美食專欄
金子半之助 台南南紡店
地址：台南市東區中華東路一段358號4樓 (南紡購物中心A2館4樓)
電話：(06) 703-1100
營業時間：每天 11:00~22:00
官網：https://www.tendon.kingoshou.com/
FB粉專：https://www.facebook.com/tendon.jp/
台南市南紡購物中心後來又蓋了二館，
於今年3/31開幕，
並引進更多美食餐廳進駐。
我已經有兩年沒去逛南紡購物中心了，
11/26(五)晚上下班後找我弟弟一起到南紡購物中心逛逛，
我們就先到二館4樓的「金子半之助」吃晚餐。
繼造訪過台北北車店、林口三井店和高雄義享店後，
台南南紡店是我造訪過「金子半之助」的第4家分店。
店裡採用日式輕柔木質裝潢，
布置走簡約路線，
一面牆上的櫻花彩繪挺美的，
燈光相當明亮
這家除了供應多款天丼外，
還有天婦羅烏龍麵定食，
點天丼加價80元可升級套餐附沙拉、味噌湯和特調氣泡飲，
這家還有供應一些單點餐點品項和飲料等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6261036
先上的是我們套餐附的日式沙拉
接著我們點的天丼陸續登場
江戶前天丼
有穴子魚、兩尾鳳尾蝦、干貝及魷魚海鮮炸、青龍椒、半熟蛋和海苔
穴子魚就是星鰻，
還蠻大一條的，
肉質挺鮮嫩又帶有些Q彈的口感。
鳳尾蝦挺鮮美的，口感軟Q又彈牙。
綜合海鮮包括干貝和魷魚都有淋上酸酸甜甜的柚子醬調理過，
各項炸物都炸得相當酥脆，
是採用胡麻油酥炸的，
讓這些炸物又帶有胡麻的芳香。
米飯淋上店家獨門天婦羅醬汁，
鹹香又帶有甘甜風味很棒，
將半熟蛋打破讓蛋液流進米飯裡更增添美味。
日本和牛雙饗丼
分成兩小碗，
一碗放上日本A5和牛燒肉、泡菜、甜豆，
一碗放上鳳尾蝦、日本舞菇、青龍椒、半熟蛋和海苔。
選用日本A5和牛肉片以獨門醬汁調味後再炙燒，
和牛燒肉肉質相當柔嫩細緻，
沒有想像中油膩，XD
醬汁入味味道鹹甜又有炙燒香氣，
吃起來相當可口啊！
能同時享有日本和牛燒肉和炸蝦真是一大享受！
海老咖哩天丼
有3尾鳳尾蝦、青龍椒、半熟蛋，
搭配果香咖哩。
咖哩醬汁是以辛香料加入蘋果、洋蔥、紅蘿蔔等新鮮蔬果熬煮的，
濃郁辛香又有蘋果的鮮甜，
鮮美Q彈的炸鳳尾蝦搭著香濃咖哩也相當美味。
鮪魚炸餅
鮪魚肉和馬鈴薯捏成餅狀後酥炸，
口感不錯。
綜合野莓氣泡飲
酸酸甜甜冰涼又清爽
輕盈柚香氣泡飲
充滿柚子的鮮甜和果香
熱柚子茶
柚香雪酪霜淇淋
冰涼香甜口感滑順又清爽
還記得6年前「金子半之助」在台北車站2樓微風廣場開全台首間分店引起轟動，
當時也跟好友搭上熱潮，
如今在台北、新北、高雄、台南我都吃過，
一直對這家的炸蝦天丼印象很好，
尤其主打招牌江戶前天丼豪華又豐盛。
原先台南本來有同樣從日本來台開的天丼專賣店「天吉屋」可惜後來已經收掉，
很慶幸「金子半之助」能來台南開店，
讓台南人能再次享用到日本來的道地天丼。
延伸閱讀：
台南市日式料理餐廳懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224950382
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
帳號： jeremy_foodie
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
本文餐廳資訊：
最新美食文章
