美食專欄佳佳香鍋貼(新莊幸福店)-永和飄香30年人氣鍋貼 必點招牌酥脆大鍋貼和料多味美酸辣湯
永和有名的佳佳香鍋貼開來新莊了
佳佳香鍋貼最令我印象深刻的就是那金黃酥脆的大個頭鍋貼
還有料多實在的酸辣湯
開店第一天立馬衝去吃!
用餐時間:2021.10.26
地址: 新北市新莊區幸福路557號
電話: (02) 2990-2230
營業時間: 11:00~21:30(以店家公告為準)
註: 10/26~10/28試營運三天，滿百加打卡送酸辣湯
新莊的幸福路真的是一條很幸福的路
這條路上什麼都有，銀行、診所、小吃、理髮、服飾、購物商場...等等
近來我們發現永和的鍋貼名店佳佳香居然開來這裡
超開心
因為以後的用餐選擇又更多了
之前曾去吃過永和佳佳香
一晃眼居然已經是八年前的事了...
永和佳佳香創於1988年
至今已飄香30年了
目前北部除了永和店外
還有敦南、萬華、板橋和新莊店
店門口的煎台和備餐區
今天雖然是試營運第一天
不過給我的感覺是都已經準備好了
服務人員手腳俐落態度客氣
沒有一般試營運的手忙腳亂
店內用餐空間
可能是開幕第一天
裡面超!級!新!
甚至可以用一塵不染來形容
不過就讓我們繼續觀察下去
如果開了五年十年還保持這樣
我就給它環境清潔100分
店內特別隔出一個包煎餃的小房間
讓客人可以看到煎餃的製作過程
來看看菜單吧!
記得之前去永和吃的時候內用只提供鍋貼和酸辣湯
現在品項越來越多了
不過我個人覺得開胃小菜35元有點小貴...
ps.試營運期間僅提供鍋貼、玉米濃湯、小菜、豆漿
小菜和豆漿都在冰箱裡可自取
跟櫃台說一下拿了幾盤就好
醬料和餐具自取
上餐速度很快
不一會兒我們的餐點就全部上桌啦!
而因為買百送酸辣湯
我們滿兩百所以送兩碗酸辣湯
太划算了~~~
我覺得表現普通
吃起來軟軟的
不像我喜歡雞胗的口感是脆脆的
而且超辣
一直灌豆漿...
脆脆的花生表現中規中矩
就是一個等待主餐來先墊墊胃的標準小菜
溏心蛋軟綿綿的口感不錯
干絲很清爽
也是一道標準的開胃小菜
這個size和口感絕對不是四海八方能夠比的
裡面的用料非常飽滿，湯汁都有鎖住
底層的皮酥脆，非底層的皮Q彈
吃起來就是美味又飽足阿!
難怪讓我印象深刻八年都忘不了
以下是來自佳佳香FB的介紹
佳佳香的招牌鍋貼在包製過程都會秤重
每一顆重量38公克，對比連鎖品牌的27公克 足足大了11公克
採用的全部都是台灣溫體豬肉後腿肉(連鎖品牌有採用丹麥進口冷凍豬)
食用時會有點粉紅色是正常的後腿肉顏色
內餡加了韭黃(俗稱白韭菜)，韭黃溫和的香氣不會像韭菜一樣刺激
雖然市價成本比高麗菜、韭菜高出好幾倍
為了最佳風味還是不惜成本
獸大居然忘記照相(毆飛)
所以只好用八年前的照片
佳佳香的酸辣湯還是長的一模一樣
用料澎湃
湯頭味道可能有調整
我記得之前的很鹹
但這次喝起來反而是偏清淡酸辣都不明顯
很適合大眾口味
以下是來自佳佳香FB的介紹
我們的酸辣湯用料沒有在客氣的
黑木耳、鴨血、板豆腐、筍絲、紅蘿蔔、最後打上蛋花加上柴魚提味
滿滿一碗的用料很有飽足感
調味比較中性一點，微微酸微微辣
口味比較重的客人可以自己調整
加上辣油、醋跟小磨坊白胡椒風味更佳
建議一定要點一杯冰豆漿
因為吃鍋貼酸辣湯小菜一定會膩會渴
微甜的冰豆漿喝起來冰涼順喉
不會有那種越喝越渴的死甜感
今天吃到了好久沒吃到的鍋貼和酸辣湯
不虛此行
下次來想嚐嚐看他們的麵食系列~~~
用餐時間:2021.10.26
地址: 新北市新莊區幸福路557號
電話: (02) 2990-2230
營業時間: 11:00~21:30(以店家公告為準)
註: 10/26~10/28試營運三天，滿百加打卡送酸辣湯
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