美食專欄
享受火鍋的最美好的時光是和家人朋友相聚時刻。
尤其在寒冷又刺骨的冷風狂吹的夜晚，來台南南區水萍塭公園旁巷弄中的食光鍋客藥膳紙火鍋吃用餐是最好的點子，鄰近台南火車站和藍晒圖文創園區...等臺南多個知名景點，大人小孩來這附近都很好逛。
食光鍋客獨創4種藥膳湯頭火鍋，每一個湯頭各有其特色，喝起來回甘又很自然的讓人念念不忘，來台南找朋友可以一塊來這裡享受美味藥膳鍋物，用完餐再來去多個台南旅遊景點走跳。
食光鍋客 [ 訂熊貓點餐外送到家]
電話 :
06 222 0580
地址 : 702台南市南區建南路27號
粉絲頁 :https://www.facebook.com/ShiGuangHotPot/
食光鍋客位於台南南區，位於水萍塭公園旁，鄰近藍晒圖文創園區及台南火車站...多個知名旅遊景點，來台南住宿或是親子旅遊走跳，都可以順便繞過來用餐，真的很方便。
外觀純黑的建築搭配木質門的日式風格，讓你有種偽出國的旅遊fu~~。
門口有放置食光鍋物的菜單，讓你一目了然的看到4種藥膳鍋物湯頭及特色。
也可樓上揪樓下，辦公室好友一同揪團來團購，全台冷凍配送，一次訂購小包20包可免運，或是需要大量團購都可來電洽談。
帶幾張食光鍋物的名片回家發給親朋好友來台南必吃的藥膳鍋物，更是榮獲谷哥地圖4.9顆星超好評不斷的評價。
最近天氣忽然變冷，來食光鍋客用餐的人也變多，更是一位難求，建議先訂位以免撲空，中間是多人用餐區[大約4-6位]，旁邊窗戶是個人用餐區，白天更可以欣賞台南人來人往的街景，挺不錯。
食光鍋客的藥膳湯頭只有4種，都有附蔬菜盤、白飯、飲料、甜點，如需額外加點其他鍋物食材也可以，或是要改成素食鍋，都可以為你量身訂做。
尤其是楊貴妃果香麻辣鍋，光[麻辣]兩個字，就讓一般不太敢吃辣的朋友就有點卻步不敢點，但是老闆跟我們說推薦這個是不敢吃辣的朋友也愛吃愛點的鍋物，因為他們的湯頭都是獨創藥膳鍋，每一款鍋物都有自己的特色和味道口感。
楊貴妃果香麻辣鍋，湯頭上浮沉兩顆大紅袍四燈籠花椒，顏色也偏向深紅色，喝起來帶點微辣又回甘口感，不同於韓國辣椒醬或是台灣朝天椒辣椒醬，辣椒味道像楊貴妃的衣袖般拂過舌尖輕盈不留痕跡，留點微微回甘，不敢吃辣的朋友可以嘗試看看。
這是每一鍋必備的蔬菜盤，可依個人喜好，添加自己喜歡的食材，尤其高山來的高麗菜放進火鍋裡超好吃，我家弟弟豎起大拇指直稱讚好好吃，是吃過的眾多火鍋品牌食材中最好吃。
楚霸王九戰九勝鍋，湯頭越煮越沉香，就像楚霸王帝王的氣勢般平淡又震撼住你的味覺，讓你越喝越回味其滋味。
武則天黃金藥膳鍋
，一款喝完後舌尖殘留的迷迭青草香味，讓你驚艷不已，每一口湯都讓你一喝無法停下來，重點是裡面的紙會吸附油脂和雜質，讓你喝到最後都不會有太多雜質殘留在上面。
每一鍋都會附上附餐飲品 - 冬珊載杞，成分有冬瓜、珊瑚草、枸杞...等健康食材，甜度接近無糖的狀態，又像回甘的泉水般香甜。
從上往下排列 : 元氣雞松坂、雲林快樂豬梅花肉、雲林快樂豬雪花片
元氣雞松坂的肉質是厚條型的形狀
雲林快樂豬雪花片的肉片比較細薄，可以看到肉片的細膩紋路。
雲林快樂豬梅花肉肉片像美麗的梅花般鮮明，一片片鮮紅的肉片就像梅花花瓣般的散開來。
我家弟弟更是馬上把雲林快樂豬雪花片全部丟進去煮。
肉片大約是0.1公分般的細薄。
煮出來的肉質卻是飽滿的沾滿火鍋湯頭湯汁，讓你不用沾醬料就很好吃，如果覺得吃起來口味不夠重，可以跟老闆說需要火鍋醬料。
這是元氣雞松坂，是每隻雞少見不容易吃到的部位，看起來很厚實，咬起來像會Q彈的嫩豆腐般的鮮嫩美味。
雲林快樂豬梅花肉是來自雲林快樂奔跑長大的豬，所以它的肉質咬起來超有彈性又紮實。
甜點是黑糖蕨餅 [4小塊正方形]。
馬上吃的話，吃起來口感像在吃黑糖冰淇淋。
放久一點，吃起來比較軟，像Q彈軟糖般的好吃。
弟弟偷偷問說可以外帶一份回高雄嗎?? 我說下次有機會再來台南住宿，可以繞過來吃，重點只要出火車站走路就可以到，真的很方便。
走的時候，順便帶幾張名片回去拿給親朋好友，有機會來台南可以來品嘗別具特色、獨一無二的藥膳鍋鍋物。
食光鍋客 [ 訂熊貓點餐外送到家]
電話 :
06 222 0580
地址 : 702台南市南區建南路27號
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