美食專欄
前提摘要
今天介紹的葉子廚房是位在新竹的，不是花蓮的唷。
會知道這家是因為媽媽有時候會去綠水小舖買菜和水果，綠水的好朋友葉子開設的店就在附近，
便當裡的滿多食材也都取自綠水小舖，所以才知道這間廚房的。
開始WFH之後就開始自己煮，但自己煮很不怎麼樣，所以就滿常叫外賣。
但吃外賣久了，有時候也會想說吃得健康一點，就滿常預定葉子的便當。
品嚐時間：2021
文字＆攝影：Jieni Kao
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菜單與訂購方式
購買葉子的便當需提前預約購買，是使用Line群組購買，葉子會在每週日釋出接下來週一至週五的菜單。
一週的煮菜和配菜都不會重複，每日打餐時間為中午11:30到下午13:00，可以自備保鮮盒更環保。
每日限量，熱門款項很常完售，所以建議大家在週日菜單釋出就先在記事本下面留言預購。
便當一份110元，也可以包週一份105元、包月一份100元。
加量版為130元，包週一份125元、包月一份120元。下圖菜單擷取自葉子廚房Line群組。
週一至週五午餐除了有的健康便當外，有時候還會有小菜（秋刀魚、麻竹筍燒肉、滷蛋等）
和飲品（仙草茶、決明子麥茶）。週六早上07:00到下午13:00一般會有鹹粥供購買。
取餐地點
取餐地點在新竹市食品路25巷18號大門，如下方地圖藍色座標處（擷取自谷歌地圖）。
一開始可能人手不太夠，所以之前就遇過雖然有留言登記到購買便當，但店家數量登記有誤，
到店後才被告知沒有便當了。起初也遇過登記好在指定時間去拿，但到店後，店家還沒製作好而沒得買。
不過葉子廚房越做越有經驗，也有增加人手，這樣的狀況就很少再發生了。
品項介紹
▼便當：麻竹筍燒肉 加量版130元
其實我忘記這道主菜叫什麼，總之葉子廚房的燒肉都滷滿入味好吃的，也是我喜歡的肥瘦都有。
竹筍沒有苦味且多汁，也滷的很好吃。吃得比較健康的人可能會覺得這道比較鹹，但我自己是覺得剛剛好啦！
一般便當都會有一主菜和10種上下的食材製作配菜，至今沒有看到過冷凍三色蔬果這種東西，都是新鮮的菜。
廚房也不使用味精、雞粉、柴魚粉，都是使用自製的雞高湯來調味。
牛蒡、紅蘿蔔、菇、青菜、四季豆、彩椒、滷蛋，自己要煮這樣根本超麻煩，還是買葉子便當比較實在。
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▼便當：香烤雞腿排 加量版130元
這道也比較久遠，忘記主菜叫什麼了（糗）。加大的便當，飯有變多，並多了半塊雞腿排，肉嫩，調味的也入味。
配菜有紅蘿蔔炒木耳和胡瓜（應該是吧哈哈）、高麗菜、洋蔥炒蛋、超大朵鹵香菇。飯有加小米（應該是）。
如果懶得出門，我會買加量版的，然後一半現吃，另一半裝進便當冰冰箱下一餐再吃（到底有多懶哈哈）。
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▼便當：紫蘇梅燒梅花豬 110元
這道也比較久遠，忘記主菜叫什麼了（糗），總之是豬肉！印象中肉也嫩也不柴，調味的也好吃。
這份是小的飯比較少，但也夠吃，大概七八分飽。配菜有小黃瓜炒洋蔥蛋、高麗菜、菇炒彩椒。
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▼便當：安東燉雞 110元
這道主菜就比較普通一點，肉質本身是好吃的，但調味就比較一般，可能沒有到很入味所以吃起來不太像安東燉雞。
配菜有金針菇炒紅蘿蔔、高麗菜炒秋葵、小黃瓜炒玉米筍。
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▼便當：白醬菇菇雞 110元
這道主菜也是就比較普通一點，還沒看到實體純看文字的時候，會覺得應該要有一些些白醬（像白醬義大利麵）。
但打開後沒有滿滿的白醬（想太多），雞肉肉質本身是好吃的，調味偏台式比較一般。
配菜有青江菜、彩椒紅蘿蔔四季豆、酸菜竹筍，不得不說葉子的酸菜竹筍很好吃！
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▼麻竹筍燒肉 150元
這碗是滿滿的麻竹筍燒肉，和第一道介紹的便當主菜相同，燒肉肥肉適中滷得相當入味！麻竹筍也新鮮好吃。
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▼高麗菜培根義大利麵 90元
這道是下午15:00推出的點心，可以傍晚再去取當晚餐。料滿多，但就是偏台式的義大利麵。
覺得購買午餐的便當會比較划算。
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▼冰鎮帶殼熟竹筍 100元/斤
這個麻竹筍是從綠水小舖進貨的，葉子幫大家煮熟並去殼，只要自己切一切，單吃就又嫩又鮮甜，
也可以加個美乃滋或是日式醬油也很好吃。
總結
不想自己煮但又想吃健康的便當，葉子廚房會是滿好的選擇。便當裡有多樣的配菜，且不使用味精、雞粉、柴魚粉。
覺得葉子廚房好吃的主菜都是偏台式一點的，比如滷肉、燒肉、烤雞腿排都滿好吃的，而且麻竹筍類都好好吃。
店家資訊
葉子廚房
💰均消價位：約110元
📍地址：新竹市食品路25巷18號大門
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・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考
・實際餐點品項與售價，以到店資訊為主
・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用
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