阿朵脆皮臭豆腐、肉圓

「臭」這個字，大都是給人負面的感受，然而在臭豆腐的身上卻一點都不適用，而且不臭還不好吃呢。

就連我們家竹馬嗅覺這麼敏銳的人，偶而都還會想要去給臭豆腐臭一下。

當她提及想吃臭豆腐的時候，我立刻想起位在興安街上的這家「阿朵脆皮臭豆腐、肉圓」。

阿朵脆皮臭豆腐、肉圓-環境介紹 :

阿朵脆皮臭豆腐、肉圓就位在興安街上，黃色招牌還挺醒目的。

不過因為這邊一整排都是在賣吃的，雖然結市，還是要稍為注意一下，才不會錯過。

店家提供的桌位不多，而且是在大馬路邊，如果想要舒適的用餐，建議還是外帶回家慢慢享用。

阿朵脆皮臭豆腐、肉圓- 菜單、價位 :

他們家的品項不多，就是賣這六樣東西，可以減少您的選擇性障礙。

付款方式則是吃完再付。

阿朵脆皮臭豆腐、肉圓- 美食推介 :

他們家的臭豆腐是會臭的，尤其是吃第一口的時候，當那混濁的臭味灌入口鼻腔的時候，真的會讓您重重的吸一口氣，忍不住翻了翻白眼。

而且每塊豆腐中間都有幫您挖洞，塞入蒜蓉醬，就是要重重的刺激您的味蕾。

就我們所吃過的臭腐而言，口感幾乎都不一樣，有外酥內軟、外酥內也酥，外不酥內軟等等。

他們家的臭豆腐，就如同招牌上所寫，是脆皮的，就只有那一層皮是脆的，裡面是軟的，在這種酥、軟交雜下，口感真的很豐富。

泡菜雖然給的不多，但是膩口的時候，卻是調劑的好搭檔，這也是為什麼臭豆腐總是離不開泡菜的原因吧。

阿朵家的肉圓是油炸的，不是清蒸。

有的人不愛油炸肉圓，我們家竹馬就是，連碰都不碰，但我就偏愛油炸的，總覺得肉圓就是要油炸，香氣才夠，外皮才Q彈。

您看這外皮多麼Q彈，我吃肉圓就是喜歡它外皮的Q勁，要Q才會好吃。

相較於臭豆腐和肉圓，這碗菜頭湯的表現就沒有那麼優了。

湯頭還OK，但菜頭吃起來就普普。

最後要提一下，他們家的辣椒是會辣的那種，所以每盤都加個一小匙，吃起來更過癮。

阿朵脆皮臭豆腐、肉圓- 感想與建議:

台北真的很大，有時候想要吃個傳統小吃，都還要查一下哪裡有賣，然後再特地跑過去買。

還好我們附近就有一家阿朵臭豆腐、肉圓，想吃就有。

他們家的臭豆腐和肉圓好吃，裡面都沒有雷神，不用擔心。

如果您也喜歡吃臭豆腐和肉圓，不小心走過、路過時，不妨進來試試。

題外話，這已經是他們家第三次遷移了，希望這次能夠就此落腳，才不會又讓我們尋尋覓覓，大玩捉迷藏。

阿朵脆皮臭豆腐、肉圓-營業資訊:

服務選項:內用或外帶。

地址:台北市興安街72號。

電話:02-2502-0490

營業時間:星期一至星期六:1200-23:00、星期日休息。