水也上居、手作米工坊。來自花東池上米的驚喜料理、慵懶慢活的午後時光

水也上居手作米工坊位於台東池上，距離池上火車站步行約10分鐘左右，遠離了池上熱鬧的街區，多了點寧靜的悠閒感。店名的『水也』意指 『池』也就是『池上居』的意思。 店內的餐點如同店名，結合當地特產，提供各式『米』 料理，包括漢堡、吐司、舒芙蕾等等都是使用池上米製作，還有另外販售米蛋捲與池上米。

水也上居 店家環境

水也上居室內裝潢多以木製為主，且有許多唱片、吉他等音樂相關的擺設，相較於店門外明亮且綠意盎然的樣子，室內呈現的是鄉村的溫馨氛圍，適合三五好友齊聚自在空間。

水也上居 菜單

如同前面所說，店家的餐點都是用米取代麵粉製作，套餐包含沙拉與飲品，換購飲品可折30元。

水也上居 餐點介紹

🔸蜂蜜芥末牛肉米漢堡 $ 130

池上米製作的漢堡比起一般漢堡少了點嚼勁，但增添的是咀嚼過程中的米香，以及烤過後焦香酥脆的外皮邊緣，餡料以清淡具口感的蔬菜為主，搭配蜂蜜芥末醬，整體味道清爽無負擔。

🔸法式黑胡椒肉片米吐司套餐 $ 190

法式吐司比起漢堡更多的是濕潤的口感，不過淋上起司醬就略嫌黏牙。

水也上居 店家資訊

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