樣配菜，也可以加10元多一樣菜。
在配菜的選擇性真的蠻多的，而且看起來都蠻衛生的。最喜歡的是炒冬粉，吃來很Q彈。
香港長鴻燒臘的價目表(2021.07)。疫情期間已經很久沒拜訪，這天來的時候，發現價格有了少許的變動。最愛的鴨腿悄悄地漲到100元一支了！
記得從最便宜65元開始吃，時間流轉物價也跟著上漲，基本都要90元起跳了！而鴨腿飯也漲到120元(泣)
防疫期間選菜區圍起來，也無法選菜，只能選要什麼主菜。一律只能外帶。
有些小吃店，防疫期間不提供湯品或飲品。但香港長鴻燒臘依然有供應湯品及紅茶。湯品大部份都是雞、鴨骨頭熬煮的。
先來分享之前在店內享用的餐點。這天比較晚來，脆皮烤鴨已完售，所以我們點了一些平常不常點的餐點。
內用湯品及紅茶免費供應，另外不能錯過的還有生辣椒醬油，可以自取。
香港長鴻燒臘-廣東臘味飯 $95
廣東臘味飯的主角肝腸、臘腸，味道都很足，一般家庭也會單點回家加菜或是拜拜。
香港長鴻燒臘-化皮燒肉配香腸$95
第一次吃大香腸，瘦肉比例比較多，但不乾柴，略帶甜滋味。
這個化皮燒肉，可說是個人的最愛，無論如何一定要點。豬皮的部份真的超脆又香，三層肉雖是有脂肪，但整體吃來不會很油膩，越吃越香。
香港長鴻燒臘-化皮燒肉配脆皮烤鴨 $95
這大概是10次以中有8次會點這樣的組合。
其實點烤鴨有時蠻憑運氣的，因為有時可能整份都是骨頭，沒什麼肉。這天就很幸運鴨肉算蠻紮實的，加上脆酥的鴨皮，吃來就是讚。
香港長鴻燒臘-脆皮鴨腿飯 $120
這個就是晚來吃不到的鴨腿啊！只要點鴨腿就可以避免吃到不喜歡的部位了！這鴨腿肉的軟嫩多汁，加上酥脆的鴨皮，真是香極了！好的，就算它漲到120元了，我還是會想吃鴨腿啦！
香港長鴻燒臘-脆皮鴨腿配化皮燒肉飯 $150
再加30元的化皮燒肉，這個就是最完美的組合了！雖然這樣真的不便宜，但吃得開心比較重要嘛！
若有朋友來土城，香港長鴻燒臘是少數會帶他們去吃飯的餐廳之一。也是自己跟家人一週至少會吃一次的店家，常常太晚來就會遇到有些餐點完售，想吃的話最好早點來喔！
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也在土城海山站附近~
~店家資訊~
香港長鴻燒臘FB
地址：新北市土城區中央路二段278巷4-1號
電話：02 2274 1675
營業時間：10:30 – 13:30 ，16:45~19:30
店休日：每週日
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