美食專欄
花蓮鹽寮的「055龍蝦海鮮餐廳」可以說是花蓮最有名的海鮮餐廳，小涵已經去過幾次，每次都很滿意。055龍蝦海鮮餐廳的海鮮價格都是公開透明，就連魚的價格都標示清楚沒有秤重的時價，海鮮新鮮美味。前陣子的花東之旅，小涵在回程特地帶爸媽到055龍蝦海鮮餐廳用餐，爸媽滿意的不得了，所以這次的花蓮之旅，其中一晚我們再到055吃龍蝦海鮮大餐，還是覺得很好吃。小涵就把這兩次到055龍蝦海鮮餐廳的菜色記錄起來，提供給要去花蓮旅遊的人參考。
055龍蝦海鮮餐廳位在花蓮壽豐鄉鹽寮台11線旁，從花蓮市開車約25分鐘車程，沿途會經過花蓮遠雄悅來大飯店和海洋公園、斯圖亞特海洋莊園民宿等。這附近有兩家龍蝦餐廳，一家是在公路旁的鹽寮龍蝦餐廳，而055龍蝦海鮮餐廳要從鹽寮龍蝦餐廳旁邊的巷子開下去，餐廳設有停車場可以免費停車。055龍蝦海鮮餐廳生意非常好，如果不想久候的話，建議一開店就來。
關於055龍蝦海鮮餐廳的詳細介紹，可以參考小涵之前的文章。
>> [花蓮海鮮餐廳] 鹽寮 - 055龍蝦海鮮餐廳 ~ 活龍蝦一隻450元，二訪一樣超滿意的平價海鮮餐廳
小涵兩次用餐都是平日下午4點多到，裡面幾乎快客滿了，生意真的很好。
入座後，服務人員會給一張桌卡，要拿著桌卡去點菜區點菜，用餐完畢也是拿這張桌卡去櫃台結帳。
我們兩次來055用餐，一次是9月中，一次是11月初。
9月來的這次龍蝦有$350、$650、$950元三種大小，沒有之前小涵吃的$450元的大小。
還有一種龍蝦是1公斤$2000元，看起來好大一隻。
$350元的龍蝦看起來好小一隻啊!
這次我們四個人來用餐，決定點一隻$950元的龍蝦。
每日湯類和青菜都會列在旁邊的白板上，如果太晚來有些還會售完。
其他海鮮類像是魚、小卷，蚵仔等都有清楚的標價，這也是小涵喜歡055龍蝦海鮮餐廳的一點，來這裡完全不用怕是時價秤起來很貴。
055龍蝦海鮮餐廳也有菜單，平常常吃的像是海瓜子、生魚片、透抽等都在菜單上，上面標價清楚。
我們9月是4個人來用餐，點了這些菜。
最近一次是11月8日去，那天龍蝦只有$950、$1200元兩種，沒有之前那種小隻的$350、$450、$650元的大小。
所以來這裡當天有多大的龍蝦，真的不一定。
這次我們是三個人點了一隻$950元的龍蝦。
這天看到鮮活鮑魚一份$400元有9顆，很划算耶!
這天的湯類和蔬菜也和之前稍微有些不同。
11月來的這次魚種和兩個月前也不太一樣。
這次3個人點了這些菜。
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以下是這兩次用餐我們點的全部菜色。
活龍蝦 ($950)
055的龍蝦可以選擇清蒸龍蝦或是蒜泥龍蝦，小涵之前都是吃清蒸，這次我們選蒜泥龍蝦。
在點餐時服務人員特別幫我們備註切成四塊，方便大家吃龍蝦。
龍蝦頭上面有滿滿的龍蝦膏，好好吃喔!
蒜泥的味道很香和龍蝦真的是絕配啊!
龍蝦肉輕輕一剝就下來了，新鮮的活龍蝦肉質鮮甜Q彈，真的比冷凍龍蝦好吃太多太多了。
這是11月來時點的龍蝦，一樣是$950元，我們還是選蒜泥的口味。
超大塊龍蝦肉，好幸福啊!
鮮活鮑魚 ($400)
鮮活鮑魚一份有9顆，這價格很OK。
鮮活鮑魚可以選清燙五味或是蜜汁紅燒兩種做法，既然是活鮑魚，我們就點清蒸五味吃看看原味。
這鮑魚肉好彈牙，完全不會難咬，超美味，大推~
豆鼓鮮蚵 (小 $250)
鮮蚵可以選豆鼓、炸蚵仔酥或是蚵仔酸菜湯的作法，我們選了豆鼓鮮蚵。
蚵仔超大顆，每一顆都很飽滿，好讚!
鹹香的豆鼓醬汁，很適合配飯。
九層塔炒鮮蛤 ($250)
這樣一大盤炒蛤仔只要$250元，真的好平價啊!
蛤仔新鮮大顆好吃。
芹菜炒透抽 ($300)
記得之前來時點過九層塔炒透抽滿好吃的，但因為我們點了九層塔炒鮮蛤，所以點餐人員建議我們可以點芹菜炒透抽。
透抽口感超棒，和記憶中一樣好吃。
九層塔炒透抽 (小 $250)
因為之前每次點炒透抽都不錯，所以11月來的這次也點了一份九層塔炒透抽。
結果這次覺得口感沒有以前好，比較硬，這天炒的味道也比較鹹，回來看照片，果然兩次的透抽長的不太一樣耶! 第二次這個應該不是透抽，是中卷之類的吧!
情人眼淚炒蛋 ($200)
小涵之前去墾丁吃過情人眼淚後就滿喜歡這道菜。
情人眼淚也叫雨來菇，是一種藻類，吃起來有點脆脆的，用蛋炒味道很香。
山苦瓜鹹蛋 (小 $150)
第二次來原本還想再點情人眼淚，結果這天售完了，所以我們點了山苦瓜鹹蛋。
雖然是小份的，份量真的不小，這道炒的也不錯。
炒飯 ($60)
這裡的炒飯和炒麵只要$60元，很便宜。
但小涵來這麼多次，真的覺得這裡的炒飯和炒麵很不穩定，有時炒的不錯，有時炒的不好吃。
這天的炒飯就不太好吃，飯超軟，完全沒有炒飯粒粒分明的口感，光看照片就能看出飯軟趴趴的樣子。
炒麵 ($60)
炒麵是用粗白麵，吃起來普通。
總之，055的炒飯和炒麵只是用來填飽肚子的，不用太期待。
鮮魚肉骨湯 ($200)
鮮魚肉骨湯可以選薑絲或味噌，我們選了味噌，湯很大一鍋。
雖然叫做鮮魚肉骨湯，但裡面的魚肉都是肉，沒什麼魚骨，只是魚肉肉質很粗。如果想吃魚肉的話，建議點鮭魚肉骨湯會比較好。
味噌湯是台式味噌湯的味道，裡面還加了不少豆腐。
曼波魚頭鮮蛤湯 ($250)
11月這次來我們點了曼波魚頭鮮蛤湯。曼波魚是花蓮特產，有滿滿的膠質，湯裡還加了蛤仔提味，很好喝喔!
吃飽後，就拿桌卡到櫃台結帳即可，055可以刷卡喔! 真的很少看到可以刷卡的海鮮餐廳，很貼心。
來055龍蝦海鮮餐廳如果天還亮著，可以看到外面一望無際的海景，下方還有店家的養殖池。
今年連續來了2次「055龍蝦海鮮餐廳」還是和以前印象中的一樣美味。這裡的海鮮很新鮮，價格不貴，一大隻龍蝦不到1000元，真的比北部的漁港海鮮餐廳便宜。055很棒的一點是所有的海鮮都有清楚的標價，讓人點菜點的很安心。喜歡吃海鮮和龍蝦的人，來花蓮玩時不能錯過055龍蝦海鮮餐廳喔!
餐廳資訊：
055龍蝦海鮮餐廳
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132號
電話：03-867-1055
FB:https://www.facebook.com/u0935540056/
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