美食專欄
民雄的在地食坊是我在大學時才開店的，距今也開業16年了，當時在民雄的火雞肉飯店都是老店居多，在地食坊算是比較新的店，但味道一點也不輸老店喔!每當用餐時間總是很多人在等待外帶便當，醬油系的醬汁配上醬瓜是在地食訪的特色，以前還有半熟蛋，大學生時期的我真的超常來在地食坊外帶便當回家。這次來的時候，帶了快二歲的女兒，老闆娘還特別來逗弄女兒，超級親切，老闆娘和16年前一點也沒變，但是已經自稱婆婆了，覺得時間真的過得好快啊！美味又便宜的在地食坊是大學生的最愛，讓我們一起看介紹吧!
在地食坊資訊
服務選項:內用 · 外帶
地址：621嘉義縣民雄鄉文化路26-10號
營業時間：星期一~五 10:30-14:00，16:30-19:30 ，星期六、日公休
電話：05-2263955
店內裝潢很古早風，一直都維持得很乾淨清潔，夏天時會有冷氣，是嘉義火雞肉飯的店家中，用餐起來比較舒服的。
在地食坊菜單
外帶的話可以選擇雞肉飯便當，65元卻還有三種小菜喔!
火雞肉飯評價
火雞肉飯(小)＄25
在地食坊的火雞肉飯是比較偏向醬油味比較重，上面在淋上一些帶有油蔥的雞油，油蔥不是酥脆而偏軟爛，所以應該是和醬汁一起煮的。在地食坊的特色是會附一小片醬瓜，一般的店通常都是醃漬黃色蘿蔔，我覺得在地食坊的醬瓜好搭火雞肉飯喔。
苦瓜排骨湯＄35
你能相信嗎?在地食坊的苦瓜排骨湯是一盅瓷碗裝著，還蠻大碗的，而且裡面有2~3塊排骨，這樣才35元，味道清爽不油膩，喝的到排骨的香和苦瓜的味道卻不苦，真的是物超所值，來在地食坊很值得點這盅湯品，不要再點常見的紫菜湯、味噌湯啦!
皮蛋豆腐＄30
在地食坊的皮蛋豆腐比較簡單，就是一塊豆腐一顆皮蛋，豆腐偏硬，不是一般雞蛋豆腐的口感，稍微再硬一些，比較像板豆腐或木棉豆腐，不知道是不是一直都是使用這個種類。
燙青菜＄30
蘆筍沙拉＄35
《在地食坊》真的是一間很平易近人又經濟實惠，重點是味道很棒的火雞肉飯店，外帶的話可以選擇火雞肉飯便當，是那種可以天天吃的店。雖然不是嘉義市區火雞肉飯的名店，但是真的一點都不輸呢，推薦大家到嘉義玩要上國道時，可以到民雄吃《在地食坊》，吃完再帶一杯芋園冰或是仙草冰，還有大士爺廟前的炭烤雞排，就可以直上國道一的民雄交流道啦！
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