美食專欄嘉義家樂福夜市ORDEAL炒泡麵，份量十足爽口涮嘴，還有獨家熬製湯品，嘉義夜市小吃推薦
嘉義最有名的兩大夜市之一：家樂福夜市，雖然前幾年有點沒落了，但最近去才發現，夜市裡有點不一樣囉，除了新增一些座位區與裝置藝術外，今天要分享一間網友推薦的美食：ORDEAL炒泡麵，來滿足一下口腹之慾吧！
話說很多人都以為這裡是家樂福夜市，但其實正確的名字是嘉樂福夜市才對啦，夜市裡擺放了一些寬敞的座位區，在夜市裡買了美味小吃，不用趕著回家品嘗，在這裡吃更能享用原始風味。
▍ORDEAL炒泡麵
嘉樂福夜市 博愛路入口進入的岔路口
週五至週日Pm17:30 – 00:00
文末有優惠活動
以前來嘉樂福夜市大部分的人都會將車子停在隔壁的家樂福賣場對吧，但自從賣場停車改成付費制之後，夜市的人潮也跟著減少，其實停在夜市另一邊的計次停車場，一次只收$50元，不限時間，步行至夜市也非常近喔。
從博愛路的大門口進入，馬上就會看到ORDEAL囉，白色招牌雖然不大，但還算醒目，如果不是住附近的話呢，建議大家買完走進夜市的座位區用餐，畢竟熱呼呼的吃起來最美味，ORDEAL也有跟熊貓外送合作，在家點餐一樣能享用到好吃的炒泡麵。
▍餐點分享
ORDEAL的餐點很簡單，美味卻不簡單，6種口味的炒泡麵，以及三款湯品，炒泡麵都可以選擇要不要加辣。
∣初衷記憶：原味炒泡麵
顧名思義是單純只有炒泡麵，如果沒有特別想吃肉，想吃個粗飽的，就挑原味吧，裡面也會放一些紅蘿蔔或高麗菜，鹹香涮嘴很夠味，喜歡吃辣的也可以直接在菜單上選擇加辣，或是請老闆另外給辣包。
ORDEAL的炒泡麵份量可是很猛的，一般炒泡麵的量，我根本吃不飽，但是這裡的炒泡麵，份量是一次給足兩包麵，所以一份就可以吃很飽。
在熱鍋中放入麵條，再加入調味品翻炒，站在現場都能聞到香味，我們在夜市座位區用餐，一開始擔心麵條會變得軟爛，但其實老闆很貼心的，在烹調時會預留時間，將麵條處理成帶有些許硬度，這樣麵條就不會很快變得糊爛，吃起來軟硬適中。
我們讓Zia吃完炒泡麵再進去夜市玩，她一心想著玩，說自己不餓不想吃，結果打開後香噴噴的，馬上說想吃一口看看，吃了一口就停不下來，還好我早料到了，嘿嘿，我點了三份，不過因為份量都滿多的，我們一家三口吃得太撐，以後來只要點兩份足矣！
∣裸奔豬豬：豬肉炒泡麵
比起原味炒泡麵，還有牛、豬、羊、蝦仁、肉+蝦仁可以挑選，泡麵本體與味道都與原味是相同的，我們點了一豬一牛，吃吃看那一種肉比較推。
ORDEAL的肉品都是特別挑選過的，非合成肉品，蝦仁使用的也是沒有泡過藥劑的，雖然是在夜市擺攤，但是對於食客的安全健康，店家用嚴格標準看待，大家可以放心購買啦！
豬肉有點超乎我想像，肉片雖薄但也算大片，不會只有碎碎的肉塊，肉質咬起來很ok耶，就像火鍋肉片一樣，也沒什麼豬腥味，推薦想吃肉的可以點豬肉吃吃看。
∣牛牛捏捏：牛肉炒泡麵
牛肉的顏色看起來比較深，因為小朋友也要吃，所以請店家弄熟一點，牛肉吃起來比豬肉稍硬一些些，可能因為我們開蓋後很快就涼了，趁熱吃應該會更美味，不過味道還是很不錯的，下次我想吃豬肉+蝦仁！
∣阿嬤ㄟ麻油湯
說到進補料理，麻油算是經典款了，雖然現在天氣沒那麼冷了，但是這道湯一定要推薦給大家，真正古早味的麻油湯，麻油香氣濃郁撲鼻，旁邊逛街的路人聞到一直看我們在吃什麼，真是很不好意思。
這個價格真心不貴，你知道一碗80的麻油湯裡，根本沒啥料嗎，阿嬤ㄟ麻油湯不只夠味，裡面還有不少肉片跟薑片，料給得很豪氣，喝幾口身心靈跟著一起暖了起來。
∣豬貢丸高鮮湯
大貢丸在此，一碗高湯內有三大顆，我們一家三口該怎麼分呢？Zia搶食兩顆，爹娘各吃半顆，唉～不得不說這貢丸我也很喜歡，香Q彈牙又爽口，而且充滿著肉香，有些貢丸吃起來軟到沒口感，也絲毫沒有香氣，ORDEAL的貢丸大推。
湯頭是屬於清爽型的，淡淡的鹹香，加入大貢丸就是畫龍點睛，下次來問問老闆，炒泡麵能不能直接加貢丸，一人兩顆爽吃又不用打架。
ORDEAL的老闆是個小鮮肉，等餐時閒聊兩句才發現，為了創造更美好的未來，於是趁年輕拼搏，白天上班晚上擺攤，大家有機會去嘉樂福夜市的話，可以去捧場嚐鮮喔！
目前預計於夏季推出烘焙產品，喜歡手工餅乾與甜or鹹口味蛋塔的話，到時候可以來試試。
▍優惠活動
於ORDEAL現場按讚打卡，可享湯品加購價折5元。
嘉樂福夜市 博愛路入口進入的岔路口
週五至週日Pm17:30 – 00:00
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