台南美食-樸軒食房 退休前的山居餐飲人生 中式簡餐丨嚴選火鍋丨飲品咖啡

日期：2022-04-13

名稱：樸軒食房

電話：06-6850056

地址：台南市白河區仙草里1鄰6號

營業時間：11:00-20:00 (週二公休)

[平日晚餐需預約]

平均消費：100元 / 1人(每人低消)

FB粉絲頁：樸軒

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休假能夠找個地方來放空散步將會是一件快樂的事

樸軒食房原本是老闆退休後的餐飲人生計劃

隨著園區的落成也讓更多朋友們有機會來參與品餐

一起享受緩慢的生活步調 享受著自己的寧靜時光

從大門進入會先看到的是主人的住宅

順著石板路走所見到的木造玻璃屋才是餐廳

餐廳外有個說大但也不算是太大的草坪庭院

讓客人可以在用餐之餘散散步放鬆一下心情

院子裡有著大大小小的公雞母雞到處跑來跑去

沒籠子束縛的牠們似乎多了份自由自在的喜悅

多肉植物.花草盆栽到大貝殼

這些日常生活小物都成了主人最棒的小飾品

來到樸軒並不急著進去餐廳

感受一下外頭自然的氛圍也是很棒的一件事

從戶外到室內都有提供座位區來用餐

不過夏季山區難免有一些小黑蚊打擾

像小毛的體質就很容易被這些蚊蟲叮

所以只能乖乖的選擇室內來吹著冷氣吃火鍋XD

座落於山林之間的中式簡餐.火鍋廚房

樸軒食堂平日準備約莫40份的餐點數量

所以若是有大型團體或晚上用餐的朋友記得要事先預約才行

中式套餐丨風味火鍋丨飲品咖啡這些都是我們再熟悉不過的餐點

經過主人篩選剔除之後僅賣著幾項熱門商品就能平順來度日生活

穀飼小牛排套餐

主食配菜及湯一直是各年齡層朋友所喜愛及接受的基本款

3道熱炒蔬食搭配鮮蝦蒸蛋與南瓜濃湯

餐點料理的配置上算是相當豐盛與用心

而且味道上也符合不油不膩的家居料理口感

穀飼骰子牛的肉質口感相對來的細膩軟嫩

單吃或沾著一旁岩塩配用都很有牛肉香味

家傳泡菜鍋(台灣豬)

樸軒食房準備3種鍋物及1種陶板燒

品項選擇雖然不多但湯頭及食材卻是頗到位

大量蔬菜配上優質肉片是最基本的嚴選幸福

溫和的泡菜湯頭同樣有著還不錯的好滋味

副餐可以自選100元飲品或者是加價來選擇其他飲品

陳年楊桃汁與濃熬鳳梨茶都是店家自熬的飲料

品嚐起來多了一份健康但味道上稍微清淡了些

最後的甜點仙草凍小毛就不得不給它一個讚!!

清涼解暑的濃郁仙草凍完全展現了它好吃的價值~

以景觀餐廳的視野來看待樸軒食房

這裡會比較是中高年齡層喜歡的消費用餐環境

清幽翠綠的庭院與中式古色古香的餐坊

坐在裡面不需要太多的理由

只需要一個可以陪著你聊上東南西北的好朋友

拍上幾張照片

追求的不是網美般的夢幻美照

而是某天想翻開回憶的日記本

樸軒食房平日的來客率也算是相當驚人

小毛在沒有訂位的情況下差點沒辦法進室內用餐

以風景區的料理水準基本上是沒太大問題

但服務員少了一點溫度的服務態度仍然有所感受

畢竟來者是客~基本簡單的禮貌微笑相信是必須的

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