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彩椒廚房，多國蔬料理美味撞擊（全/蛋奶素可）X Quichez 派出所，父女手作法式鹹派甜塔麵包，台大美食、台電大樓站美食

Item: 彩椒廚房
Author: Jingxuan 時空旅人

發表於：2021/11/06

彩椒廚房
3.8

台北市大安區素食

地址: 臺北市大安區溫州街74巷5弄1號

電話: 0223683677

均消價位: $180

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這天來到捷運台電大樓/公館站及台大附近吃飯，到這家聽聞菜單霸氣的「彩椒廚房」（全/蛋奶素可）來一頓東南亞馬來叻沙、台義式蕃茄起司臭豆腐及中韓式雲南椒麻石鍋拌飯風味交匯的蔬食，隨後再到附近的「Quichez 派出所」外帶一份鮮菇蔬菜鹹派，多吃菜多健康的一天，感覺很充實。

彩椒廚房菜單

彩椒廚房菜單，入店前可見到、用餐桌的玻璃墊也壓著一分、內用點菜則是另外一張，先前就耳聞彩椒老闆的頗有個性，見到這霸氣菜單（及店裡提示等）文字描述後更證實江湖傳聞不假，親切消費落在60-180TWD，多元跨國料理如湯麵、火鍋、石鍋拌飯、燉飯、焗飯、義大利麵、風味餐及私房菜都有，低消平日60元/人、假日80元/人，僅收現金、點餐時先付費；疫情期間內用外帶等訊息，請留意店家官網/FB或致電確認。

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彩椒廚房吃拌飯—雲南椒麻石鍋拌飯

椒石/雲南椒麻石鍋拌飯 Yunnan-style Spicy Vegetable Bibimbap（130TWD/不辣），蔬菜纖維滿載石鍋飯，蔬菜大概有玉米、黃瓜絲、紅蘿蔔絲、苜蓿芽、豆芽等，配上一大勺椒麻醬，趁石鍋高溫快速搬開，香味不時飄來催促大家趕緊動筷趁熱吃，因不辣的關係，所以椒麻味是溫和的，吃完的鍋巴是驚喜加分，整體來說味道OK但也不致於留下特別深刻印象。

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彩椒廚房吃東南亞麵食—馬來叻沙

叻沙/馬來叻沙 Malay Laksa（130TWD/小辣），是一碗湯汁濃郁又美味的蔬菜叻沙，配料有青江菜、蕃茄、豆腐等，扁麵口感一般，溫厚叻沙湯將光彩全奪走了，我們用吃光（湯都喝光）來表示喜愛與支持。

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彩椒廚房吃什麼東西—蕃茄起司臭豆腐

什麼東西 Stir-fried Stinky Tofu with Tomato and Cheese（100元），彩椒廚房私房菜，將中西方最風味獨特臭豆腐及起司一起融合的料理，義式蕃茄醬、帕瑪森起司、臭豆腐結合之下，臭豆腐臭味大幅低降低，有點失了（臭豆腐）魂的創意料理，對我們來說屬於一次嚐鮮系列菜。

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彩椒廚房，台北有個性多國料理平價素食店

彩椒廚房提供的菜色，可說是顛覆我們印象的多國料理美味撞擊，店裏用餐空間還算寬敞，拿餐具時還發現隔壁還有一個空間頗大的用餐區。希望店內抽風空氣循環或許可加強，那麼用餐時感受會更好一些。這次點到驚喜好吃的叻沙、蔬菜滿滿的椒麻石鍋拌飯甚是滿足，只怪當天因胃太小的關係，沒能吃到部隊鍋是我們的遺憾，留著下一次有再訪的機會再去嚐一嚐吧！

圖 /Quichez 派出所菜單，僅供參考，近期因應物價價格似乎有調整，請以店家公告為主。

Quichez 派出所，溫州公園手作法式派甜塔巧克力麵包吐司專賣

結束彩椒廚房素蔬餐餵食後，途徑溫州街這一家父女溫馨經營，以手作法式鹹派、甜塔及自家酵母製作的麵包吐司等烘焙小店—「Quichez 派出所」，因近打烊店裏剩下的品項不多，平日本就對鹹派毫無抵抗力的我們，秒選了一塊蔬—鮮菇蔬菜派 Vegetable & Mushroom Quiche（105TWD/4吋），內餡軟嫩口感新鮮，不時還能吃到扎實的香菇片，他日若可吃到他們家現烤出爐鹹派，想必口感更好味道更迷人。據說，他們家檸檬派、檸檬塔也是人氣商品，有機會再來也一併吃，來個鹹派、甜派/塔的交錯美味火花體驗。

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