美食專欄冬天除了吃一般火鍋，也是羊肉爐薑母鴨之流的大旺季，今年覺得比較早一點冷，這天和同事相約下班後來吃羊霸天下，是羊肉爐吃到飽——其實超期待的XD，因為老爺根本不吃羊，實在完全無法跟他一起出門去吃羊肉料理😥😥，只有自己單飛出門時，才有辧法吃到久違的羊肉了。
內文章節
店家環境
外觀
羊霸天下有好幾家分店，我們來的是八德店，雖然是平日，但人潮意外的多！本來前一天還想電話訂位，但服務人員說平日還好不需要訂，要我們直接過來——
結果一到門口看到裡面都是人有點驚呆😆，還好真的還有僅剩的空桌，否則明明前一天就想訂位卻沒訂，就真的傻眼貓咪了XD。
價位/消費方式
羊霸天下 消費方式
吃到飽價位是438元／成人，170元/兒童，不收服務費，外帶價格是400元，覺得還是內用比較划算一點😆，特別是對大食量的人來說。
外帶也能另外再加點肉片及青菜火鍋料等，在家也能享受豐盛羊肉爐。
自助吧
食材類有兩個冷藏櫃，一個羊肉部位料埋，另一櫃則是蔬菜及各式火鍋料區，種類還蠻豐富。
有四種羊肉部位：羊大骨／羊膝／膠質肉片／羊肋排，下方是根莖類蔬菜等食材。
另一櫃有數十種各式各樣火鍋料及青菜菇類等，真的可以吃很飽，不過還是要酌量取用，少量多次，以避免浪費。
我們首先先把羊大骨等部位丟下去鍋裡煮，讓肉質軟一些才方便吃。
湯若不夠了可自助取回座位加湯，還準備了白開水自由稀釋濃度——不過我個人覺得口味很ＯＫ，就沒有再調整。
醬料區在這裡，有豆腐醬(辣及不辣)／蒜蓉醬／特辣醬／蔥花／薑絲／辣椒／醬油，怎麼調怎麼搭都依個人口味自己隨意。
個人覺得薑絲必備XD，豆腐醬偏甜，可依個人口味再加醬油或蒜蓉醬，敢吃辣的人再加點特辣醬就很夠味了。
如果是沒吃到飯就像沒吃飽的人也別怕，有滷肉飯可以呷免驚！滷汁裡頭還有滷蛋呢，不過要衡量自身實力，別都被飯給塞飽肚子了😂😂。
除了冷藏櫃的羊肉部位，還有冷凍肉片能選擇，完全能吃肉吃到很爽快。
飲料當然也是必備，汽水／咖啡／果汁，基本該有都有提供。
竟然還有水果和豆花養樂多XD，還能加價拿啤酒和親朋好友來兩杯。
如果帶著孩子，這裡的餅乾很好打發😂，旁邊是茶包，種類也有好幾種，想來個清爽系飲品也OＫ。
似乎吃到飽最後都要用冰品做最後結尾XD，這裡不只有冰淇淋，還有枝仔冰~不過其實我到最後根本連點心甜品都吃不下了😂😂。
藥膳湯頭
湯頭有清燉／藥膳兩種，我們選的是藥膳，第一輪就把羊大骨／羊肋排等都丟下去煮😋😋。
肉片當然也不能錯過，今天就是狂喀肉就對了😂😂。
朋友覺得藥膳的湯頭太甜，但我個人完全無感XD——莫非是我這個台南女兒吃慣了甜口味的菜嗎😂😂？
在啃羊大骨的時候，別忘了裡頭骨髓也必吃，店家有提供吸管方便吸食，將吸管插入骨髓裡攪一攪再吸，就將美味精華全納入口中啦XD。
膠質肉片
膠質肉片吃起來超滑嫩，且帶少許黏黏的膠質口感，是我今天最愛的部位！
羊肚部份則有點脆脆的很不錯，喜歡啃骨頭的可以多夾羊膝，肉比羊大骨多些，能兼具啃骨與吃肉的感覺😆😆，不過覺得要多煮一些時間較軟嫩好啃。
羊肋排
肋排部份則較有嚼勁，一樣無腥味好好吃。
我們今天實力不強，才夾了兩輪就陣亡😂😂，在最後連餅乾冰淇淋都沒辧法吃，只吃了一點豆花而已XD，冬天吃羊肉爐正是好時機，來羊霸天下可以吃飽飽溫補一下。
店家資訊
店家資訊：羊霸天下（八德店）
電話：03-2182698
地址：桃園市八德區東勇北路201號之3號
營業時間：11:30–23:30 周一公休
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