高雄鳳山區美食 您好鹹酥雞鳳山店-有提供冷氣內用,還有多種特殊炸物

不知道今天晚餐，宵夜該吃什麼嗎？這間冷氣開放，還有內用可以一邊看電視一邊小酌喝飲料的鹹酥雞在這裡，發覺經營鹽酥雞現在越來越很不簡單了耶，如果不是在地朋友約吃，熊好訝異，現在的炸物越來越厲害了，雞排比大已經不稀奇了，大家在鹽酥雞吃過德國豬腳嗎？還是一整尾肥厚的澎湖小卷？或者泰國蝦？推薦大家吃吃看，冷掉不油膩又好吃的進化版鹽酥雞唷。

建議如果想外帶回家吃，可以直接Line點餐，減少等待時間，到店後拿了就走（Line ID：7104355）

環境

一開始鳳山朋友約說要吃鹽酥雞，熊還在疑惑，鹽酥雞不是都買回家配啤酒追劇時候吃嗎？幹麻約我去鹽酥雞（攤）？難道買一買就外帶去旁邊的鳳凌廣場吃嗎？（好像這樣也可以啦）帶著問號中，我們到達店門口與朋友碰面後才發現，欸欸您好鹹酥雞鳳山店很會耶，居然還提供有冷氣有裝潢的內用區域可以讓我們點完鹽酥雞後吃（很可以唷）。

而且根本不用去附近買飲料了，店裡就販售著汽水、茶飲，當然還有必喝的啤酒類以及韓國燒酒（這個讚）設想周到的，難怪讓朋友約我們夫妻倆下班後去這裡小酌聚一下。

女生的細心，從餐檯整理這個小細節就可以感受到，當天偷偷觀察到老闆娘，即使有著不斷上門的顧客挑選食材，她仍然能在忙碌之餘，進行補貨以及整理，讓新鮮的食材依舊能賞心悅目的呈現在我們消費者眼前（棒）。

欸欸這油炸鍋也太乾淨了吧？？怎可能？明明朋友就說這間鹽酥雞已經開一陣子了，怎可能油鍋像新的一樣？難道老闆是處女座？嚴重潔癖？哈～～這個熊不敢問問，只能說看見乾淨的油炸鍋，感覺等等吃下肚的食物想必很衛生，讓當下的熊熊已經開始期待今天的大吃炸物大喝飲料聚餐啦。

食記

德國豬腳（２８０元）

附一樣配菜（不固定，當天吃到的是炸櫛瓜）

身為專業吃貨，吃過的德國豬腳坦白說真不少欸，無論是餐酒館、酒吧、餐廳、Ｐｕｂ，甚至台菜餐廳也吃過，但是第一次在鹽酥雞看到它的蹤跡，無論是滷豬腳，德國豬腳，萬巒豬腳都很愛的熊熊怎可能錯過吃它機會，而且這份價格來說很可以，算非常不貴了，第一次前往當下，內心是想著，即使遇到雷，丟給老公吃就好，反正不貴就當碰運氣，結果一入口（開獎啦）

媽呀～怎麼可能？？比我想像中還好吃一百倍（不誇張啦）

皮是脆的很正常，大家都這樣，重點是調味不會太重而且豬腳肉是Ｑ的，即使豬皮帶油脂地方也沒有噁心油膩感，曾經吃過烤過頭的豬腳肉都柴柴的讓我想哭，但是它的炸豬腳，居然可以好吃到不想分給老公吃了，天呀！如果您們曾經在別處吃過不夠好吃的豬腳而傷心難過，快點去這間點來彌補一下心理傷口，保證吃過後眼睛為之一亮的被療傷了。

澎湖小卷（２５０元）

不同於川燙小卷或者烤小卷，先炸後炙燒更能在瞬間把熊熊家鄉的小卷鮮鹹鎖住（對，熊熊是澎湖小孩，自然對於小卷這一類的非常挑嘴）入口的當下馬上能感受到它的Ｑ度，像極了生魷魚般的在熊嘴中跳舞著，隔天熊熊特地回娘家，翻著家中大冰箱，把舅舅從馬公寄來的魷魚如法炮製，但是．．．我的炸功不到位啦，無法模仿出您好鹹酥雞鳳山店那份鮮嫩口感（哭哭）只能說，老闆真的很會炸，還是乖乖的掏錢買來享受卡實在。

黃金地瓜（３０元） 日式茄子（３０元）

可選胡椒粉或梅粉，愛吃甜甜的熊當然是對梅粉忠心不二；

不敢吃茄子嗎？還是您也很愛吃茄子？無論哪一種，推薦必點日式茄子！

它的麵衣是甜的（我喜歡，就是南部口味）厲害的是我們拍照後再吃，依然酥脆感十足，而且不知道是否是品種的問題？茄子沒有那股濃郁茄味，反而是甜甜又嫩嫩的與外皮形成截然不同的雙口感，即使是不愛茄子的朋友，她也說這是她第一次在您好鹹酥雞鳳山店點這份，吃過後她也喜歡的列入下次必吃之一了。

切得比較偏粗的黃金地瓜，嘗起來鬆軟、濕潤又甜，齁齁怎麼辦，一吃就會愛上啦。

厚肉雞排 （８０元）

它家的雞排每一口都能吃到真材實料的感動，非常厚實口感之中又有肉汁滿滿痛快，份量上，肉很厚的，不會用骨頭去騙消費者，而且就算是放冷了也美味，難怪當天隔壁桌+隔隔壁桌都點上一份厚肉雞排來吃著，要不是因為大家要分食，所以才切，下次熊想自己去買來，單獨享受著。

白帶魚串 （６０元）炸魚卵 （８０元／秤重）

來這邊吃幾份不一樣的炸物點心吧（揮手）

眼前這白帶魚串被炸得香噴噴的，相當引發想吃它的殺機（吞口水）

白帶魚的鮮與鹹因為高溫油炸被鎖在魚肉內，吃起來有著柔軟細緻的口感以及外皮的酥脆，這種罪惡的味道，嘿嘿～吃過後就回不去了。

令人垂涎三尺的炸魚蛋，這道大推薦！！

老闆炸功與日本料理那些職人一樣很厲害，魚卵內層有著是顆顆分明吃起來細緻口感，而且也保有濕潤的不會太乾，淋上美乃滋醬就好吃的很可以。

雞蛋豆腐（５０元／盒）

炸雞蛋豆腐誰不會？但是看似簡單，卻讓熊深深回憶著！ＷＨＹ？熊覺得雞蛋豆腐是鹹酥雞的鎮店之寶欸，遇到不會炸的，熊只會買一次後就說掰掰！但是只要夠幸運遇到會炸的老闆，絕對成為常客＋鐵粉！

它的炸雞蛋豆腐內部非常柔軟搭配著薄薄一層粉衣，超完美的口感（大推）

青龍椒 （３５元）玉米 （４０元／看大小）甜豆 （３５元）茭白筍 （４０元）

很少有炸蔬菜冷掉也好吃得對吧？

青龍椒本身熊就愛，尤其整串拿起來直接吃（過癮）還有炸甜豆也是，吃一口配一口冰啤酒，這兩款炸物都是有夠讚的配酒組合。

尼看看，尼看看，玉米即使炸過後，依舊保有金黃色外表，而且最重要的是還帶點水分，不會乾巴巴，趁熱咬著，那一顆顆玉米顆粒會噴汁欸（太可怕了）

味道甘甜口感脆的茭白筍，經過油炸後，美味通通給我鎖起來，趁熱吃著它外酥內濕軟的當下，哈～我好開心。

無骨鹹酥雞（６０元）三角骨 （５０元）魷魚（６０元）玉米筍 （４０元）四季豆 （４０元）米血 （１５元）芋頭條 （１５元）熱狗（５元／條）

能夠內用吃鹽酥雞是種開心，看到美美的日式瓷盤裝著我們合點的炸物堆成像小山一般高，是種看起來每一樣都很欠吃的期待，與不少鹽酥雞攤一樣都會附上蒜頭、蔥花、洋蔥 ，然而更特別的居然還有蘋果＋鳳梨（驚）。

無骨鹹酥雞外層的粉厚度剛好，裡頭雞肉鮮嫩好吃，搭配蘋果一起吃，那份香氣和口感都很令人滿足。

三角骨外層酥脆的炸粉，一口咬下Ｈｅｎ酥脆，加上特製粉是絕配，即使已經有點撐，再啃咬吃上二隻，三隻，四隻我會說，熊願意。

香酥可口炸魷魚加上特製粉後美味更升級，在嘴裡咬著咬著，一次吃到酥脆外皮與帶著嚼勁口感。

喜歡它特製粉不過重的調味，讓玉米筍的鮮甜感相當很明顯，根根飽滿的炸四季豆，喜歡咬下去那種香脆甜，滿嘴的ＦＵ。

米血與芋頭條，個人覺得算是中規中矩的表現，但必須說，您好鹹酥雞鳳山店的炸物很不油膩耶，即使大家吃到整盤空空的，居然連盤子都不會整個油露露的欸，老闆也太猛了吧（哈哈哈）

您好鹹酥雞鳳山店詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●

●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●

●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊 您好鹹酥雞鳳山店Facebook

電話 07-710 4355

住址　高雄市鳳山區五甲一路15號

營業時間　17:00-02:00

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