美食專欄台北美食｜BeApe法國傳統餐酒館 / 置身於都市的叢林饗宴，慢慢品嚐優雅的法式浪漫
因為疫情關係，已經一年多沒辦法出遠門探索各國的迷人風景，還好台灣有很多異國料理可以品嚐，一解無法出國的鬱悶心情；這次特別到BeApe品嚐傳統的法式家鄉菜，將時間交給用心料理的餐廳團隊，細細品味優雅的法式浪漫。
地址：104台北市中山區中山北路二段72巷1號2樓
營業時間：
週日至週四 11:30-14:30、18:00-22:00
週五/週六 11:30-15:00、18:00-22:30；22:00後將轉為 Wine Bar 營業時段(低消399元/人)
菜單：
訂位：
BeApe位於中山區商圈，捷運雙連站1號出口出來後步行至中山北路二段72巷，看到凱基銀行右轉即可抵達。雖然置身於鬧區，但隱身在安靜小巷弄中，還是要跟著地圖尋找一下，免得一不留神便會錯過。
當天幸運的成為店內第一組客人，可以好好欣賞BeApe精心創造的都市叢林風。進入餐廳後，映入眼簾的是各種綠色植物和自然光線，讓每位用餐的客人都能體驗徜徉在大自然的輕鬆自在！
餐廳座位共分成兩大區塊，一邊是日光明亮的戶外風格(如上圖)，走到店內的另一頭則進入完全不同的空間，就像走入法國鄉村人家中作客，體驗賓至如歸的溫馨感受。
真的好喜歡BeApe想呈現的氛圍，讓人忍不住更加期待接下來餐點的表現！當天選擇的是僅平日中午提供的商業午餐，從餐前麵包、前菜、主餐、配菜，到餐後飲品通通包含在內，一套只要600元，就能享受道地的法式鄉村菜，真的是太佛心了！(點選菜單查看完整品項)
這次一共點了兩套商業午餐，份量真的很足夠，讓S先生和我都飽到下午呢！一入桌就有熱呼呼的餐前麵包，單純的麥香卻越嚼越香，搭配前菜『里昂沙拉』和『番紅花鮮魚湯』，最喜歡拿麵包沾著湯吃，增添更多層次的風味！身為過去居住里昂近一年的我，看到菜單時當然毫不猶豫選擇里昂沙拉，裡面除了新鮮生菜外，還有現煎豬肉和核桃點綴，讓沙拉吃起來更飽足！番紅花鮮魚湯非常好喝，雖然是濃湯卻不會讓人感到膩口，再說一次，沾麵包真的很好吃！
接下來是我最期待的主餐拉，牛肉控如我當然選擇加價200元的頂級牛菲力，S先生則選擇葛瑪蘭豬排。牛菲力搭配的是我很喜歡的紅酒醬，肉質很軟嫩，有了紅酒洋蔥醬更能襯托肉質的鮮甜。旁邊還有好多好多薯條，吃完主餐已經有飽足感拉(看我吃得多滿足～～)
葛瑪蘭豬排有兩種醬料選擇：蘋果奶油醬或法式傳統醬，這次我們選擇法式傳統醬。不得不說，葛瑪蘭豬排真的非常好吃，厚厚的豬排一口咬下是鮮嫩Q彈的肉質，重點是真的非常多汁！！搭配傳統法式醬，淡淡的芥末味點綴，讓整道菜吃起來非常滿足，小小聲地說，其實戴拉覺得S先生的葛瑪蘭豬排比起我的牛菲力更勝一籌，所以當天忍不住一直跟他搶食呢。
因為牛排的配菜已經有滿滿的薯條，葛瑪蘭豬排的配餐就選擇烤燉菜吧！將洋蔥、各式甜椒、番茄等蔬菜燉到接近化口的狀態，加上毫不手軟的起司進爐烘烤。可能是吃到這戴拉已經八分飽了，燉菜稍微讓我覺得有點膩口，就無法收拾光光拉…
用餐的最後，我們加點了一塊『法布魯頓梅子糕(170元)』，這是我第一次品嚐這樣的法式小點，在吃之前忍不住想像它的味道究竟如何。品嚐後果然不失所望，Ｑ彈扎實的蛋糕體，吃得到淡淡的奶香和香草香，類似可麗露內部的感覺，搭配底部的漬梅子，酸酸甜甜的滋味讓整塊蛋糕層次更加豐富了。
整套餐點體驗下來除了非常飽足外，也能感受到BeApe主廚對餐點的堅持，每道菜餚層次都非常豐富，期待未來還有機會二訪，嘗試更多法式鄉村風味！
