美食專欄想不想來頓奢華料理呢？但小資女如我哪能often😢只能趁著特殊節日來享用嘍～
「法月」可以說是在台中頗具知名度的高級法式料理，這次就藉著慶祝母親節大餐的名義來訪啦😆
整個店面的佔地面積很大！光是外面環境我就拍了好幾張XD
自動門一打開就可以看到這樣的造景，是不是超美❤️這根本很欠網美打卡拍照啊📷
「法月」整體用餐環境簡約、舒適更優雅，空間寬敞、座位之多我就沒數清實際能容納多少人😅
位於餐廳最裡面位置的廁所，看起來好有質感啊～
那餐廳內的整體環境到此，就來簡單介紹MENU嘍🙌🏻
「法月」有分午餐跟晚餐的菜單，這趟因為是晚上來用餐所以拿的是晚餐的，想參考更多更詳細菜單請點我。
其中也有分單點或套餐，大家可以依個人喜好做選擇嘍😉以下依上餐順序介紹～
＊此次發文為存檔，目前「法月」已暫停營業，詳情請看底下店家資訊
＊不過大家還是可以在閱讀完文章後放入口袋名單內，待「法月」再開幕後去光顧哦！
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餐前麵包-法國鄉村麵包
這用來抹在麵包上的玫瑰造型奶油超吸睛✨覺得應該給一個版面😙
麵包外酥內軟，口感紮實又鬆軟更有嚼勁！單吃就很好吃，搭配奶油帶來的鹹香那味道更是令人著迷🤤
精選開胃小品-番茄冷湯、起司球、鹹派
番茄冷湯喝起來酸酸的、起司球的一口吃下感受到是滿滿又香又濃的起司味、鹹派微酥的外皮搭配鹹香的內餡超美味！
飲品-柚子綠茶、特級紅茶
飲料部分個人覺得比較普通，跟一般在外面喝到的味道沒什麼太大差異。
湯品-阿爾巴黑松露野菇奶油湯
這湯的顏色有沒有看起來很誘人~~
這碗湯很有趣，看似濃湯，但喝下去卻是清湯的感覺！香濃的奶味加上頗重的蘑菇味，再搭配上黑松露的香氣，整體味道濃郁但不會膩反而覺得清爽！
湯品-墨西哥鮑魚煲芫荽金湯
特愛香菜如我看到"芫荽"兩字就肯定是不能錯過的啊🙌🏻
裡面有大大一塊鮑魚，吃起來口感又Q又脆更彈牙😋然後一小片培根～
湯頭喝起來非常清甜更清爽，超級好喝~~🤤
前菜-紫蘇松坂雞凱薩沙拉
一般很少看到松坂雞料理，覺得很特別於是就點啦😆
沙拉整體吃起來很清爽，其中無花果口感軟綿，微甜的味道，吃起來有點水蜜桃的香味～但我必須要特別介紹下面這個！
松坂雞！一口咬下的瞬間我被驚豔到！超Q超脆超彈牙的口感配上紫酥的香氣根本絕配！超好吃~~🤤果然叫"松坂"的都不會讓我失望🥰
前菜-冷燻銀鮭蜜瓜海令魚子醬
被片得薄博的冷燻鮭魚吃得出新鮮且口感軟嫩，在一旁立著的則有果凍的口感，上面滿滿的魚子醬吃起來頗有彈性，味道非常鮮美，根本一大享受😋
前菜-法式水波蛋微烤卡門貝爾乳酪
上頭一塊紅色裡面包的就是水波蛋，一口吃下除了綿密滑順的口感更感受的到紅酒的香氣，搭配上味道香濃的起司塊，是非常有層次的味道～
前菜-華爾滋綠扁豆翠綠沙拉
營養價值很高的綠扁豆做成沙拉醬，上桌後才淋上去，綠扁豆的豆味濃郁卻清爽不膩，很特別的味道～
熱前菜-紫薯甜蝦麵疙瘩
一聽到"麵疙瘩"我整個眼睛為之一亮✨而且這擺盤好賞心悅目啊～
來個近照看看～這是用紫薯做的麵疙瘩，紫薯味道非常香，麵疙瘩咬起來軟卻不爛的剛剛好口感，這道熱前菜我超級無敵滿意啊👍🏻超希望可以直接當一份餐來吃😏
餐前小品-鳳梨冰沙
上頭薄薄一片是乾鳳梨，吃起來感覺的到新鮮；下層冰沙的鳳梨味濃郁，很好吃耶😋
主菜-爐烤澳洲特級菲力牛排(５分熟)套餐價$1980
主餐上桌！熟度就依店員建議地做選擇了😀
首先介紹盤子右上角白色的這是馬鈴薯泥哦，綿密口感超好吃！搭配著牛排吃我覺得有解膩效果～
接著上桌後沒多久，店員就會到桌邊詢問需不需要調味料～由上而下分別是：芥末子醬、玫瑰鹽、海鹽。
然後當然就是重頭戲啦👏🏻菲力的口感吃起來又軟又嫩但不爛，個人覺得肉本身的香氣就已經很足夠，蘸點調味料能增添風味，不過單吃原味也很好吃哦😋
主菜-爐烤美國安格斯牛小排(７分熟)套餐價$1980
安格斯也是依店員建議，點了七分熟～另外左下角紅色的是烘乾番茄。
安格斯油花較多並分佈均勻，口感帶有嚼勁，比起菲力個人比較偏好這款😋
主菜-爐烤美國自然牛肋眼牛排(５分熟)套餐價$1680
接著下來是肋眼，跟菲力一樣點的是五分熟～
肋眼和安格斯一樣都是油花多且分佈均勻，嫩度僅次於菲力牛排，個人覺得吃起來頗有嚼勁，是三塊牛排裡我覺得最好吃的🤤
主菜-乾式熟成櫻桃肥鴨胸(７分熟)套餐價$1780
前面都是牛，那就來點鴨吧🦆
鴨胸真的是排餐裡我的最愛❤️果然這次來「法月」也沒有讓我失望，皮超脆、肉超嫩，而且沒有腥味，一口吃進嘴裡那是難以言喻的美味，超、好、吃、啊🤤
甜點-現烤莓果舒芙蕾
除了主角舒芙蕾以外，還有附上新鮮藍莓和香草冰淇淋可以搭配著吃哦～
剛出爐的舒芙蕾還熱熱的，口感軟綿到根本入口即化，味道上也不會太甜，好吃😋
甜點-日月潭荔枝紅茶法式蛋糕
這個擺盤會不會太美💕
法式蛋糕口感非常鬆軟，但味道上個人覺得偏甜～
甜點-京都抹茶提拉米蘇
身為抹茶控當然是絕對不能錯過這道甜點啦✨
在吃這道甜點的時候我注意力完全放在抹茶上了😜個人覺得抹茶味偏苦，但對於抹茶控來說應該會是剛剛好可接受的程度～
精選茶點
最後還會送上小點心為整個套餐做一個完美的ending👏🏻
招待-母親節蛋糕
因為這趟來是為了慶祝母親節，店家還會招待蛋糕哦～而雖然只是母親節的特別贈送，但這起司蛋糕可是有著超濃郁的起司味，且帶有軟綿、黏黏的口感，也是不馬虎的美味啊🙌🏻
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完食感想
這餐吃下來就是一整個滿足，「法月」不只在餐點上做出極具水準的美味，在環境上更是非常用心，讓客人可以在舒適的空間裡用餐，同時享受優質的服務！
如果你接下來有重要節日要慶祝，或是想跟親朋好友聚餐，「法月」絕對是你的好選擇👍🏻偶爾來頓奢華料理享受人生吧！
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★法月當代料理 LAFETE
★店家FB：法月當代料理
＊店家FB公告：
「因集團營運方向調整，法月即將另覓新點告別舊址，以全新的樣貌與您再會；目前團隊積極研發新菜色，而法月新址也正徵選中，敬請期待法月歸來。」
★並目前已暫停營業★
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