美食專欄冷冷的冬天當然是吃火鍋最好，今天要介紹的是位於內壢的莊敬鍋。
天氣一冷大家應該都想到要吃火鍋，內壢莊敬路這一帶就有好幾家火鍋店，而我們今天要來的就是其中一家小火鍋叫莊敬鍋。開車來的話可以停家樂福超市和築間對面的停車場，走過來也很近呢！
目錄
店家介紹
莊敬鍋-內壢店
地址：桃園市中壢區莊敬路889號
電話：03-4526686
營業時間：11:00–01:00
店家粉專：莊敬鍋-內壢店粉專
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店內環境
莊敬鍋的環境從外面就可以一目了然，大片的落地窗在白天讓室內也可以擁有很好的自然光，室內以白色為主看起來整體空間很舒服。
莊敬鍋菜單
莊敬鍋的湯底選項還蠻多種的，有幾種是一般小火鍋比較少見的湯底，先看好自己要什麼鍋底再選主餐，如果不夠也可以另外單點。比較特別的是他們採用會員制，只要加入莊敬鍋會員一鍋可以折10元，不用為了集點努力吃鍋，每次來都可以輕鬆折10元。
自助吧
通常小火鍋都有附加自助吧，莊敬鍋當然也不例外，點好餐後就可以直接到旁邊的自助吧區拿取食材。
最基本的就是白飯+豬油，但是我喜歡白飯+火鍋湯，就先不淋豬油了。
除了白飯之外，還有無限拿取的王子麵和冬粉，對有選擇性障礙的人來說簡直是一大福音。
冬粉旁邊則是調味料，品項不算太多，基本的沙茶、豆瓣、辣椒和醬油等都有。
飲料的部分則有Pepsi的汽水機、咖啡機和冰沙機，基本上該有的都有了。
另一邊則有爆米花可以自己拿，疫情期間大家都要記得戴口罩喔！
我們今天的餐點
今天我們一人點一個鍋，另外再加點一些海鮮和菜，我們每次吃小火鍋都會加點，這樣用少少的錢也可以吃得很豐盛。
加點-茼蒿、芋頭、多利魚、蝦子
冬天吃火鍋當然一定要吃茼蒿啊！兩樣蔬菜30元，於是我又多點了一份芋頭。肉和海鮮任選兩樣100元，我們選了蝦子和多利魚，量都給的蠻多的，尤其蝦子有8隻，給的還算挺多的，如果兩樣都選蝦子就有16隻蝦了。
泰式綠咖哩鍋（加肉）
阿寶點了泰式綠咖哩雞肉再加肉，他們的雞肉是一片一片的雞肉片，和牛豬肉片一樣下去涮一涮就可以吃了，加肉只要加30元但看起來更有滿足感，蠻推薦大家可以加肉的。
綠咖哩的湯頭蠻香的，畢竟是火鍋湯底不像泰式餐廳的綠咖哩那麼濃郁，味道其實還蠻清爽的。
綠咖哩搭雞肉我覺得是一個很棒的組合，因為雞肉的油脂和牛羊相較之下沒有那麼濃厚，吃起來就不那麼膩。綠咖哩鍋其實也可以搭海鮮，就看每個人的喜好囉！
也可以加一塊泡麵進去煮一頓豪華泡麵餐，月底了只能來碗泡麵墊墊肚子。
香濃牛奶鍋
牛奶鍋是Yelena的最愛，我們搭配的是豬肉，牛奶鍋上面還有一片完整的起司，隨著鍋一邊煮起司會慢慢融化到鍋裡去。
牛奶鍋的湯頭大部分是高湯的味道再參雜淡淡的奶味，我覺得適合涮豬肉和海鮮。
他們的豬肉軟軟QQ又不會太柴口感還不錯，而且下去煮也不會散，在小火鍋界裡面品質算好的了。
川味麻辣鍋
和其他兩種鍋底不同的是，川味麻辣鍋還有放鴨血，湯頭的感覺就我吃辣來說不算很辣，就是小火鍋的麻辣鍋這樣。
麻辣鍋搭配的是牛肉，整體吃起來就是感覺不會太油膩這樣，是屬於比較清爽型的麻辣火鍋。
麻辣豆腐鴨血
除了火鍋加點之外，店家也推出可以直接吃的麻辣鴨血豆腐，我覺得還蠻入味的，鴨血吃起來口感滑嫩，而豆腐的部分用的是臭豆腐，如果點不辣的鍋又想吃點辣的話，也可以點麻辣鴨血豆腐來解解饞。
冰淇淋
最後當然要來點冰淇淋當結尾了，感覺現在冰淇淋是小火鍋店的標配了。
哪哪麻的心得
我覺得莊敬鍋的整體味道和食材都挺不錯的，而且價格也很平價，如果住在附近的話推薦大家可以加入他們會員，這樣每次吃都可以直接折價10元，會划算很多。就算沒有會員價格也挺便宜的，想吃火鍋的時候隨時都可以去吃，是可以再訪的店家囉！
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