美食專欄
經過大理街
正要去森耕耕的路上
發現一家好像還不錯的麵攤
像我這種吃麵長大的小孩
直覺是一家老店
而且味道應該不差
餛飩看起來是自個兒包的
桌上有鹹辣榨菜可以加
餛飩湯加了一顆蛋包
把蛋包夾來配著麵吃
乾麵是肥肥的肉燥加上烏醋
整體吃起來比較偏向烏醋麵
餛飩湯頭值得讚賞
老闆說是大骨熬的
看得出來色澤是淡淡的乳白色
內餡肥瘦參半
皮的部分沒有珍珠餛飩那般滑口
小菜點了五花肉跟肝連
五花肉吃起來好甜
醬油膏給的恰到好處
不多不少
離開前問了一下老闆開多久
老闆說老店啦
四五十年
整體味道質樸簡單
自己蠻喜歡的
店家資訊
阿隆麵攤
地址:台北市萬華區大理街31號
電話:02 2304 9507
時間:8:00~20:00六日公休
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本文餐廳資訊：
阿隆麵攤
· 台北市 萬華區 · 2則評論
