美食專欄Cafe de Gear 以老式建築所改造的老宅咖啡廳
「Cafe de Gear」是一間複合式咖啡廳，有提供飲品、餐點及場地租借的服務。命名也很有意思，以「齒輪」為名，可以代表五感；也能代表各行業，無論是哪一方面，一但缺一，就無法讓齒輪順利轉動。「Cafe de Gear」目前有2間分店，一間是位在中正紀念堂附近的寧波店；一間是位在大直萬豪酒店的萬豪店，2間風格大不相同。我這次來到的寧波店是以老式建築所改造的老宅咖啡廳，白色獨棟洋房的外觀搭配著綠蔭的搖曳生姿，清幽又美麗，彷彿進入到了另一個時空背景。
Cafe de Gear-歐式老宅裡的復古情華
平日不限時、假日限時2小時
「Cafe de Gear」是將老宅將以改建，店內裝潢結合歐式風格，並在店內設置了許多復古物件及小物，濃濃的懷舊氛圍與歐式風情，讓人忍不住沉醉在這充滿歷史痕跡的氛圍裡，想就這樣靜靜坐著喝杯咖啡放鬆思緒，慢慢沉澱自己的心靈。
戶外野餐區
在Cafe de Gear，除了能在室內享受歷史的沉澱，也能在戶外接受大自然的陶冶。戶外野餐區有綠意的草皮、舒適的坐墊，在秋高氣爽的好時候，這裡感覺也會是個很愜意的休憩地點。
包廂、空間場地租借
Cafe de Gear包廂有3間，平日低消1600元、假日2000元，對於想享受隱私氛圍或拍照的客人，這些包廂都能滿足需求。2樓也有提供場地租借的服務，平日2000元/1HR、假日3500元/1HR，可以舉辦各種課程、活動、展覽，但是如果大型器材入駐，不論平假日都以3500元/1HR為主，像是拍影片、MV、廣告之類所需要用到的攝影器材，而且最少3小時起跳。包棟平日4萬、假日7萬(10HR)，餐點另計，更多詳細資訊可以親洽官方粉絲團。
La Marzocco FB70 咖啡機
走進咖啡廳目光不由自主的被櫃台給吸引住，第一次看到這樣充滿復古造型的咖啡機，跟店內氣氛完美合拍!
Cafe de Gear-菜單MENU
內用低消為一樣品項/人
Cafe de Gear的菜單有提供咖啡、茶飲、冰沙、果汁多種飲品，餐點有三明治、帕里尼、烘蛋、鹹派、沙拉等輕食，想吃飽一點也有義大利麵、漢堡等餐點，如果還有胃，甜點與鬆餅都是不錯的選項。
▼美式咖啡
Cafe de Gear的咖啡豆是與認識的烘豆師合作，主要以中淺焙為主，也是外面嚐不到的獨家風味。美式咖啡可以品嚐到淡淡的酸味及苦味，口感清爽順口。
▼香脆黑糖拿鐵
黑糖拿鐵則是以美式咖啡為基底加入鮮奶，表面灑上黑糖炙燒出硬脆的焦糖片，淺抿時，能感受到焦糖脆脆的口感與拿鐵醇厚的風味，喝起來相當討喜，也是大人氣的咖啡。
▼香烤蔬菜佐蒜爆白蝦鍋
這道其實是義式熱前菜，以鑄鐵鍋盛裝的菜餚，感覺很適合下酒!裡面有沙拉、蒜香白蝦、三片烤法式麵包及義式炒洋菇，蝦子Q彈鮮甜，微辣的刺激與蒜香非常引人食慾，麵包也烤的香酥有勁，可以搭配著吃，對女生來說，應該是能吃得飽的一道佳餚，當然也能三五好友一起分享這前奏的美味。
▼泰式迷迭香雞腿三明治
三明治的份量就感覺有點多!同樣附有沙拉跟義式炒洋菇(可換薯條)，三大片北海道土司烤的香酥內軟，裡面夾上超厚超多汁的迷迭香雞腿排與豐富配料，淋上泰式酸辣醬更顯酸辣爽口。個人覺得雞腿肉的表現很讓人驚豔，又嫩又多汁，大口咬下都能感受到吃肉的滿足感，喜歡泰式風味的朋友必點!
▼蜂蜜鹽味奶油麻糬鬆餅
花朵造型的鬆餅，外酥內軟，嚐到夾著Q軟麻糬的內餡時還會有著小驚喜感!搭配鮮奶油與鹽味奶油時，更能帶出鬆餅的美味，覺得這樣子簡簡單單，就能享受到鬆餅香甜的好吃程度了!
▼達克瓦茲
達克瓦茲是當日限量手作甜點，裡面的奶霜餡是比較有東方元素的花生、芝麻口味。加了鹽之花的花生奶霜，鹹甜滑順，吃起來較不膩口；芝麻口味則是在裡面還藏了焦糖漿，芝麻的苦甜與焦糖的苦甜剛好讓達克瓦茲吃起來很有層次感，一點也不單調，吃著這份甜點時，會比較想配一壺茶喝，藉由茶的清香去襯托它的甜美。
小米蟲食後感&店家資訊
Cafe de Gear寧波店的老宅文青風格很讓人喜歡，每一個地方都好好拍照，氣氛也是舒適自然，餐點表現也都還不錯，因為不限時，如果下午跟姊妹淘想吃下午茶聊天的話，這是會是想再訪的口袋名單喔!
Cafe de Gear
寧波Gear：
電話：02-23563389
地址：台北市中正區寧波東街3-3號
時間：11:00-20:00
萬豪Gear：
電話：02-85022009
地址：台北市中山區樂群二路199號二樓
時間：11:00-19:00
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