基隆廟口40號攤，花枝焿·大麵炒

這家攤位如同店名，就只賣兩樣東西，花枝羹與大麵炒，不囉唆直接點一套就對了！是選擇困難症的朋友的福音XD。

大麵炒使用了微粗的黃麵，看起來好像沒麼調味應該會很清淡對吧？其實那淡色醬汁中充滿了蒜香，今天吃到一半才看到人員拿出一大包蒜泥投入醬料罐內，再加上韭菜，吃下去真的太爽了，就愛這一味！

嗜辣的朋友們可以再加上旁邊的辣椒醬！個人喜歡先吃一點原味後再加辣！然後我就會變成這世界上嘴巴最臭的人，這時候再去約會考驗對方是否能接受這樣真實的我，花25元找真愛，好便宜！

雖然名為羹，但並沒有什麼勾芡，這花枝羹的湯十分清澈，雖然如此但喝起來並不會像水，有淡淡鹹甜味，配上蒜味重的麵很剛好。

羹湯的好朋友烏醋我們也可以加一點，喝完覺得更開胃了！本來有點飽的肚子好像可以再戰好幾攤！不敢吃香菜可以跟店員說不要加。

此花枝並不是剁成泥混入漿中，而是將花枝原型裹漿，我很喜歡。