新北三重美食-花月嵐-重新家樂福店,主打濃郁蒜香豚骨拉麵,但我覺得更像是被拉麵耽誤的炒飯專賣店?
喜歡拉麵的朋友們,我相信花月嵐這三個字對大家來說一定不陌生。濃郁的大蒜湯頭為主打~
而相較於拉麵,我個人偏愛他們的炒飯。滋滋作響的食材在鐵板上面翻炒著,炒到金黃的鍋巴更是我所愛~
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店名:花月嵐 重新家樂福店
地址:新北市三重區重新路五段654號
電話:02-2999-1057
營業時間:11:00~21:00
網站:花月嵐
就三重的花月嵐重新家樂福店來說,店內的座位算是非常的大且寬敞。
跟一般既有的拉麵店印象有點不一樣~(畢竟是連鎖的~)
主餐都可以選擇「花」、「月」、「嵐」套餐來做組合。
「花」+$75-配料或蔬食1分+飲品一杯
「月」+$100-配料或蔬食1分+蒜香豬肉飯+飲品一杯
「嵐」+$130-酥炸香雞塊+飲品一杯
今天就是要來嘗鮮這個新的產品~ 義大利風味的拿波里鐵板炒飯~~
花月嵐最特別的就是可以跟店家索取大蒜以及辣韭菜。
大蒜-可以讓花月嵐主打的大蒜拳骨更為濃郁。
辣韭菜-喜歡吃辣的朋友們,有個不一樣的選擇!
黑武者$240、拿坡里鐵板炒飯$180、白菜$50
黑武者$240
看著MENU的圖片,我以為叉燒是厚切的配置...結果我錯了,還是一樣是薄片....
麵條的軟硬度是固定的,這次吃起來算是偏硬,剛好又是細麵。
算是還滿符合我的喜好。
豬叉燒是使用豬五花的部位來製成,吃起來肥瘦算是滿均勻的且滿入味的。
偏熟的蛋黃,味道上算是中規中矩~
以大蒜拳骨湯頭當作基底,再搭配昆布、乾香菇、牛蒡和兩種醬油熬煮而成。
色澤是比較深一點,但與原本的大蒜拳骨湯頭差異沒那麼大。
拿坡里鐵板炒飯$180
(番茄醬汁佐特製鹽味醬、德式香腸、洋蔥丁、青豆仁和雞蛋)
(可以選擇自己炒或者請店員幫忙拌炒)
將白飯以及其配料在特製的鐵板上翻炒,並淋上特製醬汁。
那撲鼻而來的香氣,會讓人食指大動,
我自己覺得最厲害的是還是底部的鍋巴,焦焦脆脆的口感~
這一盤炒飯,雖然有放番茄醬汁,但吃起來沒有到那麼的重。
算是一個不喜歡吃番茄也能接受的版本~
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