惡魔韓式餐廳宅配服務正式上線，韓國老闆娘親手調製的最正宗春川炒雞。

肚子餓不知道吃什麼？跟Sabrina的美食地圖一起吃吧！

—————————————————————————

我是個非常熱愛韓式料理的人，只要每次吃飯出現選擇性障礙的時候，韓式料理絕對都是我的不二選擇，不過其實台灣正宗的韓式料理真的不多，大多都還是會依據台灣人的口味改良成台版韓式料理。第一次來吃這間「惡魔韓式餐廳」，是在網路上看到一位在台灣的韓國 YouTuber 介紹，抱著既然疫情關係不能出國，一定要嚐看看正宗的韓式料理的心態來朝聖，殊不知就此愛上這間的韓式春川炒雞鍋。

一到店門口就會被它亮眼的黃色系裝潢設計吸引，還有斗大的字樣寫著「台灣最道地的韓國餐廳」、受韓國電視台採訪的字樣。後來聽店長介紹才知道， 「惡魔韓式餐廳」 的老闆是道道地地的韓國人，招牌菜「春川炒雞鍋」的醬料是從老闆在韓國開餐廳的朋友教她調製的，所以掛保證表示味道絕對跟韓國道地春川炒雞鍋一模一樣。店內也掛著「韓國進口醬料及食材」的認證書，韓國老闆開店這五年來，都堅持將品質及風味最好的韓式餐點帶給大家，想吃到台灣目前最正宗、道地的韓式料理，絕對不能錯過這間 「惡魔韓式餐廳」。

店內的空間非常寬敞，粉橘色的牆面帶給人一種很舒適的空間視覺感，座位基本上都是四人桌，全部坐滿的話最多可以容納將近一百位客人。不過現在防疫期間，每個座位都有隔板，也不會讓客人相鄰著坐。

身為一間道地的韓式餐廳，除了招牌春川炒雞鍋外，還有不少韓式餐點可供選擇，最新菜單(2021/08)更新如下！

除了一般餐廳都會擺了可樂、雪碧等氣泡飲料， 「惡魔韓式餐廳」 提供不少韓國進口飲品，由於老闆娘本身也很喜歡小酌一杯，所以店內也提供不少含酒精及不含酒精的韓國飲品可以選擇，如果不想喝飲料的話，開水是免費提供的，冰箱的左上角藍色罐裝的白開水都能自取。

韓式餐廳通常都還會有一個特色是小菜吃到飽，有提供六道免費的小菜，還記得第一次來的時候，覺得小菜真的太好吃了，光吃小菜就快吃飽了。店長說小菜固定班底有：醃蘿蔔片、泡菜、泡菜蘿蔔絲(或是韭菜蘿蔔絲)

，另外三到小菜每天都會不太一樣，可能是辣豆干、沙拉通心粉、豆芽菜、海帶等。每道小菜我都吃過，真的完全沒有一道是雷的，不會過度嗆辣的韓式辣，非常清爽又下飯。其中最特別的我覺得應該是沙拉通心粉，其實在韓國很多餐廳都會有通心粉這道小菜，主要是因為它跟醃蘿蔔一樣可以解辣，不過台灣人對於通心粉小菜接受度比較低，所以很多韓式餐廳都不會有這道小菜，個人覺得通心粉吃起來意外地非常清爽解膩，很適合吃春川炒雞鍋的時候搭配著吃。

春川炒雞鍋

我這次點的是兩人份春川雞肉鍋($375)＋韓式Q麵($40)＋起司($60)＋炒白飯($35)，春川雞肉鍋本身有高麗菜、洋蔥、年糕、韭菜、蔥、雞肉，還會附贈一份生菜， 兩個人吃的話生菜份量就滿夠吃的，而且它給的生菜形狀，如果非常喜歡吃生菜包肉的人，可以再加點生菜 ($30/份)。現在因為疫情的關係，店員沒辦法在桌邊現炒給客人吃，會在後場炒好後再拿出來，如果有加點炒白飯的話，店員也會拿回後場，炒完後再拿出來。

我是第一次吃在春川炒雞鍋裡加韓式Q麵，據說是韓國人非常道地的吃法，吸滿韓式醬汁Q麵條真的超級美味，推薦大家必須要加，另外還有一款韓式Q拉麵，店員說是比較偏像辛拉麵的麵條口感，也很受歡迎。

起司也是必加點的配料之一，它的起司條主要有白起司條與黃起司條，分別帶出起司鹹味與起司香味，我特別喜歡將雞肉沾上起融化的起司後，加上一片醃蘿蔔包在生菜葉裡頭一起吃。

春川雞肉鍋必加點的還有炒白飯，店員會在快吃完的時候加入白飯跟海苔在鍋內炒一炒，將白飯與醬汁炒在一起，加上鐵鍋本身的熱氣，帶出白飯的香氣，喜歡吃鍋巴的人可以等店員炒完後等待一至兩分鐘，底部因為鍋子的熱氣會形成一片鍋巴，吃起來會更香脆。

很多泰式跟韓式的海鮮煎餅都有賣海鮮煎餅，不過很多被認為很厲害的海鮮煎餅，都不是最正宗的，畢竟每間餐廳都還是會依照台灣人飲食習慣做些微調整。「惡魔韓式餐廳」的海鮮煎餅店長自稱為90%像的海鮮煎餅，它說韓國老闆之前也有做過更道地的海鮮煎餅給他們試吃，煎餅的底部會再鋪上一層薄薄的蛋液，不過最後還是稍微改良成台灣人普遍接受度較高的海鮮煎餅來販售。

海鮮煎餅我覺得必點程度完全不輸春川雞肉鍋，它的麵餅稍微帶有點厚度，吃起來又不會讓人覺得很膩。煎餅的外皮有點焦焦脆脆的口感，店長說這是台灣人最喜歡海鮮煎餅的感覺，其實韓國人反而不會吃特別焦脆的外皮。海鮮煎餅的料有蝦子、魷魚、蔥、蒜、紅蘿蔔，海鮮料非常豐富。旁邊還會附上一碟醬油沾醬，吃起來像一般的鹹醬油，我個人是覺得有點鹹，加上間餅本身就有調味，沒沾醬也一樣好吃！

這次我們兩個人點了兩人份的春川雞肉鍋加海鮮煎餅，其實這樣的份量應該可以三到四個人吃，最後的炒白飯跟海鮮煎餅吃不完就打包，不過如果要我在春川雞肉鍋跟海鮮煎餅中做抉擇，我真的選不出來，因為真的都超級好吃！現在在店內消費還會送一張85折優惠券，只要下次消費超過150元就可以使用囉。

好康優惠

「惡魔韓式餐廳」預計十月會開始做春川雞肉鍋的宅配服務啦！生食與熟食的春川雞肉鍋都有提供，讓全台灣喜歡韓式料理的人都能夠吃得到。

冷凍春川辣炒雞肉鍋 (含Ｑ麵及起司各一份)：425元／份

熟食春川辣炒雞肉鍋：375元／份