美食專欄【高雄左營 | 丐幫滷味(左營高鐵分舵)】
地址: 高雄市左營區重信路593號|電話: (07)349-5959
營業時間:16:00-22:30(週四公休)|官網|官方fb|店家fb
丐幫滷味(高鐵左營分舵)環境介紹
丐幫滷味(高鐵左營分舵)位於高鐵左營站的重信路上，
離高鐵左營站非常地近。
丐幫滷味創立於1999年，
標榜以獨家搭配數十種中藥材中藥材和純釀醬油，慢火燉煮。
而丐幫滷味的名稱由來在於:
創辦人從看金庸小說所獲得的靈感。
由於丐幫是天下第一大幫，有人的地方就有丐幫，
所以創辦人自我期許將台灣滷味的美味發揚光大到全世界，期許丐幫滷味能成為最具代表性的台灣食品品牌。
▼店家外觀一覽
▼食材上頭有蓋子，要夾取時再打開，環保衛生
▼營業時間是16:00-22:30
▼每個月份公休會寫在小黑板上。
▼既然叫做丐幫滷味，為了強調丐幫的印象，號碼牌也別有一番趣味，
金庸筆下的各式武林江湖人物都派上場了。
▼哪些角色會出現在號碼牌呢? 答案通通在下圖。
丐幫滷味(高鐵左營分舵) 菜單
丐幫滷味(高鐵左營分舵) 餐點
▼今天的晚餐就選定丐幫滷味來加菜。
▼非常特別的是: 點單的滷味加熱煮好後，會用封膜的方式來包裝。
▼同時會附上切刀來打開封膜
▼如果像艾咪今天買了2種主食，另外一樣主食類商品會用小碗來裝。
▼準備開動!
丐幫滷味的每一份滷味都可以看到搭配了酸菜。
▼話說這個裝滷味的透明盒其實還有點深度，而且讓點單的東西一目瞭然。
丐幫優惠區 | 油豆腐 任選3個NT$20元
先從優惠區的選項開始看起吧!
既然是滷味，艾咪喜歡買些吸飽飽湯汁的東西，油豆腐正是首選。
▼丐幫滷味的中藥香氣頗為濃郁，而且可以嚐到提味的微微辣感，
而油豆腐每一口中都能吃到滷汁的香氣，單吃或當成晚餐加菜都超適合。
丐幫嚴選火鍋料 | 油豆皮 NT$25元
▼既然看完了油豆腐，怎能忘記同樣能夠吸飽湯汁的油豆皮?!
至於要選油豆腐還是油豆皮，端看個人喜好口感來選擇囉~
丐幫豬 | 豬皮 NT$30元
丐幫嚴選火鍋料 | 竹輪 NT$25元
丐幫嚴選火鍋料 | 大熱狗 NT$30元
周邊配料就看個人喜好了，艾咪介紹幾樣曾點過的滷味配料。
豬皮是艾咪很常點單的滷味單品，入味的豬皮當成配菜非常加分，
而竹輪和大熱狗則是居先生購買當日隨意的心情點單。
丐幫嚴選火鍋料 | 芋頭鮮肉丸 NT$10元
▼既然點了火鍋料，芋頭丸也是很常的點單，
丐幫滷味的芋頭丸還不錯，芋頭的香氣加上丸子的Q彈，
搭配丐幫滷味的滷汁，芋頭控不可錯過。
丐幫主食 | Bom Bom麵 NT$20元
接下來來看主食類，
丐幫滷味的主食類麵食選擇非常多元。
首先來介紹丐幫滷味自行研發的Bom Bom麵，強調是添加小麥胚芽的自製麵條。
▼Bom Bom麵吃起來頗Q彈的，加上丐幫滷味的香氣，幾乎成了每次來丐幫滷味的必點。
丐幫主食 | 刀削麵 NT$30元
▼另外一個介紹的主食是刀削麵。
▼刀削麵本身是很耐煮的麵條，搭配丐幫滷味的滷汁，
每條刀削麵條都吸飽了滷味湯汁，加上少許的蔥花，就是美味的一品。
新鮮蔬菜 每包20元
最後隨意選了些當日想吃的蔬菜來搭配。
丐幫滷味的蔬菜頗新鮮，翠綠新鮮吃得到。
#希望你們會喜歡今天的分享，本文為自費食記，
此篇文章帶有主觀及時效性，單純分享當下個人感受，僅供參考#
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