老爺有隻雞-忠孝復興總店～原雞老爺， 正宗藥膳桶仔雞，招牌麻油雞湯鍋！東區桶仔雞

老爺有隻雞-忠孝復興總店：https://www.facebook.com/chickengrandpa/

地址：台北市大安區忠孝東路四段40巷15號

電話：02-27315157

老爺有隻雞....很多人一定認識它，就是原來的雞老爺啦！最近改店名嚕！

老爺有隻雞-忠孝復興總店位在忠孝東路和復興南路交叉口附近，

離捷運忠孝復興站3號出口約150公尺，

周邊至少有5個以上的停車場，開車族也很方便！

門前圍籬有個開放式的室外用餐區！

店內空間還滿大的，聞不到一絲油煙味，

舒適的座位，還可邊吃邊欣賞運動賽事！

邊邊有張大桌子，可當成開放式包廂，多人用餐很適合！

入座後，每桌會招待一壺熱茶！

來到老爺有隻雞，當然不能錯過他們家首推的正宗藥膳桶仔雞和招牌麻油雞湯鍋，

也有提供燒烤和串炸，完整菜單底加～

藥膳桶仔雞～

吼！一上桌有影給它乓共共！

旁邊還附上烤桶仔雞時滴下的雞油、胡椒和洋蔥，可以搭配著一起吃！

一整隻全雞烤得雞皮金黃油亮，

這可是用多種藥材熬製的滷汁先醃製入味，再進桶仔噴上米酒燒烤，接著用紅糖煙燻，

一道道繁複的工序，才能造就大家口碑相傳的藥膳桶仔雞，金架搞剛！

隨餐會附上布手套和手扒雞手套，讓咱們自己動手將桶仔雞一塊塊扒開，

扒開的時候要小心，裏頭可是肉汁滿滿，真的會噴汁喔！

哇！雞肉肉質鮮嫩有彈性，口感超讚，

淡淡的中藥香氣非常入味，卻不會因為過於濃嗆而帶苦味，反而有一種自然的甘甜，五告齁呷！

建議先吃原味，再分別沾上雞油或胡椒粉，每一口都是不同的嚐鮮！

麻油雞湯鍋～

都還沒煮滾，麻油香氣和酒香就很高調地大放送！

湯頭是以人蔘雞湯為基底，再加上古早味黑麻油和老薑片一起熬製而成，

上桌前再倒入一整瓶的米酒....免驚！多烹煮一下，就只剩酒香、沒有酒氣了！

裏頭雞肉也給得份量十足，另外還有香菇、高麗菜等豐富的配料，

香氣隨著熱氣大噴發，熱熱地品嚐著，全身都暖了起來！

宜蘭鴨賞～

有著專屬的煙燻鹹香，絕對是最稱職的開胃菜！

烤雞心～

用台式燒烤的方式，烤出緊實微Ｑ的口感，沒有任何內臟的腥味喔！

烤玉米筍～

哈！其實這是兩份喔！因為大家都很喜歡玉米筍，所以就點了兩份，沒想到....爆多呀！

涮上特調的醬汁，更能襯托出玉米筍原始的脆甜！

烤魚下巴～

魚下巴雖然肉肉不多，但是入口啃著、咀嚼著，滿嘴鮮香真過癮！

烤茭白筍～

茭白筍又脆又甜，旁邊附上美乃滋，其實我後來都拿去沾胡椒，內行！XDD

甘梅地瓜～

地瓜炸得外酥脆、內綿密，香甜的地瓜搭配梅子粉，根本就是人間極品！

鹽烤鳳螺～

這個要趁熱吃，但是好燙喔！XD

鳳螺大顆肉多，ＱＱ有嚼勁兒，鹹香涮嘴！

清燙高麗菜～

脆甜的高麗菜淋上油蔥醬汁，百吃不厭的經典好味道！

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【老爺有隻雞-忠孝復興總店】1號店

地址：台北市大安區忠孝東路四段40巷15號

（忠孝復興捷運站3號出口1分鐘）

營業時間：週一到週五17:00~24:00

六日及國定假日11:30~14:00 17:00~24:00

訂位專線：02-27315157

【老爺有隻雞-林森七條通店】2號店

地址：台北市中山區林森北路119巷62號

（松江南京捷運站1號出口10分鐘）

營業時間：18：00～04：00

訂位專線：02-25620860

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