屏東美食 - 大鮪壽司 x 雙人精緻套餐

從小琉球旅行回來，有時候就會到華僑市場吃個午餐，今天來吃大鮪壽司，現在華僑市場吃生魚片、壽司的店愈來愈多，有些是比較Local的風格，有些是日式風格，之前有吃過「漁郎生魚片」跟「王匠生魚片」，這次就來這間沒吃過的試試囉。

大鮪壽司 店內外環境

▲大鮪壽司就在熱鬧的東港華僑市場內。華僑市場名稱的由來據傳是早期尚未聚集成市時，從小琉球旅遊歸來的外地遊客，見到東琉線渡船頭旁，有路邊攤販出售物美價廉的現撈漁貨，一來因規模不大且數量有限，二來遊客也正好結束遊程要返家了，所以常忍不住多買，甚至於一整攤海鮮全部買下帶回家。攤販遇到這些難得的好客人，猶如遇到出手闊綽的返鄉華僑一樣！因此後來日益增多的攤販聚集成了固定市場時，便以華僑市場名之。

▲▼熱鬧的漁市場。

▲大鮪壽司的招牌是白底黑字，滿好認的。

▲黑鮪魚季節來囉，冰櫃上展示著黑鮪魚的各種部位。

▲一旁的座位其實不多，大概就八個而已，貼白色大理石紋的桌面，在熱鬧的漁市場中更為顯眼。

大鮪壽司　菜單

▲▼菜單內頁滿多滿精緻的，有單點、丼飯之類的，我們兩人就直接點「雙人精緻套餐(1680元)」，一人可以吃到八貫，東港甜蝦、黑鮪魚中腹、大腹各一片，小菜兩道，味噌湯無限續！還有附上生山葵一份，只是生魚片都太新鮮了，完全不用加就很好吃~

▲豐富的丼飯，還有如何吃丼飯的教學。

▲菜單上沒有的新菜推薦。

▲▼黑鮪魚季節來了，各個部位黑鮪魚的價格~

▲這一船也滿厲害的感覺，黑鮪魚豪華生魚片套餐！！！

大鮪壽司 餐點介紹

▲朋友愛吃鮭魚卵，先來吃個手卷解解饞~

味噌湯

▲來到漁市場的味噌湯裡面的料當然魚肉當然要多囉，還有海帶跟洋蔥等等，還可以續碗滿過癮的！

柚香蘿蔔

▲蘿蔔軟硬度剛剛好，帶著柚皮增香，也沒有蘿蔔的澀味，去壽司專賣店能常常看到的小菜。

和風鮟鱇魚肝

▲鮟鱇魚肝口感滑嫩細滑、入口即化，偶爾吃一下幸福感爆棚。

▲接著壽司跟生魚片上桌，滿滿的美食放在木板上，不管如何先拍一輪再說，路過的人群都很好奇的停下來觀看。

▲▼每貫壽司都很新鮮，就不一一介紹囉~

▲▼黑鮪魚上腹，黑鮪魚上腹油脂非常的多，吃一塊剛剛好，油脂跟肉一夾很容易分離，有點像東糕名產「雙糕潤」，『難不成雙糕潤的創意就是由此來的嗎？』心裡這樣子想著(左手拳頭敲擊右手掌)

▲▼黑鮪魚中腹~

▲東港甜蝦，甜蝦很大隻，直接吃生的很OK的，連頭也可以直接吸吮其內臟跟蝦膏之類的~

大鲔まぐろ壽司 小檔案

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