美食專欄全台最浮誇的蝦仁飯就是這一家 米香哥蝦仁飯
發表於：2021/11/09
上次撲空米香哥蝦仁飯
這一次又造訪草屯
說什麼也要吃到它阿
趕在兩點前一刻鐘
聽到老闆說還有
我心裡的石頭終於放下
外面的水壺正被柴火熱著味噌湯
他們家蝦仁飯還有大小碗之分阿
我跟朋友兩個人
應該是小碗就夠吃
另外一道招牌菜
是店內的炸蝦頭
因為不想吃油炸的
所以就跳過
店內有被不少網美網紅簽名留念
當然少不了美食節目主持人還有各大名人
他們家的小菜都是自己做的
以五十塊來說份量給的夠多
韓式泡菜酸辣酸辣的
小黃瓜屬於清脆有勁的口感
酸香跟蒜味都有
米香哥的蝦仁飯
跟我想的不一樣
我原本以為是台南那種流派的蝦仁飯
結果完全不是
這裡的蝦子也不是台南會用的火燒蝦
簡單來說就是炸過的蝦子再去醬燒
配搭的是蝦仁炒飯
蝦子口感是很彈很Q的
炒飯上桌的時候是冷的
應該是先炒好放在哪
這一點有一點可惜阿
炒飯看起來泰國香米
所以吃起來粒粒分明
蝦頭味噌湯
是炸過的蝦頭跟生蝦頭下去熬湯
湯頭喝起來熱呼呼的
確實有一股淡淡的蝦味
讓我想到我剛吃一幻拉麵那時候的驚訝程度
怎麼可以這麼蝦
當然兩種的蝦度是有差的
竟然是免費提供的也算有誠意
米香哥蝦仁飯就是醬燒蝦配泰國香米炒飯
有機會來草屯可以試試看
有些東西就是吃個一次你懂的
店家資訊
米香哥蝦仁飯
地址:南投縣草屯鎮中正路814-1號
電話:04 9238 1958
時間:11:30~14:00 17:00~20:00週一公休
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本文餐廳資訊：
米香哥蝦仁飯
· 南投縣 草屯鎮 · 19則評論
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