美食專欄-
🔆 滷肉飯 外帶/ $40、大/ $40、小/ $30
🔆 紅燒肉 $55
🔆 排骨酥湯 $50
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「阿修食堂」不在三和夜市主幹道路上，因便宜又好吃家常味好名聲，口而相傳更是三重老饕覓食的好去處。木板小招牌，豪不起眼，只有在夜晚中見店家燈火照明，才被稍稍吸引過去。阿修食堂的招牌「雞肉飯」，據說好吃到會念念不忘，此次沒點有點小後悔，下次再來補齊。
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一旁友人看見滷肉飯就想嘗試，還說要我製「大台北滷肉飯月曆」，恩我考慮考慮(笑)。醬汁偏油鹹，肥肉丁居多，第一口覺得還不錯，第二口細嚐覺得有些膩口，首先白飯有些過軟，滷肉本身是好吃的，不知為何配上白飯就是不適合，或許淋麵條還可以。
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必點小菜！肥瘦2:8，外皮紅潤酥脆，冷盤上桌依舊酥脆無比，肉質好咬有嚼勁，整個存在感超強，鹹度適中無須沾醬，配任何主食都超合適。
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招牌湯品！深咖啡色湯頭，看起來就知道燉很久了，排骨大塊，與別家不同的是，肉不是非常軟爛的那種，排骨酥還保有咬勁，胡椒顆粒看得見，在口中卻輕盈的呈現，整體喝起來是非常地清爽。
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🏠 阿修食堂
🚈 近捷運台北橋、三重國小站
📍 新北市三重區長安街50號
⏰ 營業時間 週一～日17:00–24:00
🚷 公休時間 依照店家公告
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本文餐廳資訊：
阿修食堂
· 新北市 三重區 · 3則評論
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