美食專欄新北三峽美食｜ 韓燒銅盤烤肉，位於北大美食戰區,採自助式吃到飽！海鮮煎餅、辣炒年糕各種新鮮肉品不怕你吃。
銅盤烤肉顧名思義就是以銅製烤盤，設計為中央隆起，周邊凹下的設計，讓肉類在凸起處烤肉的同時，美味的肉汁醬汁流入凹陷處，形成一圈香醇的高湯，放入蔬菜、金針菇等菜類，如果再放入海鮮更加鮮甜，一起煮熟後再同時入口，享受一鍋兩吃的美味。三峽北大特區2021年初新開幕的韓燒銅盤烤肉，初期雖遇疫情爆發期，仍然受到喜愛銅盤烤肉朋友們的支持，漸漸的在北大美食戰區中穩住腳步。
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開放時間及位置資訊
地址：新北市三峽區大學路86-2號號1樓
連絡電話： 02 2671 2126
營業時間：週二~週五AM11：00~13：00；17：30~20：30、週六~週日11：00~20：30
(周一公休；用餐時間為90分鐘)
收費方式：
平日中午：成人$438、學生$399(須出示學生證)、兒童$199(身高110~130cm)
平日晚餐、假日整天：成人$498、、兒童$250(身高110~130cm)
幼童一律酌收$100元清潔費(110cm以下)
冬天來吃剛剛好的美味銅盤烤肉
經過這家很多次，透過玻璃櫥窗可以看見每一桌的銅盤冒出煙霧，時不時都會被挑起那個愛吃的靈魂。某天帶孩子跆拳道晉級考試後，當時也是很突然的，毫不考慮直接就走進店家。
內部裝潢以明亮的黃色系為主色，心理上更能增進食慾。難怪每次經過一直被某種神祕的力量牽引入內(誤)。其實是自己愛吃銅盤烤肉才是真的。
自助吧台維持得很乾淨，不會有蝗蟲過境、杯盤狼藉的狀態。蔬菜種類也不算少，翠綠又新鮮，基本的小菜如泡菜、辣蘿蔔及豆干絲一應俱全。
青菜及小菜區
配菜區
在韓式餐廳當然也要享用一塊經典的海鮮煎餅、辣炒年糕。再來一碗海帶湯超級滿足！
肉品區
為了保持肉類的新鮮及防疫，就不一一打開拍攝。基本上梅花豬、豬五花、牛五花還有雞腿肉都有，肉片類的幾乎都經過醃製。
飲料區及點心區
飲料區還算蠻豐富的，該有的汽水可樂雪碧都有，不常見的加倍家棒棒糖口味汽水這裡也喝的到。如果想要去油解膩也能來杯無糖綠茶，吃飽後享用一杯美味的咖啡當作閉幕式。
烤肉最需要搭配的就是大人的汽水-酒精飲品。韓劇經常出現的燒酒、啤酒這裡都有。燒酒口味還算多元，選擇性很多。
冰淇淋是日本明治品牌，很簡單的四種基本口味
醬料調好，小菜備好，肉肉蔬菜準備上鍋烤出美味囉！光是看到肉類醃製的入味，肚子就開始咕嚕咕嚕的叫。
喂喂喂！後面那位姑娘可以稍微顧一下形象嗎？到底是甚麼樣的美味可以讓人吃成這樣。
肉汁順著特製的銅盤低到凹槽，加上蛤仔的鮮甜完美呈現一鍋濃郁高湯。肉汁加上海鮮的高湯放入青菜一起煮，不用調味的青菜就相當美味爽口。
烤好的牛五花搭配特調醬汁入口，牛肉的油花加上肉質軟嫩，一邊咀嚼鹹香醬料交錯，再來幾片生洋蔥就太過癮了！
放眼望去，北大特區一帶雖然火鍋店林立，但銅盤烤肉在這區也算是異軍突起，很有特色的存在。喜愛銅盤烤肉的朋友們也可以嘗試看看，持有學生證平日還有特價，仍在就學的朋友把握特價身分來衝一波吧！
