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台北美食/鶯歌區隧人炊事義式餐廳現做手工Pizza 義大利麵燉飯

Item: 燧人炊事
Author: 丸美人蔘

發表於：2021/11/29

燧人炊事
4.3

新北市鶯歌區義式料理

地址: 新北市鶯歌區重慶街62之1號2樓

電話: 0226796719

均消價位: $500

同步發表於: 部落格連結

最近愛上買碗盤，所以常常去鶯歌挖寶，那當然逛街的同時也一定要填飽一下肚子，

這次選的隧人炊事

是採工業設計風，整棟都是同個老闆，但每一層都有自己的特色，據說老闆是陶瓷廠商，後來才開餐廳，有兩個入口，一個可以直接從外面旋轉樓梯上二樓，或是從一樓入口進入爬上這個滿滿的陶瓷特色樓梯，也超級貼合陶瓷老街的主題啊！

很喜歡這種都是頗具巧思的佈置，座位也運用巧思，運用階梯的高低差，又做一個類包廂的座位區，如果想要坐上面的記得訂位時要特別說明，我那天去還看到一群外國人特別指定要坐，感覺格外有氛圍

櫃檯也是有小小的展示區，甜點跟自製優格

隧人炊事可以單點主食也可以加價套餐，分為A套餐+158元（果汁+每日濃湯+麵包/生菜沙拉/原味優格，三選一）但B套餐+198元就可以擁有所有的，那真的還是要選198吧！是吧是吧！

不過讓人驚艷的沒有因為是加價的套餐，食材就亂搞，完全都真材實料耶！而且他們家的盤子更是講究，都是老闆他們有在販售，據說很多人吃完餐後會直接去一樓購買，也算是不錯的體驗消費😄濃湯我這次喝到的是玉米濃湯，覺得沾麵包或單喝都好滑順，同行剛好有小朋友三兩下就喝完，生菜沙拉也都好清脆

果汁（檸檬汁/百香果汁/柳橙汁/葡萄柚汁，四擇一），我真的太愛他們家餐具，果汁用這個杯子讓人覺得更加解渴，而且果汁也都新鮮鮮榨，完全超有誠意

手作優格真的完全順口無負擔，我都忍不住搶我朋友的吃

蒜辣野菇雞腿義大利麵（348元，單點）隧人的蒜片給的很大方，一整個雞腿肉疊高在義大利麵上，有種高塔等著被征服

不只有野菇還有滿滿的蔬菜，因為是蒜片炒，整個口味偏清淡但吃到後面又帶有一點辣味進行提味，雞腿肉整個很厚實，切開後皮酥肉嫩😍😍

鬱金果香鮮蝦燉飯（368元）超特別是用鬱金果香去調味，我其實不知道這個香味很明確指什麼，但是一上桌真的食慾大開，而且他的燉飯真的軟硬適中，每一粒飯都超級入味，完全會讓人忍不住一口接一口，而且又帶有綿密感，鮮蝦也都超貼心的去殼之外，每一隻蝦都很有Q彈度，完全榮登我心中第一名的餐點

法式紅酒燉牛肉（498元）其實這個是幫友人點錯，本來要點紅酒燉牛肉義大利麵，結果變成排餐的紅酒燉牛肉佐麵包，雖然價位比較高，但是真的是滿滿的牛肉下面鋪著馬鈴薯泥，我的天兒真的超級入味的牛肉，不會咬不斷，同時也保有牛肉的咬勁，單吃或是搭配下面的馬鈴薯泥亦或是沾麵包都很可以，不過這個份量很適合大家分食，自己點一份應該是會吃不完