美食專欄餓補煎酥包，捷運市政府站美食。巷弄內隱藏版超美味煎包，咬開超鮮美的肉汁會噴出
餓補煎酥包，捷運市府站巷弄內超隱藏版美味煎包，在地學生與老饕都很喜歡
這間店是剛好經過發現的
想說一個招牌很簡單，然後沒有價格，但好幾個人在等出爐的『煎酥包』是什麼呢
基於這個好奇心，就等一下。等一等因為天氣熱忍不住就問『還要多久』
答曰這爐還要五分鐘喔.......
於是跑去對面便利商店買了飲料後，再和一堆人一起巴望著包子好
老闆有一定年紀，據說這間店開很久了，一鍋包子何時好不需計時器，偶而開一下看看狀況
時間一到，起鍋，滿滿的香氣爆出
就看老闆熟練的一包包的分給一個個被煎包香氣逼到快餓死的顧客
一個20元，物價一直上漲，據說以前也是有便宜的時候
餓補煎酥包
台北市信義區忠孝東路四段559巷14號
0910 388 532
06:30–12:30, 15:00–18:00
餐點類型: 點心，下午茶
鄉民老編評語:
1. 很棒的下午茶或點心
2. 如果沒吃過應該要買來吃，與一般其他水煎包不太一樣
3. 價錢稍高，一顆20，但值不值每個人心中都有個價，我個人是會來吃的
4. 湯汁很多，稍鹹，最好準備一杯飲料
餓補煎酥包文章列表
●餓補煎酥包在那裡
這間店位於捷運市府站附近，在它的斜對面
舊聯合報大樓旁邊的巷子
或者從松山高中走過來也不遠
在另一條小巷的轉角旁
非常不起眼的小店
但卻很有名氣
這裡一共就兩個鍋子
一次一鍋約莫二十幾個
不要懷疑，起鍋後不久就賣完了
特別是排隊時你前面那個人一次買很多顆的時候......
●肉汁鮮美無比，還會噴汁的美味煎包
之前有聊過水煎包與生煎包或上海生煎饅頭的前世今生
基本上水煎包似乎比較常見在台灣
特色是底層一般薄又酥脆
水煎包個子也比較大一些
餓補煎酥包與一些台灣水煎包又有一點不同
實際上比較像水煎包加上包子的混合體
上半段比較像個傳統的包子
麵皮口感相當好
單就包子也很棒
底下則是薄薄的煎皮
酥脆可口
內餡是外層是瘦肉為主
裡面則是包著爽脆的高麗菜與少數的蔥
稍稍咬開包子，滿滿的鮮美湯汁流出來，要趕緊喝掉
超棒!!
●總評
有經過就應該要買來吃吃的美味點心
附近學生似乎很喜歡下課買一個來吃
個人覺得下次經過也一定會再買，不過吃的時候要小心
湯汁容易弄髒衣服
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