美食專欄推薦大直美麗華美食 米其林一星餐盤推薦牛排 教父牛排
今天來介紹Chill跟女友去慶祝聖誕節吃的餐廳「教父牛排」
地段離精華的美麗華走路距離五分鐘的路程，外觀看似不起眼
裡面卻別有洞天，挑高的用餐環境，驚人的酒類品項跟好吃餐點
服務人員的教育訓練也很透徹，對每一道料理都能娓娓道來各自特點
接著就讓Chill為大家介紹這一間米其林一星評鑑的餐廳跟美味餐點吧^^
離劍南路站2號出口走路過來大概五分鐘
看起來真的非常不起眼，讓人聯想不到
這裡竟然隱藏著連續四年獲得米其林一星評鑑的餐廳
一進來門口後發現非常的華麗，挑高的用餐環境
二樓還有專屬的酒櫃，放著各式各樣年份的酒~
用餐的位子也都整理得非常乾淨
教父這邊會因應不同的節慶會推出專屬的套餐
過了節日後也會有平日用餐的套餐項目
餐點的部份主要就是由開胃菜、湯品、主菜、配菜以及之後的甜點跟飲料
品項沒有到非常多，但是每一道料理都有各自特別跟厲害的地方^^
另外在教父用餐要特別注意的是:每人需另酌收水資NT60及一成服務費
來了高檔餐廳吃飯一定少不了要喝點酒慶祝呀
他們的紅酒喝起來也很順口完全不會乾澀~
餐前還會有手工做的麵包，搭配奶油跟一些海鹽讓你搭配著吃
外皮非常酥脆，搭配奶油建議多一點，不然會比較沒味道~
若是喜歡的朋友，這個麵包是可以讓你無限點無限吃的唷!!
很快的我們的開胃菜就來了
首先介紹的是:嫩煎北海道干貝
跟法式料理一樣非常精緻，干貝本身也非常飽滿
一口咬下就可以吃到海鮮的鮮甜，把干貝的美味發揮到最大～
搭配主廚精心準備的醬料，吃下去真的會讓人大吃一驚呀...
可惜的是份量有點少，不然在多我都吃得下去XD
澳洲老虎明蝦
這道菜一上桌也是讓我非常驚豔，底下的醬帶有微微的辣
搭配著本身已經有稍微去炸過的澳洲明蝦
肥美的蝦肉袒露出來，非常的肥美跟大隻
咬下去時就能感覺到蝦非常的飽滿，超級好吃
湯品的部份首先上菜的是牛肝菌卡布奇諾
這個湯品真的非常非常濃郁，個人是不太喜歡太濃郁的湯品
但是他本身的用料還是非常實在，外觀也做的跟卡布奇諾很像
義式蔬菜清湯
這個湯很厲害，他本很多蔬菜加到裡面，讓你用湯匙一舀
就可以吃到很多不同種類的蔬菜，湯品本身也非常鮮甜
是一道非常健康又兼顧著美味的超級好喝湯品^^
很快的我們的主餐的配菜也來了!
蘿勒炒磨菇，青醬的味道不會特別重
但是每一種菇類搭配蘿勒本身的味道都得到提升
吃起來的菇味沒有那麼重，非常好吃，推薦喜歡菇類的朋友
奶油玉米，是用新鮮的玉米把果肉撥下來
在加上奶油還有他們特殊的料理方式讓簡單的料理
也得到一次昇華，每味程度五顆星，簡單又好吃的幸福
烤馬鈴薯，整個配菜裡面讓我飽足感最重的一道
上面有加乳酪，來搭配馬鈴薯，讓你吃起來不會太膩口
份量十足，馬鈴薯吃起來也非常綿密爽口，只是吃完會有點飽
在來是我們今天的主角美國頂級乾式熟成肋眼牛排
我們在店員的推薦下選擇三分熟，但是端上來的餐點
卻完全不像三分熟，完全沒有血水，這個料理的手法真的很強
外皮有酥脆裡面吃起來卻很鮮嫩跟彈牙!搭配海鹽吃超級搭~~
旁邊也有在另外放烘烤過的蒜球，搭配著吃也有不同的感覺
吃完主餐之後，服務員緊接著提供甜點跟飲品的菜單給我們參考
我點的是熔岩巧克力蛋糕，但蛋糕本身有含一點的酒精
旁邊有一些小水果做裝飾，熔岩蛋糕切開滿滿的巧克力就溢出來
鬆軟的蛋糕搭配爆漿巧克力及旁邊的冰淇淋吃，真的是超級享受的
另外這是店加額外招待的小點心，也很特別好吃
最後因為Chill預訂時有提前告知是慶祝紀念日
店家也很貼心的提供我們紀念日專屬的巧克力蛋糕做招待
真的消費者的我們，心甘情願掏錢出來吃著美食享受高級的服務
接下來讓我來分享一下吃完後的心得
1.餐廳有非常多品項的酒，二樓有專屬的酒櫃
2.餐點表現很好，吃得滿享受的，有對得起他的價位
3.服務人員服務態度跟品質非常良好，能專業介紹餐點
4.若有當月壽星或情侶紀念日來店提前告知可獲精緻蛋糕一份
以上就是Chill為大家推薦高檔米其林一星餐廳介紹囉!
教父牛排 中山店
地址:台北市中山區樂群三路58號
營業時間:12:00~15:00,18:00~22:00
推薦餐點:聖誕套餐
聯絡電話:02-8501-1838
Chill評分等級:★★★★★
若喜歡我的文章的話可以點選下方的連結看到我其他分享的文章唷!
